職位描述
工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)客房房間的打掃和基礎(chǔ)的對客服務(wù)
- 執(zhí)行中餐廚師的職責(zé),包括炒菜和蒸鍋等烹飪技巧
- 管理和控制成本,確保食品安全和質(zhì)量
任職要求
- 具備1到3年中餐廚師經(jīng)驗(yàn),熟悉連鎖餐飲店或酒店餐飲工作環(huán)境
- 具有良好的服務(wù)意識(shí),能夠吃苦耐勞,有責(zé)任心
- 能夠招學(xué)徒,傳授烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)
公司簡介
公司氛圍融洽,提升空間大,包吃包住。
上班地點(diǎn)
工作地址:
百色田陽區(qū)馥記食堂32,33,34號 查看上班路線
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后廚3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、接受廚師長分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對肉類,禽類,水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對已加工的各種原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時(shí)將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。2025-06-10黃金剛
百色相關(guān)熱門崗位

- 百色市田陽區(qū)馥記美食店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
- 成立時(shí)間 7年(2018年5月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --