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北海環(huán)境監(jiān)控招聘 logo

北海環(huán)境監(jiān)控招聘

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2025-06-02
程小英
一、公司簡(jiǎn)介
我們是一家獨(dú)具特色、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的繁花土鯽魚(yú)下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)占據(jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來(lái)最純正的湖湘美食體驗(yàn)。
二、招聘職位
湘菜餐廳店長(zhǎng)
三、崗位職責(zé)
(一)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并執(zhí)行營(yíng)業(yè)計(jì)劃,確保餐廳達(dá)成預(yù)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),如銷(xiāo)售額、客流量等關(guān)鍵指標(biāo)。
2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時(shí)段運(yùn)營(yíng)順利。
(二)菜品管理
1. 與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場(chǎng)反饋和食材供應(yīng)情況,及時(shí)調(diào)整菜單。
2. 監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié),確保食材符合標(biāo)準(zhǔn)且成本控制在合理范圍內(nèi)。
(三)客戶服務(wù)
1. 建立并完善餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識(shí),妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。
2. 定期收集顧客反饋信息,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進(jìn)提供依據(jù)。
(四)財(cái)務(wù)管理
1. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出,分析財(cái)務(wù)報(bào)表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。
2. 參與制定菜品定價(jià)策略,確保價(jià)格合理且具有競(jìng)爭(zhēng)力。
四、任職要求
(一)經(jīng)驗(yàn)技能
1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉湘菜餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。
2. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。
3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。
(二)素養(yǎng)特質(zhì)
1. 熱愛(ài)餐飲事業(yè),對(duì)湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。
2. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和問(wèn)題解決能力,能應(yīng)對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各種突發(fā)情況。
3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營(yíng)管理方法和營(yíng)銷(xiāo)策略。
北海-海城區(qū)-北海新元科技園 1人 食品 瀏覽:37
2025-06-02
周勁松
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)完成本崗位擔(dān)負(fù)的檢驗(yàn)和臨時(shí)性實(shí)驗(yàn)工作,發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)向班組長(zhǎng)匯報(bào),并協(xié)同查找原因,妥善處理;
2、負(fù)責(zé)依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料、半成品、成品進(jìn)行理化檢測(cè)、微生物檢測(cè)和生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)控,填寫(xiě)試驗(yàn)記錄和試驗(yàn)報(bào)告,實(shí)驗(yàn)記錄不得隨意涂改,試驗(yàn)報(bào)告必須經(jīng)試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人審核、簽字后報(bào)送相關(guān)部門(mén);
3、負(fù)責(zé)樣品的采集、處理和封存樣的保管工作;
4、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程,保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5、負(fù)責(zé)化學(xué)藥品的領(lǐng)用,保管和安全使用等工作;
6、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題或檢驗(yàn)事故,不匯報(bào)甚至弄虛作假而造成的后果負(fù)責(zé);
7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室“6S”工作的執(zhí)行;
8、協(xié)助完成直屬上司交代的其它工作事項(xiàng)。
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,微生物、食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè),1年以相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具備基本辦公軟件操作,與食品相關(guān)的基本理論知識(shí);
3、熟練掌握食品化驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)技能,有食品檢驗(yàn)工資格證書(shū)。
約 2 個(gè)崗位
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