職位描述
負(fù)責(zé)菜品炒制工作
做好開餐準(zhǔn)備,準(zhǔn)備好調(diào)料、佐料,
把關(guān)菜肴質(zhì)量,協(xié)助主廚研究新菜式
負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生和廚具保養(yǎng)
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海市銀海區(qū)銀灘鎮(zhèn)三號路86號廣西警官高等專科學(xué)校北海訓(xùn)練基地1幢教學(xué)樓2幢學(xué)生宿舍樓3幢食堂 查看上班路線
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廚師5000-6000元北海-海城區(qū)北海市凱晟酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)酒店自助早餐的出品。 2、創(chuàng)新菜品,提升餐廳競爭力, 3、負(fù)責(zé)食品安全工作。 崗位要求 1、年齡50歲以下,持有健康證。 2、有一定的工作經(jīng)驗(yàn),具備較高的烹飪技術(shù)。 3、責(zé)任心強(qiáng),有服務(wù)意識。 工作時間:6:00--10:002025-06-11馮雙
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廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)北海市卡夫卡定制酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機(jī)); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點(diǎn),晚上18點(diǎn); 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外2025-06-11王金朔
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廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務(wù)精神,服從上級工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。2025-06-11何國燕
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廚師5000-6000元北海-海城區(qū)-北海新元科技園崗位職責(zé): 1、熟悉各種菜品的制作技術(shù),計劃用料,精工細(xì)作,做到色、香、味俱佳,確保食物衛(wèi)生; 2、負(fù)責(zé)廚房操作間現(xiàn)場協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排; 3、負(fù)責(zé)每天對食材進(jìn)行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測檢驗(yàn); 4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng),掌握設(shè)備設(shè)施的操作; 5、負(fù)責(zé)食品安全的預(yù)防、控制和執(zhí)行; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時工作。 任職要求: 1、年齡25-50歲,初中及以上學(xué)歷,有初級廚師證和健康證優(yōu)先; 2、會做大鍋菜、湘菜、當(dāng)?shù)靥厣说?,?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn); 3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、計劃能力、執(zhí)行能力、語言表達(dá)能力及緊急事故處理能力; 4、略懂基本辦公軟件操作,勤快、愛干凈、責(zé)任心強(qiáng)。2025-06-11周勁松
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廚師10000-15000元北海-銀海區(qū)廣西北海夕上暮色酒店管理有限公司酒店/旅游暮色酒店融合餐廳招募合伙人,有獨(dú)立操盤運(yùn)營餐飲的廚師,場地免租,招有技術(shù)實(shí)力的創(chuàng)業(yè)老板合作共贏。2025-06-11徐梅英
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廚師3000-4000元北海-海城區(qū)北海嘉福帝都國際大酒店有限公司海成分公司酒店/旅游崗位簡介 為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 在廚房運(yùn)作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務(wù)。 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 可以被要求進(jìn)行外賣工作和在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 可以被要求進(jìn)行盤存工作。 跟進(jìn)員工餐的制作。 對于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運(yùn)營。 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 時刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法,達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 職位要求 高中或相等的學(xué)歷,最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2年以上廚房烹飪及冷菜制作經(jīng)驗(yàn)。 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 具有健康證。 具備在食品安全體系方面的知識。2025-06-11初曉龍
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廚師4000-5000元北海-銀海區(qū)廣西洲際酒店有限公司酒店/旅游主要職責(zé) 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單,及上級指示準(zhǔn)時為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道,保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量,保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。 4、對酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確,全面并致力去推進(jìn)。 5、保持良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。 職位要求 1、良好的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 4、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5、2年相關(guān)工作經(jīng)歷,或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。2025-06-11孟文平
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廚師5000-7000元北海-海城區(qū)北海麗紳貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口身體健康會炒菜(有廚師工作經(jīng)驗(yàn)); 負(fù)責(zé)檢查廚房原料的準(zhǔn)備情況、確保每天店內(nèi)貨源充足;負(fù)責(zé)菜品炒制及肉菜的改刀。2025-06-11程小英
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廚師4000-5000元北海-海城區(qū)北海鳥窩酒店管理有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)西餐制作,兼中餐制作 2.對工作負(fù)責(zé),認(rèn)真,能按時按點(diǎn)完成上級領(lǐng)導(dǎo)完成的各項(xiàng)工作2025-06-11王灝嶺
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廚師3000-4000元北海-銀海區(qū)北海曼悅隱居酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、協(xié)助主廚師完成日常烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 2、了解并熟悉西餐廚藝和西式糕點(diǎn); 3、每天執(zhí)行清潔工作,保持干凈和舒適的工作環(huán)境; 4、熟悉基本生產(chǎn)管理及食品安全條例; 5、嚴(yán)格按照操作規(guī)范使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先,可接受2023年應(yīng)屆畢業(yè)生; 2、對西餐美食、禮儀有一定的了解,并且熱愛該行業(yè); 3、熱愛美食,對烹飪感興趣,服從安排,勤奮好學(xué); 4、有責(zé)任心,能承受較大的工作壓力。2025-06-11余巍
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- 北海市桂錦海旭酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/煙草
- 成立時間 7年(2018年3月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下