廚師長

職位描述

1、全面負責餐廳廚房日常管理，組織、協(xié)調崗位工作；

2、根據(jù)餐廳的特色，研發(fā)、制定菜單及菜譜；

3、嚴格把控廚房衛(wèi)生、食品衛(wèi)生安全關；

4、定期收集客人意見，不斷改進提供食品/菜品質量；

5、增加節(jié)假日、季節(jié)性特色時令菜品，以促進銷售；

6、合理管控食品原材料，減少損耗及變質，降低成本。

任職要求

1、中專/高中以上學歷，50歲之內，具備餐廳相關工作經驗；

2、熟悉食品安全法規(guī)；

3、責任心強，原則性強，具備良好的溝通協(xié)調能力。 

公司簡介

和居集團成立于1995年，注冊資金3000萬元，下設8家子公司，
在職員工360人，是以房地產開發(fā)為主，涵蓋酒店、物業(yè)、體育運營
于一體的，具有國家一級資質的房地產開發(fā)民營企業(yè)。
集團26年來在北部灣重點城市南寧、北海、防城港打造了南寧
邕江郡、南湖6號、北海壹海江山、和居會、北海街、蔚藍海岸、蔚
藍家園、江蘇泰城及中國·防城港體育小鎮(zhèn)等系列標桿大盤?？傞_發(fā)
建面逾300萬㎡，獲得20萬+業(yè)主的認可。
? 集團多年來榮獲 “廣西房地產企業(yè)銷售金額50強”、連續(xù)多年
蟬聯(lián) “ 北海房地產品牌價值前三”等數(shù)十項榮譽，獲得社會各
界的認可。
? 和居集團2017-2019年連續(xù)三 年每年出資一 千多萬元承辦
“中國-東盟國際馬拉松”賽事，并引進CCTV-5進行現(xiàn)場直播。                                                                                   
  和居集團已交付項目：北?！の邓{家園，北?！の邓{海岸，北?！そK泰城，北?！ひ己＝?，南寧·邕江郡，南寧·南湖6號。
 和居集團在建項目：中國·防城港體育小鎮(zhèn)項目：項目規(guī)劃用地7000畝，用海700畝，擬打造為防城港的5A級景區(qū)；
 北海和居三項目：
一、1百萬平米級銀灘西區(qū)一線海景綜合社區(qū)——和居壹海江山銷售火熱，計劃打造為可自住、可投資的5A級景區(qū)住宅：
二、超大臨街商業(yè)綜合體、600米長北部灣海洋風情街區(qū)長廊——北海街；
三、北京路黃金地段、高鐵門戶上的旅居投資全能品，四星級戴斯溫德姆酒店——和居會。