職位描述
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施;
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工;
3、營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對(duì)客溝通工作;
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作;
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息;
6、及時(shí)檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬;
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具耗損,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品;
8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適;
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)鉑星酒店(北海海富大廈店)1-4樓 查看上班路線
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生產(chǎn)領(lǐng)班/組長7000-9000元北海-海城區(qū)-北海新元科技園崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)蛋制品蛋制品車間的生產(chǎn)管理,提高生產(chǎn)效率,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量; 2、負(fù)責(zé)蛋制品生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,降低人員流失率,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力; 3、組織制定各工序SOP與SSOP并不斷優(yōu)化,降低損耗,保障車間潔凈衛(wèi)生; 4、定期開展員工技能培訓(xùn)與質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),提升員工技能熟練度與質(zhì)量意識(shí); 5、負(fù)責(zé)車間硬件與設(shè)備的維護(hù)、改造、升級(jí),確保生產(chǎn)活動(dòng)有序開展以及各工序的產(chǎn)品合格率; 6、依據(jù)生產(chǎn)訂單組織生產(chǎn),審核生產(chǎn)計(jì)劃,巡查各工序生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài),對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé); 7、開展員工安全教育,不定期開展車間內(nèi)安全檢查,預(yù)防安全事故。 任職要求: 1、本科及以上學(xué)歷,2年及以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn); 2、有大型休閑食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者及蛋制品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)更佳。2025-06-11周勁松
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- 廣西鉑星酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 10年(2014年12月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --