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后廚配菜打荷4000-5000元玉林-玉州區(qū)1、開餐前領料，加料，備料 2、負責原材料的切配加工工作 3、按菜單和標準要求組織切配菜肴 4、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作 5、幫助廚師制作出鍋造型 6、配合廚師長的一切工作安排2025-07-22
胡依全 -
打荷主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1.聽從廚師長安排，向廚師長負責。 2.開餐前領料，加料。 3.負責監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協助廚師做好主，副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導下，腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈，醬料擺放整產，清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內容： 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作，協助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準備好，灶臺上加好調料。 15.根據菜單要求準備餐具。 16.檢查料頭、調料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全，崗位衛(wèi)生等。 17.根據菜單上的菜品要求，定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料，作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊，掌握好上菜順序，并對菜品質雖作好把關。 20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，勻速進行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關閉廚房的電燈，風扇，水龍頭及其他設備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調料不足應及時開單統一采購。 24.做好領導安排的其他任務。2025-07-22
梁坤
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后廚打荷3000-4000元玉林-北流市廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司餐飲業(yè)1、開餐前領料加料 2、協助廚師做好主、副食的加工 3、準備菜肴盛裝的器皿 4、了解當天的預訂情況 5、協助廚師出品的裝飾點綴 6、清理打荷臺和雙向調理臺衛(wèi)生2025-07-22
黃敬民
相關企業(yè)
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一般項目：園區(qū)管理服務；品牌管理；企業(yè)管理；酒店管理；餐飲管理；私募股權投資基金管理、創(chuàng)業(yè)投資基金管理服務（須在中國證券投資基金業(yè)協會完成登記備案后方可從事經營活動）；房地產經紀（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
一般項目：機動車修理和維護；新能源汽車整車銷售；汽車銷售；汽車裝飾用品銷售；汽車零配件批發(fā)；汽車零配件零售；輪胎銷售；潤滑油銷售；洗車服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目：服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；化妝品零售；箱包銷售；日用百貨銷售；美發(fā)飾品銷售；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；品牌管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；業(yè)務培訓（不含教育培訓、職業(yè)技能培訓等需取得許可的培訓）。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目:房地產經紀;房地產咨詢;銷售代理;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;市場營銷策劃。（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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房地產的開發(fā)及經營；對房地產項目的投資；房地產中介服務、房地產營銷策劃服務；建筑工程、室內外裝飾工程的設計與施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：旅游業(yè)務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：旅游開發(fā)項目策劃咨詢;會議及展覽服務;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;專業(yè)設計服務;休閑觀光活動;農村民間工藝及制品、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經營;商務代理代辦服務;日用百貨銷售;日用品銷售;工藝美術品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;服裝服飾零售;鞋帽零售;鞋帽批發(fā)。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目:餐飲服務;小餐飲;食品經營;酒類經營;煙草制品零售（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務；食品互聯網銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：外賣遞送服務；食品添加劑銷售；電子產品銷售；化妝品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；服裝服飾零售；美發(fā)飾品銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；玩具銷售；食用農產品零售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；日用百貨銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目:建筑工程機械與設備租賃;機械設備租賃;機械零件、零部件銷售;機械設備銷售;勞務服務（不含勞務派遣）（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目:住宅室內裝飾裝修（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
- 北流市燕寧養(yǎng)生茶餐廳（個體工商戶）
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年12月29日
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
