職位描述
1、具有大型食堂廚房管理經(jīng)驗
2、具有組建廚房團(tuán)隊的能力及廚師資源
3、具備良好的組織執(zhí)行力
4、具備精湛的廚藝,具備接待菜品的烹制能力
5、熟悉食品安全的各項檢查操作流程。
上班地點
工作地址:
防城港港口區(qū)廣西華昇新材料有限公司廠前區(qū)三號宿舍樓企沙鎮(zhèn)華昇新材料有限公司職工食堂 查看上班路線
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廚師長7000-8000元防城港-港口區(qū)防城港市兄弟萬家福商貿(mào)有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)中央廚房日常管理,統(tǒng)籌菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程制定與執(zhí)行,確保出餐效率、菜品穩(wěn)定性及食品安全; 2、根據(jù)訂單需求制定相應(yīng)菜單,合理分配原料; 3、管理后廚團(tuán)隊; 4、統(tǒng)籌廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保各項廚房設(shè)備正常運轉(zhuǎn); 5、根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜單結(jié)構(gòu); 任職要求: 1、持有健康證、廚師資格證; 2、5年以上連鎖餐飲廚房管理經(jīng)驗優(yōu)先; 3、熟悉成本核算;2025-06-16劉坤事業(yè)部
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2025-06-12吳金芳
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- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2年(2023年3月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --