廚房炒菜

1、熟悉火鍋店后廚工作流程，能夠按照菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作； 2、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作； 3、具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時(shí)完成工作任務(wù)。

工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食堂的烹飪工作，確保食品安全和衛(wèi)生 負(fù)責(zé)餃子云吞的現(xiàn)包現(xiàn)煮 任職要求 具備良好的工作態(tài)度，能夠承擔(dān)責(zé)任，具有良好的服務(wù)意識(shí) 手腳麻利、做事勤快

火鍋店后廚，切配，做工作餐

崗位職責(zé)：協(xié)助廚師備好食材，維護(hù)廚房衛(wèi)生清潔，裝盤出餐，上菜等工作。

1、檢查餐前設(shè)備并及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題：負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)，確保正常烹飪工作； 2、添加餐前調(diào)料：負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加，包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等，確保烹飪過(guò)程無(wú)障礙； 3、水鍋、油鍋清洗備用：對(duì)水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開備用，對(duì)油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作，加入新油燒熱備用； 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配：鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求，確保出鍋菜品口味匹配； 5、注意菜品火候把握：鹵制菜品時(shí)注意火候把控，過(guò)水菜品火候保持在七分熟即可； 6、做好餐后收尾工作：做好餐后收尾工作，如關(guān)閉電源、燈等，將廚具及時(shí)清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是： 1、具備相互協(xié)作的精神：要樹立虛心好學(xué)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神； 2、具有扎實(shí)的基本功：具有良好的刀工、配菜、鹵制時(shí)間等多項(xiàng)專業(yè)基本技能

1.扎實(shí)的烹飪技能，能夠靈活運(yùn)用各種烹飪方法和技巧，為賓客帶來(lái)美食享受。 2.嚴(yán)格的食材選擇標(biāo)準(zhǔn)，保證選用的食材新鮮、安全、衛(wèi)生、有機(jī)、無(wú)污染。同時(shí)，還需要掌握各種食材的處理方法。 3.遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括洗手、使用切割板和刀具的消毒、注意食品交叉感染等。 4.具備創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造力，能夠根據(jù)不同的菜品和賓客需求，靈活運(yùn)用各種風(fēng)味和調(diào)味品，打造獨(dú)特的美食體驗(yàn)。 5.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神，與其他同事保持密切協(xié)作，確保整個(gè)廚房運(yùn)作順暢、高效。

一、這是一篇“蓄謀已久”的招聘文案” 你還點(diǎn)進(jìn)來(lái) 難道是我們芳心暗許已久了？ 那你知道我們最大的缺點(diǎn)是什么嗎？ 那就是缺~ 你！你！你！你！你！ 你是在疑惑為什么會(huì)是你嗎？ 我掐指一算 就是你 二、我們是誰(shuí) 我們是新媒體+餐飲的團(tuán)隊(duì)。我們?cè)诔缱笥?jì)劃開5家以上的店。招募5個(gè)以上的合伙人。 三、招聘崗位：后廚操作工(后廚) 該崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)原料分選與粗加工 2、服從分配，按質(zhì)、按時(shí)、按量烹制菜品 3、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用各種設(shè)備 4、保持儀容儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生 5、服從上級(jí)安排的其他工作 四、薪資待遇：2800-4000，免費(fèi)提供二餐 優(yōu)秀伙伴可以成為合伙人。 五、報(bào)名條件： 1、年齡50周歲及以下，持有健康證明。 2、有餐飲工作兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。記住是兩年以上。 六、工作時(shí)間： 每天11個(gè)小時(shí)。 分為早班及晚班:

1.要求刀功精湛，熟悉后廚工作 2. 工作時(shí)間17-02點(diǎn)，休3天