職位描述
有廚房管理能力，對桂林家常菜有較深的理解，有自己拿手的幾道菜，有與人良好溝通的能力。
公司簡介
酒店餐廳
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學(xué)校食堂行政總廚7500-9000元桂林-七星區(qū)桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.烹飪管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部門的烹飪和菜品開發(fā)工作，確保菜品的品質(zhì)和口感符合客人的需求和期望。 2.成本控制:控制餐飲部門的成本，包括原材料采購、人員成本、設(shè)備維護(hù)等方面，確保餐飲部門的運(yùn)營效益。 3.團(tuán)隊(duì)管理:領(lǐng)導(dǎo)和管理整個(gè)餐飲團(tuán)隊(duì)，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等，確保團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和高效運(yùn)作。 4.了解客戶的需求和反饋，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)和解決方案。 5.安全衛(wèi)生:確保餐飲部門的安全衛(wèi)生，包括食品安全、設(shè)備維護(hù)、員工衛(wèi)生等方面，確?？腿撕蛦T工的健康和安全。 人員要求：有廚師證健康證優(yōu)先考慮，具備兩年以上廚師長經(jīng)驗(yàn) 工作時(shí)間：月休四天，包三餐，包住。 工作地點(diǎn)：南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校1小時(shí)內(nèi)
唐小晰行政文員 -
中廚廚師長5200-5800元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作，向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品； 2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品； 3、負(fù)責(zé)制定中廚各崗位的績效考核方案； 4、負(fù)責(zé)中廚人員的培訓(xùn)、考核；了解各崗位人員技術(shù)水平和專長，合理安排工作崗位； 5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系； 6、根據(jù)運(yùn)營情況，審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單； 7、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量，定期成本核算，組織對原材料的市場調(diào)查； 8、全面負(fù)責(zé)對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作； 9、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作，穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量； 10、負(fù)責(zé)處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴； 11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況，確保使用安全與效率； 12、根據(jù)餐廳運(yùn)營情況，合理編制后廚人員的工作時(shí)間表，檢查督促后廚員工的考勤工作； 13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間：10：00-14：00、16：00-20：00，月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)2025-07-29
周女士招聘 -
行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務(wù)有限公司酒店/旅游負(fù)責(zé)餐廳后廚的整體管理運(yùn)營，設(shè)計(jì)和組織制作安全衛(wèi)生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作，監(jiān)智食品制售，按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中，西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決于家付愛樣的人高調(diào)動(dòng)。 3 研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對食品質(zhì)量的意見，善處理相關(guān)投訴。 5 督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。2025-07-29
張先生辦公室主任 -
廚師長8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)2025-07-27
龍總
相關(guān)企業(yè)
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對酒店項(xiàng)目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會(huì)議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項(xiàng)目);廣告經(jīng)營;場地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。) -
機(jī)械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開發(fā)、商品房銷售(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營活動(dòng)),國家允許經(jīng)營的進(jìn)出口貿(mào)易。 -
酒店/投資 50-100人 -
主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計(jì)與施工 -
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酒店管理;對酒店業(yè)、文化業(yè)的投資;住宿服務(wù);酒店客房代訂服務(wù);票務(wù)代理;會(huì)議會(huì)展服務(wù);物業(yè)服務(wù);停車場服務(wù);餐飲服務(wù);日用百貨、酒店用品銷售;食品經(jīng)營;煙草制品零售;旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營;旅游信息咨詢服務(wù);文藝演出策劃;企業(yè)形象策劃;旅游路線策劃;市場營銷策劃;洗浴服務(wù);保健按摩。(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目) -
酒店住宿服務(wù) -
住宿服務(wù)；會(huì)議服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
專業(yè)從事家裝、別墅、寫字樓、辦公室、酒店等設(shè)計(jì)、施工一條龍服務(wù)。 -
住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務(wù)；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
- 臨桂縣敘福樓大酒店
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 20年（2005年3月23日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
