職位描述
主廚崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房出品處全面管理工作,組織和指導(dǎo)廚房?jī)?nèi)各崗位工作安排,能平衡好勞動(dòng)力調(diào)配,協(xié)調(diào)廚房出餐效率。
2、熟知和掌握原料規(guī)格質(zhì)量情況,監(jiān)督原料的申購計(jì)劃,以及各種原料的保鮮期,防止原料存放過期變質(zhì)。
3、控制食品成本,合理使用搭配各種原材料減少浪費(fèi)邊角料。
4、嚴(yán)抓菜品質(zhì)量,避免顧客因菜品質(zhì)量投訴。
5、經(jīng)常與前廳保持密切聯(lián)系,聽取食客意見,不斷改進(jìn)工作。
6、負(fù)責(zé)廚房所需各種菜品的物料采購統(tǒng)計(jì),申報(bào)工作。
上班地點(diǎn)
工作地址:
崇左 江州區(qū) 友誼大道 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
中餐廚師(早餐廚師)5000-6000元崇左-大新縣廣西長(zhǎng)留山居度假酒店有限公司酒店/旅游以粵菜、桂菜、當(dāng)?shù)靥厣藶橹?。吃苦耐勞,有較好的服務(wù)意識(shí)。 有 2 年以上星級(jí)酒店廚房操作經(jīng)驗(yàn)2025-06-03羅程
-
2025-06-03許進(jìn)偉
-
廚師5000-6000元崇左-江州區(qū)崇左市江州區(qū)何記魷魚燒烤店批發(fā)/零售1.熟練掌握崇左本地夜市小吃制作,2年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.工作時(shí)間:17-02點(diǎn) 3.休3天,包晚餐宵夜2025-06-03何付華
-
廚師5000-6000元崇左-大新縣崗位職責(zé): 1.對(duì)多種菜系熟悉 2.越南菜的烹飪和制作工作 3. 保證菜品的質(zhì)量和口味,確保顧客滿意度 4. 與團(tuán)隊(duì)成員合作,完成日常廚房工作 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作 2. 能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù) 3. 具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠迅速融入團(tuán)隊(duì)工作 基礎(chǔ)薪資:5000元 包吃包住2025-06-03許世玉
-
廚師3000-5000元崇左-江州區(qū)-崇左中心步行街崇左市江州區(qū)通遠(yuǎn)門老城墻火鍋店(個(gè)體工商戶)快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)對(duì)火鍋店的菜品了解 任職要求:三年以上的火鍋廚房經(jīng)驗(yàn) 崗位職責(zé):把控菜品,安排好廚房工作2025-06-03陳宏
-
廚師6000-8000元崇左-大新縣廣西長(zhǎng)留山居度假酒店有限公司酒店/旅游有 2 年以上星級(jí)酒店燒臘/涼菜廚房操作經(jīng)驗(yàn)(燒烤、鹵/浸品/涼菜制作/研發(fā)、餐品備料/配比、燒臘品的造型制作斬切工藝、衛(wèi)生清潔等),吃苦耐勞,有較好的服務(wù)意識(shí)。2025-06-03羅程
-
廚師3000-4000元崇左-江州區(qū)一、工作內(nèi)容: 1、35-60歲 2、會(huì)調(diào)涼菜,能做酒店早餐 3、熟悉切配崗位工作; 3、身體健康(有健康證),反應(yīng)靈敏; 4、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 5、為人友好和善。 二、崗位職責(zé): 1、配菜速度快 2、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。2025-06-03蔡慧姑
-
2025-06-03張健
-
廚師2000-3000元崇左-大新縣-東盟建材商貿(mào)城崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)家庭成員的日常飲食,根據(jù)家庭成員的口味和需求準(zhǔn)備飯菜;保持廚房的清潔衛(wèi)生;協(xié)助家庭成員完成其他家務(wù)。 任職要求: ,年齡40-55歲,身體健康,有良好的溝通能力;有3年以上煮飯經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;能適應(yīng)白班工作制。 福利待遇: 月薪2000-2500元;提供免費(fèi)午餐;每月享有帶薪休假2天;提供個(gè)人職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)機(jī)會(huì)。2025-06-03何超翔
-
廚師2000-3000元崇左-江州區(qū)-佛子新園小區(qū)崇左市悅好酒店管理有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)酒店早餐出品 2.有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3.有責(zé)任心,2025-06-03
江州區(qū)相關(guān)熱門崗位

- 崇左市景和四季酒店管理有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 4年(2020年12月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
酒店前廳經(jīng)理
¥5000-8000元
崇左-江州區(qū) -
服務(wù)員
¥3000-5000元
崇左-江州區(qū) -
酒店客房經(jīng)理
¥4000-7000元
崇左-江州區(qū) -
酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理
¥7000-10000元
崇左-江州區(qū) -
酒店總經(jīng)理
¥7000-10000元
崇左-江州區(qū) - 更多崗位