職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐食制作,有廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
任職資格:
1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練。
公司簡(jiǎn)介
廣西高璽投資有限公司成立于2019年4月30日,本公司企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)。資金來源:自籌。公司注冊(cè)資金為:人民幣500萬元整。公司主營:營銷策劃;投資咨詢服務(wù);場(chǎng)地租賃管理服務(wù);建筑勞務(wù)分包;對(duì)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)的投資;家用電器、通訊設(shè)備、五金交電、日用百貨、鐘表眼鏡、建筑材料(危險(xiǎn)品除外)、工藝品(象牙及其制品除外)、珠寶首飾、針紡織品、床上用品、頗具、服裝、鞋帽、化妝品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、照相器材、文體設(shè)備、水產(chǎn)品、保健品、塑料制品的銷售。
“誠信守法、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、回報(bào)社會(huì)”將作為公司堅(jiān)守的信念。
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廚師長(zhǎng)8000-10000元來賓-忻城縣廣西康佳園后勤管理服務(wù)有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)廚師長(zhǎng)崗位要求 1.教育背景 - 要求具備烹飪、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)的中專、大專及以上學(xué)歷。 2. 工作經(jīng)驗(yàn) - 至少10年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn),5年以上管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各類菜系的制作流程和標(biāo)準(zhǔn)。 3. 專業(yè)技能 - 精通中西餐烹飪技巧,熟悉烘焙、冷菜、熱菜等制作工藝。 - 熟悉廚房設(shè)備的操作與維護(hù)。 - 掌握食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)。 - 具備成本控制和庫存管理能力。 4. 管理能力 - 具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效分配任務(wù)并激勵(lì)團(tuán)隊(duì)。 - 良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與其他部門緊密合作。 - 具備培訓(xùn)員工的能力,提升團(tuán)隊(duì)整體技能。 5. 其他要求 - 身體健康,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境。 - 具備創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新菜品。 - 具備較強(qiáng)的抗壓能力和解決問題的能力。 廚師長(zhǎng)工作職責(zé) 1. 廚房運(yùn)營管理 - 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營,確保工作流程高效順暢。 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合相關(guān)規(guī)定。 2. 菜單設(shè)計(jì)與開發(fā) - 根據(jù)餐廳定位和市場(chǎng)需求,設(shè)計(jì)并更新菜單。 - 開發(fā)新菜品,提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力和顧客滿意度。 3. 成本控制與采購管理 - 控制食材采購成本,優(yōu)化庫存管理,減少浪費(fèi)。 - 制定成本控制措施,確保廚房運(yùn)營在預(yù)算范圍內(nèi)。 4. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) - 負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、考核及工作分配。 - 提升團(tuán)隊(duì)技能,確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。 5. 菜品質(zhì)量控制 - 監(jiān)督菜品制作過程,確保每道菜符合標(biāo)準(zhǔn)。 - 處理顧客反饋,持續(xù)改進(jìn)菜品質(zhì)量。 6. 設(shè)備維護(hù)與管理 - 確保廚房設(shè)備正常運(yùn)行,安排定期維護(hù)和保養(yǎng)。 - 及時(shí)處理設(shè)備故障,避免影響廚房運(yùn)營。 7. 協(xié)調(diào)與溝通 - 與餐廳經(jīng)理、服務(wù)員等其他部門保持良好溝通,確保運(yùn)營順暢。 - 與供應(yīng)商建立良好關(guān)系,確保食材質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。 8. 創(chuàng)新與改進(jìn) - 關(guān)注餐飲行業(yè)趨勢(shì),引入新理念和技術(shù)。 - 定期優(yōu)化廚房工作流程,提升效率。2025-06-06李蘇城
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行業(yè)招聘

- 廣西高璽投資有限公司
- 所在行業(yè) 保健品/餐飲/投資
- 成立時(shí)間 6年(2018年9月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --