職位描述
一、崗位職責(zé)
全面管理:
全面負(fù)責(zé)酒店餐飲服務(wù)的管理工作,確保日常業(yè)務(wù)正常開(kāi)展。
制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,包括年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃等。
制度制定與執(zhí)行:
監(jiān)督、推行本部門的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度,確保員工遵守酒店規(guī)定。
制訂和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理的新計(jì)劃、新措施,提高部門運(yùn)營(yíng)效率。
成本控制與財(cái)務(wù)管理:
負(fù)責(zé)餐飲成本和費(fèi)用的控制,定期召開(kāi)餐飲成本分析會(huì)議,審查菜肴和酒水的成本情況。
審核餐飲部每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,提出經(jīng)營(yíng)決策建議。
產(chǎn)品與服務(wù)管理:
與行政總廚、大廚等合作,進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格,不斷推出新的菜肴品種。
督導(dǎo)餐廳、酒吧和廳面經(jīng)理組織好餐飲服務(wù)工作,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
市場(chǎng)營(yíng)銷與客戶關(guān)系:
研究餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客需求,有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務(wù)。
計(jì)劃和組織餐飲的推銷活動(dòng),擴(kuò)大餐飲銷售渠道,增加餐飲收入。
衛(wèi)生與安全:
都督餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理,餐具和食品衛(wèi)生管理,以及安全防火管理工作。
負(fù)責(zé)消防安全、環(huán)境衛(wèi)生工作,檢查、督促并指導(dǎo)安全工作。
員工管理與培訓(xùn):
考核直接下級(jí)的品行、業(yè)績(jī),并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。
監(jiān)督本部門培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,提高員工業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。
會(huì)議與協(xié)調(diào):
參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議,定期召開(kāi)部門的例會(huì)、成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。
協(xié)調(diào)餐飲部與其他部門的關(guān)系,確保工作順利進(jìn)行。
二、任職要求
教育背景:
大專以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗(yàn):
五年以上五星級(jí)酒店或高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)運(yùn)作和管理流程。
專業(yè)技能:
具備出色的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
熟悉餐飲成本控制、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品安全等方面的知識(shí)。
個(gè)人素質(zhì):
熱愛(ài)餐飲工作,勇于挑戰(zhàn)自己和突破自己。
踏實(shí)、勤奮、上進(jìn)的工作態(tài)度,責(zé)任感強(qiáng),有較強(qiáng)的溝通能力和分析判斷能力。
性格堅(jiān)韌,思維敏捷,具備良好的應(yīng)變能力和承壓能力。
公司簡(jiǎn)介
廣西啟達(dá)酒店管理有限公司是川??毓杉瘓F(tuán)公司旗下的酒店管理公司,負(fù)責(zé)管理集團(tuán)公司下轄的酒店項(xiàng)目,目前經(jīng)營(yíng)管理著集團(tuán)的*個(gè)酒店項(xiàng)目:川海左岸大酒店。川海左岸大酒店是廣西川海房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司投資興建的;酒店位于廣西柳州市西環(huán)路15號(hào)川海大廈,地處潭中西路、西環(huán)路交匯處,地理位置得天獨(dú)厚;酒店使用面積100畝,總建筑面積26000平方米,樓高16層,總投資2億元人民幣,是目前柳州河西片區(qū)規(guī)模較大、規(guī)格較高的一家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)酒店。酒店建筑風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟,是城市品位的標(biāo)志性建筑,整體造型氣勢(shì)磅礴,新古典式的建筑外型彰顯出酒店特有的尊貴和典雅,大廈的建筑設(shè)計(jì)使建筑人性化得到充分體現(xiàn);酒店旁邊橫跨柳江兩岸的雙沖拉索橋、桂中地區(qū)較大的賣場(chǎng)沃爾瑪、柳州市內(nèi)特大型苗圃公園、金綠洲大型風(fēng)味食街,中國(guó)微車銷量龍頭企業(yè)上汽通用五菱等工業(yè)與生態(tài)景點(diǎn)共同交織出一幅燦爛和諧的美景;酒店地處柳州苗圃公司旁空氣清新,負(fù)離子量達(dá)到人體需求較佳標(biāo)準(zhǔn),交通便利,是舉辦大型會(huì)議、商旅居住、渡假休閑娛樂(lè)、游人觀光留影的絕佳去處;川海左岸大酒店設(shè)施設(shè)備一流,服務(wù)項(xiàng)目齊全,特別是在信息化管理上充分體現(xiàn)了智能化、現(xiàn)代化;富麗堂皇的大堂高16米,面積1600平方米;大型宴會(huì)廳可同時(shí)供800人舉杯同慶;會(huì)餐廳及包房有1000多個(gè)餐位;一層(玲瓏)暫定名稱,自助中西餐廳有80多卡位,四樓宴會(huì)演藝大廳設(shè)有自動(dòng)伸縮攝影,大型LED舞臺(tái),可同時(shí)容納500宴席和會(huì)議;4A層有100多平的健身康樂(lè)項(xiàng)目;5-11層擁有各類豪華客房128間;酒店廣場(chǎng)及地下停車場(chǎng)擁有300多個(gè)泊車位。歡迎光顧川海左岸大酒店,飽覽柳州河西片區(qū)美景,共享天下美食,歡度美好人生!食住川海左岸大酒店,是地位與品位依融享受。發(fā)展歷程:發(fā)展歷程:周邊交通:所屬行業(yè):主營(yíng)范圍:主要產(chǎn)品:榮譽(yù)稱號(hào):資質(zhì)證書(shū):福利及公司特色:
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州柳南區(qū)川海左岸大酒店西環(huán)路15號(hào)川海大廈 查看上班路線
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餐飲儲(chǔ)備店長(zhǎng)/干部5000-8000元柳州-魚(yú)峰區(qū)-金盛廣場(chǎng)柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)連鎖餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)管理 2.監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿意度 3.培養(yǎng)并管理團(tuán)隊(duì),確保店面運(yùn)營(yíng)效率 任職要求: 1.具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力 2.有過(guò)搭建職權(quán)的經(jīng)驗(yàn)或擁有搭建職權(quán)的能力 3.具有一年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn) 4.具備良好的服務(wù)意識(shí),具有一定的抗壓能力,具有較強(qiáng)的責(zé)任心,積極主動(dòng),愿意接受挑戰(zhàn)并快速適應(yīng)新環(huán)境 5.對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情,有志于長(zhǎng)期發(fā)展。 上班時(shí)間:14:00-23:00 薪資范圍:5000-8000元/月 福利待遇:包吃住,加班費(fèi),績(jī)效獎(jiǎng)金,工齡獎(jiǎng),節(jié)假日福利,生日福利等 我們提供: 1.具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇與福利 2.廣闊的職業(yè)發(fā)展空間與晉升機(jī)會(huì) 3.系統(tǒng)的培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)13小時(shí)前李小姐
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連鎖門店儲(chǔ)備店長(zhǎng)5000-8000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)大專以上學(xué)歷 年齡25-40歲 1.有較好的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠協(xié)調(diào)好人際關(guān)系,管理 好店面營(yíng)業(yè)員、收銀員,凝聚團(tuán)隊(duì)一起開(kāi)展工作。 2.對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚興趣。 3.優(yōu)秀的溝通能力,能夠與不同客戶、部門、企業(yè)進(jìn)行高效流暢的溝通。 4.有較好的學(xué)習(xí)能力,在行業(yè)內(nèi)有一定的積累和經(jīng)驗(yàn) 積極關(guān)注行業(yè)的營(yíng)銷模式、產(chǎn)品更新等發(fā)展動(dòng)態(tài),對(duì)整個(gè)店面的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)起到推動(dòng)和改進(jìn)。 5.有活動(dòng)組織和策劃經(jīng)驗(yàn),能夠完成外賣自提訂單、現(xiàn)場(chǎng)管理等任務(wù)。 6.有強(qiáng)烈的責(zé)任感,保證高質(zhì)量完成店面和上級(jí)下達(dá)的管理相關(guān)任務(wù)13小時(shí)前鄒原
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大廳經(jīng)理5000-6000元柳州-城中區(qū)-東方百盛柳州市真文餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持大廳的管理工作,配合總監(jiān)各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、執(zhí)行總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù); 3、做好大廳的人員、出品、服務(wù)等管理工作; 4、監(jiān)督大廳內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)防火、防電、防盜等安全管理工作; 5、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 6、負(fù)責(zé)定期對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和思想教育工作。 任職資格: 1、20-40歲,大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限; 2、1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過(guò)相關(guān)管理職位; 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力; 4、能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。 工作時(shí)間:根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求,彈性上班時(shí)間 晉升之路:大廳經(jīng)理——店長(zhǎng)——總監(jiān)2025-06-12何軍
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儲(chǔ)備店長(zhǎng)3000-4000元柳州-柳南區(qū)廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、崗位職責(zé): 該崗位至少通過(guò)6個(gè)月的輪崗學(xué)習(xí),經(jīng)考核通過(guò)后成為一名合格的門店管理者; 二、任職要求: 1、工作學(xué)習(xí)積極主動(dòng),具備較強(qiáng)的溝通能力、良好的親和力、責(zé)任心與執(zhí)行力強(qiáng); 2、愿意深耕餐飲行業(yè),愿意奮發(fā)上進(jìn),成為公司核心骨干,敬業(yè)精神佳; 3、大專以上學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)生或往屆畢業(yè)生; 三、學(xué)習(xí)期間薪資按所輪崗位發(fā)放,上班時(shí)間根據(jù)門店類型安排; 四、此崗位要求能夠接受調(diào)配及加班。2025-06-12張小姐
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儲(chǔ)備店長(zhǎng)5000-8000元柳州-魚(yú)峰區(qū)柳州市柳北區(qū)風(fēng)來(lái)食品店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)職位描述 1、協(xié)助店長(zhǎng)完成門店各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)管理工作,以確保服務(wù)質(zhì)量,提升顧客就餐體驗(yàn); 2、協(xié)助店長(zhǎng)完成店內(nèi)的品質(zhì)服務(wù)衛(wèi)生QSC的落地執(zhí)行工作,確保環(huán)境衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn); 3、其他上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。 任職要求: 1、 大專及以上學(xué)歷; 2、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)、烘焙專業(yè)、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮,其它非本專業(yè)對(duì)面點(diǎn)有濃厚興趣的優(yōu)先; 3、在校期間擔(dān)任過(guò)班干或獲得多項(xiàng)榮譽(yù)的優(yōu)先; 4、有肯德基、麥當(dāng)勞等知名餐飲企業(yè)有同崗位1以上以上工作經(jīng)歷優(yōu)先; 5、具備一定的溝通表達(dá)能力、有較好的動(dòng)手能力、無(wú)不良嗜好、愿意接受公司培訓(xùn)和培養(yǎng)。 工作地點(diǎn):柳州市、南寧市青秀區(qū)、江南區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、興寧區(qū)各包司令門店 工作時(shí)間:早班、中午午休4小時(shí)、19:30收工無(wú)夜班 休息安排:每月4天休息,春節(jié)放假 工資發(fā)放:每月7-8號(hào) 工資待遇:底薪+提成6000-8000元/月 晉升通道:中級(jí)師傅4000-4500元/月-高級(jí)師傅5000-6000元/月-代理店長(zhǎng)6000-8000元/月-區(qū)域主管8000元/月以上2025-06-12朱峰
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儲(chǔ)備店長(zhǎng)/門店運(yùn)營(yíng)管理3000-4000元柳州-城中區(qū)-榮和天譽(yù)柳州市城中區(qū)桃桃子寵物店計(jì)算機(jī)軟件線上運(yùn)營(yíng)推廣,熟悉寵物行業(yè)2025-06-12韋婉雪
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品牌連鎖水果超市儲(chǔ)備店長(zhǎng)3000-5000元柳州-城中區(qū)廣西可甜商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口連鎖水果品牌儲(chǔ)備店長(zhǎng) 一、?工作內(nèi)容 1.負(fù)責(zé)門店水果零食的銷售、理貨陳列、果盒果汁制作、收銀、客服等工作 2.協(xié)助管理商品的進(jìn)銷存,商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè) 3.協(xié)助店長(zhǎng)完成公司下達(dá)任務(wù)及目標(biāo),協(xié)助管理團(tuán)隊(duì)及經(jīng)營(yíng) 4.定期參加公司組織的培訓(xùn)計(jì)劃 二?要求: 1、年齡22~26歲,大專及以上學(xué)歷 2、對(duì)零售行業(yè)感興趣,有志在水果生鮮行業(yè)發(fā)展 3、身體健康,品行端正,有團(tuán)隊(duì)精神 三、工作地點(diǎn) 柳州市KT fruit水果超市各連鎖門店 四、福利待遇 1.薪資3500~5000元/月 2.正式員工,可享受福利(五險(xiǎn)、年終獎(jiǎng)、法定加班費(fèi)、帶薪年休假、婚假等) 3.KT商學(xué)院系統(tǒng)培訓(xùn) 4.?每年1次戶外游 五、職業(yè)規(guī)劃: 店員—店助—店長(zhǎng)—片區(qū)經(jīng)理—運(yùn)營(yíng)經(jīng)理—區(qū)域總經(jīng)理 培養(yǎng)計(jì)劃 1、門店基層崗位輪崗3個(gè)月,專人帶教,熟悉門店所有業(yè)務(wù)流程 2、基層崗位輪崗結(jié)束后進(jìn)行考核晉升 3、店長(zhǎng)助理參加公司制定的培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)相關(guān)的管理知識(shí)及技能 4、店長(zhǎng)助理任職6個(gè)月以上進(jìn)行店長(zhǎng)晉升考核2025-06-12張經(jīng)理
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貯備干部4000-8000元柳州-柳南區(qū)-廣西汽車貿(mào)易園柳州市匯駿汽車銷售股份有限公司汽車及零配件負(fù)責(zé)分店管理運(yùn)營(yíng)!團(tuán)隊(duì)組建!2025-06-10黃培成
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行業(yè)招聘

- 廣西啟達(dá)酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 保險(xiǎn)/包裝/酒店
- 成立時(shí)間 6年(2018年7月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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