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職位描述

餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)：

1.接受總部的工作安排負(fù)責(zé)前廳部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。

2.組織班前例會(huì),傳達(dá)總部下達(dá)的文件制度、規(guī)定、通知等重點(diǎn)部分予以解說(shuō)，并就文件精神提出部門(mén)工作要求

3.巡視各餐廳的營(yíng)業(yè)及服務(wù)情況，指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提出有關(guān)建議。

4.組織抽查餐前準(zhǔn)備情況，處理部門(mén)日常事務(wù);檢查各餐廳的衛(wèi)生、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、所需物品、確保工作效率。

5.組織前廳部例會(huì),提出合理化建議、聽(tīng)取工作指示:了解當(dāng)日預(yù)定餐情況，督促員工做好餐前準(zhǔn)備工作，重要宴會(huì)特別指導(dǎo)員工布置，細(xì)致安排。

6.每周做好各頓班的排班表。監(jiān)督餐廳制定排班表招聘新員工實(shí)施員工在職培訓(xùn)計(jì)劃評(píng)估員工表現(xiàn)執(zhí)行總部各項(xiàng)規(guī)章制度。

7.維系好與客人關(guān)系，滿足客人的特殊服務(wù)需求，處理客人投訴。

8.餐中堅(jiān)守--線巡視，觀察各區(qū)域服務(wù)工作情況發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提醒處理。

9.主動(dòng)與客人進(jìn)行溝通接待關(guān)系客戶或?？吐?tīng)取他們的意見(jiàn)和建議。

10餐后收尾工作結(jié)束，檢查報(bào)告情況后，進(jìn)行各區(qū)域嚴(yán)格復(fù)查，絕對(duì)保證安全無(wú)異常后離崗。

11.與有關(guān)部門(mén)密切聯(lián)系、合作，向廚師長(zhǎng)提出有關(guān)食品銷(xiāo)售的建議，共同向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。

12.完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

崗位要求：

1. 餐飲酒市樓面管理經(jīng)驗(yàn)1年以上 。

2.中專(zhuān)以上學(xué)歷。

上班時(shí)間：

18:00-2:00 月休4天（調(diào)休制）

原標(biāo)題：《嗦螺吧樓面經(jīng)理》

上班地點(diǎn)

工作地址：柳州市沿江路7號(hào)雙漁匯負(fù)一層9號(hào) 查看上班路線

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8000-9000元

柳州-城中區(qū)

廣西鏈接服飾有限公司

服裝/紡織/皮革

一、崗位職責(zé) 1.全面執(zhí)行公司營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，對(duì)目標(biāo)負(fù)責(zé)。 2.制定所轄區(qū)域的整體銷(xiāo)售目標(biāo)和計(jì)劃，并分解到店，協(xié)助、指導(dǎo)各店的營(yíng)銷(xiāo)工作開(kāi)展； 3.監(jiān)管所轄區(qū)域終端店的店務(wù)管理、品牌形象、銷(xiāo)售政策的執(zhí)行與效果評(píng)估； 4.指導(dǎo)、督促各店店員的崗中工作，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)、激勵(lì)、評(píng)價(jià)和考核； 5.了解市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，提出競(jìng)爭(zhēng)性經(jīng)營(yíng)對(duì)策，指導(dǎo)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展與管理，對(duì)促銷(xiāo)結(jié)果進(jìn)行分析，提高終端銷(xiāo)售； 6.定期巡查店鋪，收集終端店鋪的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，提出終端銷(xiāo)售改進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)建議方案； 7.完善和優(yōu)化公司零售營(yíng)運(yùn)方案和考核制度，不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提升全員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)； 8.有效跟蹤貨品的補(bǔ)充，對(duì)店鋪貨品進(jìn)行不定期抽查，及時(shí)處理貨品損益情況，防范內(nèi)盜； 9.對(duì)每日銷(xiāo)售與上周同期銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，對(duì)升降幅度較大的店鋪進(jìn)行單店分析其原因； 10.合理做好店鋪人員管理，深入發(fā)掘具有潛制的員工，著重培養(yǎng)資深店員，不斷培養(yǎng)新人，為所屬區(qū)域存儲(chǔ)后備店鋪管理層； 11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。二、任職要求 1.三年以上品牌女裝督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，五年以上終端銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉女裝品牌專(zhuān)柜店務(wù)管理及店鋪營(yíng)運(yùn)操作流程，具有豐富的服裝貨品知識(shí)； 3.適應(yīng)長(zhǎng)期出差，并且具備帶教能力； 4.會(huì)使用office辦公軟件及ERP系統(tǒng)； 5.具有清晰的溝通能力及良好的社交能力； 6.服從組織工作安排及調(diào)配。 7.身高160cm以上，形象氣質(zhì)佳。三、工作時(shí)間：早上9:00-12:00，下午13:00-17:30，大小休四、公司福利：免費(fèi)中餐+法定節(jié)假+節(jié)日禮品+生日蛋糕+績(jī)效考核+帶薪培訓(xùn)+工齡獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)+公司聚餐+公司旅游+帶薪年假等

20小時(shí)前

黃小姐; 女裝區(qū)長(zhǎng)（督導(dǎo)）
7000-12000元

柳州-城中區(qū)

廣西鏈接服飾有限公司

服裝/紡織/皮革

一、崗位職責(zé) 1.全面執(zhí)行公司營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，對(duì)目標(biāo)負(fù)責(zé)。 2.制定所轄區(qū)域的整體銷(xiāo)售目標(biāo)和計(jì)劃，并分解到店，協(xié)助、指導(dǎo)各店的營(yíng)銷(xiāo)工作開(kāi)展； 3.監(jiān)管所轄區(qū)域終端店的店務(wù)管理、品牌形象、銷(xiāo)售政策的執(zhí)行與效果評(píng)估； 4.指導(dǎo)、督促各店店員的崗中工作，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)、激勵(lì)、評(píng)價(jià)和考核； 5.了解市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，提出競(jìng)爭(zhēng)性經(jīng)營(yíng)對(duì)策，指導(dǎo)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展與管理，對(duì)促銷(xiāo)結(jié)果進(jìn)行分析，提高終端銷(xiāo)售； 6.定期巡查店鋪，收集終端店鋪的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，提出終端銷(xiāo)售改進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)建議方案； 7.完善和優(yōu)化公司零售營(yíng)運(yùn)方案和考核制度，不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提升全員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)； 8.有效跟蹤貨品的補(bǔ)充，對(duì)店鋪貨品進(jìn)行不定期抽查，及時(shí)處理貨品損益情況，防范內(nèi)盜； 9.對(duì)每日銷(xiāo)售與上周同期銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，對(duì)升降幅度較大的店鋪進(jìn)行單店分析其原因； 10.合理做好店鋪人員管理，深入發(fā)掘具有潛制的員工，著重培養(yǎng)資深店員，不斷培養(yǎng)新人，為所屬區(qū)域存儲(chǔ)后備店鋪管理層； 11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。二、任職要求 1.三年以上品牌女裝督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，五年以上終端銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉女裝品牌專(zhuān)柜店務(wù)管理及店鋪營(yíng)運(yùn)操作流程，具有豐富的服裝貨品知識(shí)； 3.適應(yīng)長(zhǎng)期出差，并且具備帶教能力； 4.會(huì)使用office辦公軟件及ERP系統(tǒng)； 5.具有清晰的溝通能力及良好的社交能力； 6.服從組織工作安排及調(diào)配。 7.身高160cm以上，形象氣質(zhì)佳。三、工作時(shí)間：早上9:00-12:00，下午13:00-17:30，大小休四、公司福利：免費(fèi)中餐+法定節(jié)假+節(jié)日禮品+生日蛋糕+績(jī)效考核+帶薪培訓(xùn)+工齡獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)+公司聚餐+公司旅游+帶薪年假等

20小時(shí)前

黃小姐; 督導(dǎo)
6000-10000元

柳州-柳南區(qū)-柳岸春曉

柳州市卡曼品牌管理有限責(zé)任公司

計(jì)算機(jī)軟件

有2年以上鞋服工作經(jīng)驗(yàn)（店長(zhǎng)）能帶店提升店鋪業(yè)績(jī)，出差巡店，簡(jiǎn)單的人員培訓(xùn)；愛(ài)學(xué)習(xí)

2025-08-22

鄧于民; 餐飲負(fù)責(zé)人
8000-10000元

柳州-城中區(qū)

碧桂園生活服務(wù)集團(tuán)股份有限公司柳州分公司

物業(yè)管理/商業(yè)中心

1、負(fù)責(zé)建立健全公司食堂各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)管理制度，對(duì)所轄食堂的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)； 2、建立完善公司幸福食堂組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程；建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系； 3、對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)務(wù)線的運(yùn)營(yíng)管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)各分公司餐飲負(fù)責(zé)人在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作； 4、對(duì)公司所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤檢查、指導(dǎo)、控制，反饋； 5、定期進(jìn)行巡盤(pán)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)回饋各食堂負(fù)責(zé)人，并制定改善計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況； 6、對(duì)區(qū)域內(nèi)各食堂負(fù)責(zé)人及各級(jí)管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高食堂管理人員的整體管理能力，從而提食堂的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成率。

2025-08-22

劉女士

招聘主任; 督導(dǎo)
5000-9000元

柳州-柳南區(qū)-新時(shí)代商業(yè)港

廣西彭爵服飾有限公司

服裝/紡織/皮革

全面配合店長(zhǎng)完成門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理工作，完成分店細(xì)節(jié)、分項(xiàng)管理運(yùn)行工作

2025-08-22

陳欽良; 夜宵店餐飲切配
3000-4000元

柳州-魚(yú)峰區(qū)-金盛廣場(chǎng)

柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

柳喜辣燒烤店，在柳州已經(jīng)十年了。門(mén)店業(yè)績(jī)優(yōu)異，穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。歡迎熟手加入！崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備和切割工作 2. 協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪和炒菜工作 3. 保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生任職要求: 1. 具備良好的刀工和食材處理能力 2. 能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境，配合團(tuán)隊(duì)工作 3. 有責(zé)任心，能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù) 我們家是燒烤店，工作時(shí)間多為夜班，歡迎不怕辛苦的小伙伴，薪酬回報(bào)處于中上水平~！

2025-08-21

李小姐; 餐飲前廳主管
5000-6000元

柳州-柳南區(qū)

廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位要求：（1）高中以上學(xué)歷，管理類(lèi)優(yōu)先（2）35歲以下; （3）性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上、誠(chéng)信正直，有責(zé)任心；（4）有2年以上中大型餐廳/酒樓前廳管理經(jīng)驗(yàn) ; （5）服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，組織協(xié)調(diào)能力突出。工作內(nèi)容：（1）根據(jù)客情對(duì)員工值班班次和休息進(jìn)行排班。（2）參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施; （3）組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn); （4）負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制定培訓(xùn)計(jì)劃( 每一次，有記錄)并嚴(yán)格落實(shí); （5）建立健全各項(xiàng)管理制度，( 物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。（6）簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，確保廳的正常運(yùn)營(yíng); （7）定期對(duì)前廳的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照；（8）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作，服務(wù)員務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程; （9）每日檢查全店清潔衛(wèi)生(地面、桌椅、衛(wèi)生間)等。時(shí)前準(zhǔn)備花草修剪澆水，進(jìn)行監(jiān)督，檢查員工個(gè)人衛(wèi)生(工作服裝是否千凈整潔、頭發(fā)梳產(chǎn)、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等)做好記錄工作; （10）主持前廳班例會(huì)，并做好記錄，確保例會(huì)上提出的問(wèn)題都能有效得到解決; （11）在開(kāi)餐期間，做好巡查工作并做好記錄。

2025-08-18

張小姐; 餐飲前廳經(jīng)理
5000-6000元

柳州

柳州九龍商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量； 2.監(jiān)督和管理前廳員工，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平； 3.處理顧客投訴，確保顧客滿意度； 4.配合后廚，確保顧客用餐流暢； 5.維護(hù)餐廳衛(wèi)生，確保合規(guī)操作。任職要求： 1.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 2.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)； 3.具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。

2025-08-18

熊金麗; 餐飲顧問(wèn)
5000-6000元

柳州

柳州九龍商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)的日常運(yùn)營(yíng)管理 2. 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客滿意度 3. 協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作，提升整體服務(wù)質(zhì)量任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和服務(wù)意識(shí) 2. 能夠有效管理團(tuán)隊(duì)，確保運(yùn)營(yíng)順暢 3. 對(duì)餐飲行業(yè)有深刻理解，能夠迅速適應(yīng)市場(chǎng)變化

2025-08-18

熊金麗; 餐飲咨客
2000-3000元

柳州-柳北區(qū)

柳州市城建非凡文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司陽(yáng)光麗景酒店分公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1. 做好賓客的領(lǐng)位和迎送接待工作； 2. 負(fù)責(zé)電話接聽(tīng)、做好電話預(yù)定工作； 3. 熟悉店內(nèi)的菜單和套餐活動(dòng)，給客戶禮貌周全的服務(wù)。任職要求： 1. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)； 2. 對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解和熱情； 3. 能夠熟練操作相關(guān)軟件和設(shè)備； 4. 有責(zé)任心，能夠承受工作壓力。

2025-08-18

歐女士