職位描述
崗位職責
1、負責料臺餐具、料品的擺放、補充,確保料臺的清潔衛(wèi)生;
2、負責開餐前個區(qū)域茶水壺的準備工作,確保餐中賓客茶水供應;
3、負責傳菜區(qū)域的衛(wèi)生整理,保證上菜區(qū)域及使用工具的清潔衛(wèi)生,物品擺放整齊;
4、負責開餐前協(xié)助服務人員做好應備物品的補充等準備工作;
5、負責將菜品及時并準確無誤地傳遞至相應餐臺;
6、及時傳遞退換菜品及加菜信息;
7、負責菜品的跟催,確保出菜的及時性;
8、熟練地掌握菜品知識,嚴格把好菜品質(zhì)量關,嚴格遵守菜品“十不上”原則,嚴把質(zhì)量關;
9、負責協(xié)助服務員及時回收客用臟餐具;
10、協(xié)助完成其他臨時事宜。崗位職責
原標題:《餐飲傳菜員》
上班地點
工作地址:
柳州市沿江路7號雙漁匯負一層9號 查看上班路線
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- 柳州市城中區(qū)螺螄撈餐飲館
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 3年(2022年8月4日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --