職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：晚上6點(diǎn)至2點(diǎn)，電話微信聯(lián)系請(qǐng)?jiān)谙挛?點(diǎn)以后
公司簡(jiǎn)介
【皇座娛樂會(huì)所】位于柳州事市柳南區(qū)航一路7-6號(hào)樓，重金打造，華麗奢華，由國(guó)際著名設(shè)計(jì)大師精心雕琢，集歐陸風(fēng)格與現(xiàn)代藝術(shù)于一體，是柳州一所豪華，高檔的娛樂場(chǎng)所，高格調(diào)，搞品質(zhì)，高科技，體現(xiàn)時(shí)代感，會(huì)所設(shè)計(jì)前衛(wèi)，新穎而不缺豪華典雅，富麗堂皇。達(dá)到皇室貴族的享受，配置大型停車場(chǎng)，帶給您超五星級(jí)的高貴享受和賓至如歸的親切感 .
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15小時(shí)前
鄭軍林 -
廚師4000-6000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)崗位描述： 1、能夠制作、升級(jí)公司的餐飲，醬料類產(chǎn)品，能夠研發(fā)新產(chǎn)品和結(jié)合市場(chǎng)改良更具特色風(fēng)味的產(chǎn)品，并根據(jù)產(chǎn)品編寫工藝規(guī)格書，產(chǎn)品SOP,進(jìn)行產(chǎn)品成本核算； 2、有實(shí)際餐飲食材制作應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種食材主材及配料的特性，熟悉調(diào)理、重組產(chǎn)品的工藝、配方、風(fēng)味調(diào)試； 3、了解產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體口味習(xí)性，了解地域差異化及流行風(fēng)味發(fā)展趨勢(shì)； 4、根據(jù)公司品牌項(xiàng)目立項(xiàng)，不斷調(diào)試新產(chǎn)品，擅長(zhǎng)蔬菜、醬料，調(diào)味品等調(diào)理系列產(chǎn)品使用，能夠進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝精細(xì)化和量化處理工作。 任職要求： 1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn)，自身具備研發(fā)能力及菜品開發(fā)能力優(yōu)先考慮。15小時(shí)前
嚴(yán)柳振
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廚師2000-4000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)柳州市博慧紡織品有限公司服裝/紡織/皮革工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)員工工作餐的烹制、買菜、制作及衛(wèi)生清潔，參與定制每周菜譜，厲行節(jié)約避免浪費(fèi)，配合廚師進(jìn)行擇菜及員工用餐，處理廚房運(yùn)作及其他瑣碎工作。 要求：30歲以上，初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，擁有一定的烹飪技術(shù)，了解食品營(yíng)養(yǎng)、廚房設(shè)備，包吃，交五險(xiǎn)，福利待遇優(yōu)厚。男女不限。15小時(shí)前
趙
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廚師5000-7000元柳州-城中區(qū)-興佳·清華坊柳州螺師皇食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)工作地點(diǎn)在梧州藤縣沿江一條街夜市，包吃包住，每月薪資5-7千，菜品主要包括炒螺螄粉，螺絲鴨腳煲等15小時(shí)前
易柳君
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廚師4000-5000元柳州-城中區(qū)碧桂園生活服務(wù)集團(tuán)股份有限公司柳州分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)烹飪 2、按時(shí)開餐，分餐。 3、完成上級(jí)交代的其他事項(xiàng)。 任職要求： 1、初中及以上學(xué)歷，有食堂或者酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，吃苦耐勞，有責(zé)任心； 3、持有健康證，有廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 根據(jù)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰υu(píng)定職級(jí)：廚師-副廚-主廚，待遇3800-5600元/月15小時(shí)前
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廚師4000-5000元柳州-柳北區(qū)廣西魯板鋁合金模板有限公司生產(chǎn)/制造身體健康，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，年齡在50周歲以下，具有初中以上學(xué)歷，有健康證，薪酬4000元-5000元，提供住宿。15小時(shí)前
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廚師4000-5000元柳州-魚峰區(qū)1、會(huì)做大鍋菜，能夠烹飪當(dāng)?shù)夭耸剑軌蜷_設(shè)菜單、下每日菜量，能夠把握好食材毛利 2、懂得菜式的搭配，菜品的烹飪技巧 3、懂得廚房設(shè)備使用操作、維護(hù)和保養(yǎng) 4、有做過大型食堂廚師或廚師長(zhǎng)，有3年以上的食堂工作經(jīng)驗(yàn)； 5、有做過食堂優(yōu)先2025-06-13
馮智斌
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廚師3000-4000元柳州-三江縣三江祥云酒店管理有限公司萬(wàn)怡分公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。 2.遵循凱悅的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)。 3.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 4.符合餐飲先進(jìn)先出的程序，在接受點(diǎn)餐后立即在銷售系統(tǒng)中輸入定單，確保及時(shí)供應(yīng)。 5.準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的擺設(shè)，上菜和點(diǎn)餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識(shí)，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。 崗位要求： 1.職?；蛳嚓P(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先。 2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 3.熱愛餐飲行業(yè)。 4.身體健康，精力充沛。2025-06-12
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廚師3000-5000元柳州-柳南區(qū)廣西螺螄王食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)抗壓能力強(qiáng)，體力勞動(dòng) 身體健康 認(rèn)真負(fù)責(zé)2025-06-12
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廚師3000-8000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓批發(fā)/零售幫廚房師傅打下手，配合一起完成出品，有打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用！身體健康，不怕吃苦！包吃包住，年齡18到28歲2025-06-12
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- 成立時(shí)間 9年（2016年1月22日）
- 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
