職位描述
炒菜師傅
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視。
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
任職資格:
1、年齡25周歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚房炒鍋師傅工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。工作時間:
收起
工作地址:窯埠古鎮(zhèn)B區(qū)49棟左側(cè)30米
公司簡介
柳州市谷龍燒烤是一家充滿江湖氣息的特色燒烤餐廳,位于柳州市蟠龍山公園里(蟠龍山瀑布南面100米)的繁華地帶。走進餐廳,仿佛置身于一個武俠世界,氛圍獨特,讓人感受到濃厚的江湖氣息。 谷龍燒烤以傳統(tǒng)燒烤為基礎,融入了武俠元素,打造出別具一格的特色美食??救馐巢男迈r,選料上乘,口感鮮美,再配以餐廳精心調(diào)制的獨家秘方醬料,讓人回味無窮。此外,餐廳還推出了許多富有武俠特色的菜品,如“百煉香酥鴨”、“飛鳳筋”等,讓人在品嘗美食的同時,感受到武俠世界的魅力及人間煙火味。 谷龍燒烤的服務也極具特色,員工們身著武俠風格的服飾,為顧客提供專業(yè)、周到的服務。在這里,食客們可以享受到美食的同時,還能感受到濃厚的武俠文化氛圍。 總之,柳州市武俠風谷龍燒烤是一家充滿創(chuàng)意和特色的燒烤餐廳,無論是美食還是氛圍都讓人難以忘懷。如果你喜歡武俠文化或者對特色燒烤有興趣,不妨來這里一探究竟,感受一下這個獨特的江湖世界。
上班地點
工作地址:
柳州魚峰區(qū)龍城外灘窯埠古鎮(zhèn)B區(qū)窯埠古鎮(zhèn)B區(qū)49棟左側(cè)30米 查看上班路線
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