職位描述
1. 在指定食品加工區(qū)域按照衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品。
2.以確保達(dá)到星級的食品標(biāo)準(zhǔn),在指定的工作區(qū)內(nèi)監(jiān)督下一級員工的工作。
3. 明確本職工作目標(biāo)，有一個高得工作標(biāo)準(zhǔn)。
4. 根據(jù)工作要求分派工作任務(wù)。
5. 按照標(biāo)準(zhǔn)的食品配方準(zhǔn)備食品,份量標(biāo)準(zhǔn)降低浪費。
6. 保證所有廚房設(shè)備安全正確的使用,并定期維護(hù)。
7. 確保所有相關(guān)的自助餐臺在客人到達(dá)之前擺放完畢并合乎酒店標(biāo)準(zhǔn)。
8. 當(dāng)在明廚房準(zhǔn)備食品或烹飪時，適當(dāng)?shù)呐c客人溝通；在餐廳時必須注意整潔和行為舉止，符合酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)公司政策要求的變化并做出相應(yīng)改變。
9.履行并完成指定的職責(zé)及工作任務(wù)。
原標(biāo)題：《廚師》
公司簡介
興柳· 兆安集團(tuán)始建于1992年，二十多年來主要立足柳州房地產(chǎn)市場，積極參與柳州市城市建設(shè)發(fā)展，并積極開拓城市新興經(jīng)濟(jì)區(qū)域及周邊縣級市場，獨資或合作開發(fā)20多個地產(chǎn)項目，總建筑面積300多萬平方米，總投資逾100億元，成為本土最具實力和影響力的民營房地產(chǎn)企業(yè)之一。 近年來，興柳·兆安集團(tuán)為適應(yīng)房地產(chǎn)發(fā)展格局的變化，堅持以房地產(chǎn)業(yè)為核心，在進(jìn)行精細(xì)化專業(yè)化企業(yè)和產(chǎn)品升級的同時，充分整合利用強(qiáng)大的自有資產(chǎn)資源，進(jìn)軍建材、酒店及休閑旅游渡假等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。2016年，集團(tuán)開始投建自持資產(chǎn)兆安大廈，本項目分設(shè)有A、B座，總建筑面積約10萬平方米，A座24層集合高端酒店、寫字樓、商業(yè)三大業(yè)態(tài)，B座5層以大型餐飲休閑娛樂為主，致力將其打造成為精致商業(yè)服務(wù)綜合體。 2018年，興柳·兆安集團(tuán)與東呈國際集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，簽定加盟“瑾程酒店”品牌的協(xié)議，雙方正式達(dá)成合作，將酒店命名為柳州兆安瑾程酒店，瑾程酒店定位為中高端商務(wù)精品酒店。 柳州兆安瑾程酒店于2019年11月16日盛大開業(yè)，酒店坐落于柳州市商務(wù)核心地段桂中大道南端8號兆安大廈，其地理位置優(yōu)越，交通十分便利，時刻讓您感受城市動脈，酒店毗鄰柳州烏托邦音樂廣場、南城百貨大型連鎖綜合超市，前往柳州市政府僅步行10分鐘即可到達(dá)，酒店距火車南站、柳南長途客運站僅15分鐘車程，距柳州白蓮機(jī)場僅40分鐘車程，路網(wǎng)發(fā)達(dá)、快速通達(dá)全城，是您商務(wù)、休閑、觀光出行下榻的首選！ 瑾程酒店以充滿活力和獨特的風(fēng)格，為現(xiàn)代商務(wù)旅行者提供注重細(xì)節(jié)的東方知禮服務(wù)，呈遞迷人的中式別致。Teabar是集品茶閱讀與行政酒廊功能為一體的新派大堂吧。整體空間以咖色為主，沙發(fā)區(qū)域搭配皇家住宅的黃綠藍(lán)色彩作為局部點綴，沉穩(wěn)、典雅之余，為空間注入一份明快。
新中式餐廳，在柔和橘色燈光籠罩下，細(xì)賞豐富的新中式料理，每一味，如和煦暖陽沁入心頭，忘不了，這滋味，是家的味道。
“梅蘭竹菊”富有東方韻味的主題套房，優(yōu)雅的虛實屏風(fēng)，雅致的擺瓶墻飾?？臻g采用極簡的線條和淡雅的色彩，一步一景，讓人猶如置于山水之中。
現(xiàn)誠邀各界酒店精英加盟！共筑美好未來！
上班地點
工作地址：
廣西柳州市城中區(qū)桂中大道南端8號兆安瑾程酒店 查看上班路線
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燒烤店后廚主管6000-8000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1.管理后廚：監(jiān)督廚房的日常運作，確保工作流程順暢。 2.菜品質(zhì)量控制：監(jiān)督燒烤和其他菜品的制作，確保符合標(biāo)準(zhǔn)；定期檢查食材質(zhì)量，確保新鮮和安全。 3.人員管理：安排廚房人員的工作和排班；培訓(xùn)新員工，確保他們掌握操作規(guī)范。 4.庫存管理：協(xié)助管理食材和調(diào)料的庫存，及時補(bǔ)充所需物資；監(jiān)控食材使用，減少浪費。 5.衛(wèi)生與安全：確保廚房符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)督清潔工作，保持廚房整潔。 任職要求： 1.有1年以上燒烤與炒鍋經(jīng)驗； 2.有1年以上管理后廚經(jīng)驗； 3.年齡25-45歲 上班時間：固定晚班17:00-02:00 月休四天，節(jié)假日補(bǔ)休 薪資范圍：6000-8000元/月2025-06-12
李小姐 -
后廚切配（包食宿）3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場1、現(xiàn)殺活雞，要會要敢坎雞 2、充分做好餐前準(zhǔn)備，加工成品和半成品，并保證菜品質(zhì)量 3、根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，把兩種或以上的主料和輔料進(jìn)行搭配 4、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿等 5、對工作區(qū)域、器具做到安全、衛(wèi)生、整潔 6、配合廚師長加強(qiáng)對冰箱的管理及冷庫區(qū)域的管理，共同做好切配工作； 7、嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用 8、做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱時需使用保鮮盒或保鮮膜等 9、充分做好菜品的備料工作，確保名檔菜品銷售不缺貨不壓貨 崗位要求： 1、身體健康，品行端正，踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，無不良嗜好 2、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，友善待人 3、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，服務(wù)意識強(qiáng)，團(tuán)隊意識強(qiáng)，普通話標(biāo)準(zhǔn)2025-06-12
鄒原
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后廚3000-4000元柳州-城中區(qū)柳州市佳用商貿(mào)有限責(zé)任公司貿(mào)易/進(jìn)出口利用自動化設(shè)備出品烤雞，可樂，漢堡，薯條等產(chǎn)品，為顧客提供可口的食物2025-06-12
郭小姐
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后廚6000-8000元柳州-柳南區(qū)廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求： （1）2年以上中大型餐廳/酒樓后廚管理經(jīng)驗，擅長粵菜; （2）做好廚房日常采購計劃與原材物料驗收工作，杜絕不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和價格標(biāo)準(zhǔn)的原材物料入廚。 （3）擁有較高的專業(yè)技術(shù)能定期做好團(tuán)隊人員的培訓(xùn)工作 （4）有極強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力 ; 工作內(nèi)容： （5）按公司要求，負(fù)責(zé)廚房日常的管理工作 （6）認(rèn)真落實公司各項規(guī)章制度，執(zhí)行各項工作任務(wù)和工作指示; （7）負(fù)責(zé)制定廚房生產(chǎn)運行程序和工作程序，負(fù)責(zé)檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范中帶領(lǐng)后廚人員提高烹飪技術(shù)，不斷改善菜著質(zhì)量 （8）考核評價廚師工作表現(xiàn)，運用獎罰措施激勵廚師出色完成任務(wù)。 帶領(lǐng)團(tuán)隊研發(fā)新菜品2025-06-12
張小姐
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后廚3000-6000元柳州-柳南區(qū)廣西廣客食品供應(yīng)鏈有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、有無經(jīng)驗均可 2、工作內(nèi)容：包子店里制作面點產(chǎn)品，銷售，搞衛(wèi)生等，要求積極熱情，性格開朗，會算數(shù)。 3、在包子店上班（柳南區(qū)、柳北區(qū)、城中區(qū)、魚峰區(qū)），上班門店會根據(jù)你住的位置判斷哪個店離你近，所以你需要先告訴我們你住哪里，或者是否需要住宿。 4、上班時間：上午4點半-10點 下午3點-7點（其他班次類同） 5、如果實在沒地方住，可以提供有償住宿。 6、每天上班可以在店里免費吃門店的產(chǎn)品，免費額度12元。 7、2個月后會有考核，通過就會轉(zhuǎn)正，考核內(nèi)容：如何做包子、如何銷售、如何處理門店日常事務(wù)。 8、試工通過后需要能辦理健康證。2025-06-12
張新
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后廚切配3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負(fù)責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長進(jìn)行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理； 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 任職要求：年齡18-45歲，有一定刀功，吃苦耐勞，好學(xué)上進(jìn)。 身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團(tuán)結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時間： 雞煲店：早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈：白班08:00-17:00 福利補(bǔ)貼：包吃兩餐，包住，工齡獎，節(jié)假日福利等2025-06-11
李小姐
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后廚夜班炒菜師傅5000-7000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場1、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 2、熟悉和掌握各種門店菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程。 上班時間：17:00-02:002025-06-02
鄒原
柳州相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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紡織品、針織品、皮革制品、特殊勞保用品、一般勞保用品、服裝、工藝品、口罩設(shè)計、生產(chǎn)及銷售；II類醫(yī)療器械的銷售；防護(hù)用品、日用百貨、辦公用品、五金交電、儀器儀表銷售；房屋租賃、物業(yè)服務(wù)；化妝品，預(yù)包裝食品銷售及網(wǎng)上銷售；貨物進(jìn)出口貿(mào)易。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲企業(yè)的管理服務(wù),企業(yè)營銷策劃;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù),預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、服裝、日用百貨的銷售,米粉零售(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營),餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營)。
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食品加工;農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售;網(wǎng)上銷售產(chǎn)品(法律法規(guī)禁止的項目除外);食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 -
許可項目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場服務(wù)；小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；機(jī)動車充電銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲服務(wù)；會議會展服務(wù)；食品銷售，香煙零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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計算機(jī)技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁設(shè)計、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場營銷策劃；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項目：母嬰用品銷售；日用百貨銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；玩具銷售；市場營銷策劃；文具用品零售；廣告制作；平面設(shè)計；化妝品零售；化妝品批發(fā)；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）；電子產(chǎn)品銷售；家用電器銷售；紙制品銷售；辦公用品銷售；母嬰生活護(hù)理（不含醫(yī)療服務(wù)）；勞動保護(hù)用品銷售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；塑料制品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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新型建筑節(jié)能材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，新型泡塑制品及汽車配件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，商品外形包裝及材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，普通貨物道路運輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲管理服務(wù)，餐飲技術(shù)服務(wù)，企業(yè)管理服務(wù)，企業(yè)形象的設(shè)計及策劃，以自有資金對外投資，會展服務(wù)，廚房設(shè)備的設(shè)計、安裝及銷售，廚具、蔬菜、肉類、蛋品、電子產(chǎn)品、日用百貨、服裝、鞋帽、辦公用品、農(nóng)副產(chǎn)品、散裝食品、預(yù)包裝食品（含酒類）的銷售；網(wǎng)上銷售商品（法律、行政法規(guī)禁止的除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 柳州兆安地產(chǎn)置業(yè)有限公司兆笙酒店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店/中介
- 成立時間 6年（2018年6月5日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
