切配洗碗工

1、負責洗菜、加工、配菜、衛(wèi)生以及餐具的清洗、消毒及食堂日常工作； 2、會炒菜，保證食品安全衛(wèi)生； 3、做好清潔工作，包括后廚衛(wèi)生及餐廳清潔； 4、嚴格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施，做到節(jié)能降耗； 5、完成主廚交待的其他任務(wù)。 1、有健康證，愛干凈，講衛(wèi)生，可早起； 2、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情； 3、熟悉一般菜肴的制作方法，有廣泛的菜肴知識、熟練的打荷技巧； 4、有2年以上后廚經(jīng)驗。

一、職位描述： 1、負責洗滌消毒餐廳，廚房的碗碟、筷子、配料碗、碟等所有需洗潔的餐具以及所需洗滌的菜，并將己消毒的餐具分類放入碗柜備用。餐桌清潔、餐具補齊； 2、做好洗碗房的室內(nèi)衛(wèi)生，做到水池干凈，墻面、地面整潔，殘渣剩飯倒入***桶內(nèi)，嚴防水溝堵塞。 3、每頓餐前消毒餐具，嚴格執(zhí)行消毒程序，防治病菌傳染或交叉感染。 4、嚴格執(zhí)行工作流程、服務(wù)標準和衛(wèi)生標準等； 二、任職要求： 1、學歷不限，專業(yè)不限； 2、能吃苦耐勞，工作積極主動，愛干凈、愛衛(wèi)生； 3、年齡23-50歲，有相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先；

后廚助理:(出餐/洗碗工+洗配菜)2600元—3200元/月日(包吃)2名 崗位職責：1、洗碗洗菜，菜品簡單切配。 2、高峰期需要協(xié)助出餐煮粉、收桌子等日常工作等，協(xié)助其他崗位突發(fā)狀況需求幫助。 職位招聘3-4人