1. 按酒店規(guī)定著裝，守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮；
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備；
3. 保證對號(hào)上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里；
5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷，做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)；
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備；
7. 天冷備好菜蓋，隨時(shí)使用；
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào)，及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
南寧傳菜部長招聘
桂聘提供2025年8月南寧傳菜部長最新招聘，青秀區(qū)3條，平均工資約為3018元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗(yàn)要求不限最多，更多傳菜部長餐飲傳菜員餐廳傳菜員招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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服務(wù)員
3000-5000元
16小時(shí)前
服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容：
1、準(zhǔn)時(shí)到崗，接受部長、主管的任務(wù)分配。
2、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，負(fù)責(zé)做好對客服務(wù)工作。
3、積極參加餐廳組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能技巧。
4、按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)賬，準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式。
5、主動(dòng)征詢客人對出品和服務(wù)的意見和建議，視實(shí)際情況及時(shí)向上級匯報(bào)。
6、顧客用餐后，及時(shí)按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)完成餐后收整工作。
7、負(fù)責(zé)餐廳餐具、物品的收集、整理和保管工作。
8、關(guān)心特殊客人及幼小的客人，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
9、負(fù)責(zé)營業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和餐桌、家具、用具的清潔衛(wèi)生工作。
10、遵守餐廳制定的各種規(guī)章制度，完成上級交辦的其他各項(xiàng)工作。 -
前廳主管
5000-6000元
2025-08-01
工作職責(zé)：接受前廳經(jīng)理部署的工作，以身作則帶領(lǐng)本班組的對客服務(wù)工作及區(qū)域的管理。
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)在營業(yè)時(shí)向前廳部長、服務(wù)員布置任務(wù)，督導(dǎo)各部長、服務(wù)員工作。
2、協(xié)調(diào)溝通服務(wù)部、地理部及廚部的工作。
3、營業(yè)時(shí)，負(fù)責(zé)帶頭為客人服務(wù)，并調(diào)配人力、組織、領(lǐng)導(dǎo)餐廳的接待服務(wù)工作，及時(shí)處理客人投訴。
4、特殊及重要客人給以關(guān)注，介紹菜餐單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問題。
5、負(fù)責(zé)將餐廳的經(jīng)營狀況、客源結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平、出品質(zhì)量、顧客意見，綜合性經(jīng)營信息，及時(shí)上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)，以便進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。
6、負(fù)責(zé)前廳餐前檢查工作，餐廳擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。
7、負(fù)責(zé)前廳用具及物料的補(bǔ)充。
8、每日收市后，負(fù)責(zé)餐廳檢查工作，并填寫營業(yè)報(bào)告。
9、定期對服務(wù)員進(jìn)行工作評估，向餐廳經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲建議。
10、負(fù)責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 -
樓面部長
4000-5000元
2025-07-29
人事部一、崗位職責(zé)：
1、做好上傳下達(dá)工作，監(jiān)督執(zhí)行公司各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況；
2、協(xié)助樓面主管做好一切管理工作，對上級安排的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成；
3、熟悉樓面服務(wù)員的工作流程，做好服務(wù)員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。
4、每天檢查餐廳所有的電源設(shè)備使用情況 含【燈、轉(zhuǎn)盤、音樂設(shè)備、菜梯、客梯的保養(yǎng)、維護(hù)等】
5、組織員工按要求進(jìn)行周清工作，并監(jiān)管周清工作的執(zhí)行的進(jìn)度和效果；
6、大廳客戶的點(diǎn)菜工作以及協(xié)助服務(wù)員處理投訴工作；
二、崗位要求
1、年齡20-30歲，學(xué)歷不限；
2、有1年以上餐飲部長或4年以上中高端餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、組織能力，對事物有較強(qiáng)的分析和決策能力。
三、薪酬待遇：
1、底薪+提成，綜合薪資4500-5500元（視能力而定）
2、 包三餐，有員工宿舍。
3、節(jié)假日福利 ,員工生日福利 ,個(gè)人商業(yè)險(xiǎn), 團(tuán)建聚餐 ,完善的晉升機(jī)制,輕松良好的團(tuán)隊(duì)氛圍
四、晉升路徑：
部長-主管-經(jīng)理-總監(jiān)-店長-總部崗位
五、上班時(shí)間:
早班10:00-14:00 17:00-21:30
中班12:30-21:30
晚班16:00-00：00
上班地址：
青秀區(qū)鳳嶺南路1號(hào)金匯如意坊（二十四味餐廳·新派國粹菜）
約 3 個(gè)崗位
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南寧傳菜員招聘工資
￥
3018
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 5K，最多人拿：3K
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11.1%2K
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77.8%3K
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11.1%4K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷96.2%
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中專3.8%
南寧傳菜員招聘需要什么學(xué)歷？不限學(xué)歷占96.2%，中專占3.8%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
南寧傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)？不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
