職位描述
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,統(tǒng)籌管理直營(yíng)門店運(yùn)營(yíng)、品牌門店建設(shè)工作,配合公司貫徹各項(xiàng)策略實(shí)施,定并達(dá)成年度直營(yíng)部門經(jīng)營(yíng)指標(biāo)
2、擬定并監(jiān)管門店QSC管理標(biāo)準(zhǔn),并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行落實(shí),提升服務(wù)質(zhì)量
3、負(fù)責(zé)公司新開直營(yíng)店的籌備、執(zhí)行實(shí)施;
4、定期巡查各門店的服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)管理等工作,并就問題提出改善方案并追蹤;
5、門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)的定期匯總、分析及上報(bào),有效控制各門店?duì)I業(yè)成本、人力用工成本費(fèi)用;
6、研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢(shì),參與定價(jià)體系適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施;
7、了解周邊市場(chǎng)狀況,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手運(yùn)營(yíng)情況,提出有效的營(yíng)銷方案與銷售策略;
8、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運(yùn)營(yíng)并維護(hù)品牌形象;
9、組織搭建各崗位的績(jī)效考核體系,制定門店各崗位的績(jī)效考核方案,并推進(jìn)落地執(zhí)行,對(duì)考核效果進(jìn)行控制及評(píng)估,確??己梭w系的有效達(dá)成;
任職要求:
1、有3-5年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),有一定的營(yíng)銷思維和團(tuán)隊(duì)管理能力
2、年齡28-40歲;
3、具備經(jīng)營(yíng)管理理念,擅于思考和創(chuàng)新,對(duì)目標(biāo)執(zhí)著
4、有敏銳的市場(chǎng)預(yù)知及應(yīng)變能力;責(zé)任感強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5、優(yōu)秀的計(jì)劃組織能力,落地執(zhí)行能力,團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理、激勵(lì)、培訓(xùn)能力,能夠建立和完善標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系
公司簡(jiǎn)介
“柳螺香品牌”,由周小林先生創(chuàng)始于20世紀(jì)90年代初,2008年開始公司化運(yùn)作,依托國(guó)家政策傾斜和柳州作為螺螄粉發(fā)源地的區(qū)位優(yōu)勢(shì),13年來(lái),柳螺香人秉承“至誠(chéng)至信”、“成就他人”的價(jià)值觀,用心做好“一碗粉”,成功打造從田間到餐桌,種植與采購(gòu)、貿(mào)易、物流、加工、分銷與物流、品牌推廣等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的完整產(chǎn)業(yè)鏈。通過對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程控制,實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯,打造出“安全、放心、健康”米粉產(chǎn)業(yè)鏈。先后獲得“南寧品牌特色餐飲消費(fèi)推薦店”、“2012南寧?中華特色小吃”、 “廣西誠(chéng)信加盟單位”、“廣西(國(guó)際)美食節(jié)組委會(huì)特別推薦美食”、“南寧市最具擴(kuò)張力餐飲企業(yè)”等榮譽(yù),成為螺螄粉連鎖加盟經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域頭部品牌、螺螄粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者,榮獲“自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。
柳螺香旗下,柳州市石山腳農(nóng)業(yè)科技有限公司,專注于酸筍、酸豆角的種植、采收、加工、生產(chǎn),2021年產(chǎn)量約15000噸,預(yù)計(jì)2023年將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量50000噸;分布于南寧和柳州的兩家大型干米粉工廠,2021年米粉產(chǎn)量約10000噸,預(yù)計(jì)2023年將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量50000噸;廣西柳螺香餐飲管理有限公司,專注發(fā)展“柳螺香”品牌米粉餐飲店的直營(yíng)和加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式,2021年初線下實(shí)體店已超過1500家,覆蓋河北、河南、湖北、廣東、深圳、福建、廣西、湖南等省市,預(yù)計(jì)2023年實(shí)體店將達(dá)到5000家;廣西柳螺香食品科技有限公司致力于預(yù)包裝螺螄粉的研發(fā),生產(chǎn)和銷售,2021年銷量1000萬(wàn)包,預(yù)計(jì)2023年實(shí)現(xiàn)銷量3億包。公司實(shí)行“柳螺香” 、“桂柳粉王”、“螺行江湖”、“螺行天下”等多品牌戰(zhàn)略運(yùn)作,迅速構(gòu)建起“柳螺香品牌”具有核心競(jìng)爭(zhēng)力 “產(chǎn)業(yè)鏈核心資源整合”能力。
柳螺香公司于2021年開始實(shí)行集團(tuán)化管控,以供應(yīng)鏈管理和營(yíng)銷為主線,全面打造螺螄粉供應(yīng)鏈新業(yè)態(tài),不斷尋求企業(yè)在各個(gè)關(guān)鍵資源、關(guān)鍵業(yè)務(wù)上的價(jià)值產(chǎn)出,在質(zhì)量、成本、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷等方面,齊頭并進(jìn),以一種“全面管理”的視野在經(jīng)營(yíng)企業(yè)、市場(chǎng)定位的瞄定、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的形成和維系、應(yīng)對(duì)變化的思路、業(yè)務(wù)流程的科學(xué)性、人與業(yè)務(wù)的整合、人才價(jià)值的深度挖掘等,這些關(guān)鍵要素系統(tǒng)整合、優(yōu)化。
在國(guó)家結(jié)構(gòu)性調(diào)整所產(chǎn)生的未來(lái)經(jīng)濟(jì)或產(chǎn)業(yè)格局中,柳螺香人繼續(xù)秉承“至誠(chéng)至信、成就他人”的價(jià)值觀,制定了企業(yè)發(fā)展5年戰(zhàn)略規(guī)劃,自2021年開始,柳螺香集團(tuán)將產(chǎn)生數(shù)百個(gè),包括分公司總經(jīng)理在內(nèi)的管理崗位空缺,我們將通過令人振奮的分配激勵(lì)方式,廣邀“志同道合”之士加盟,把公司打造成加盟商和員工的創(chuàng)富平臺(tái),將柳螺香打造成為全國(guó)知名的特色米粉連鎖品牌企業(yè)!實(shí)現(xiàn)“讓世界分享美味柳螺香螺螄粉”的偉大愿景。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧良慶區(qū)廣西柳螺香餐飲管理有限公司興業(yè)二街11號(hào) 查看上班路線
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餐飲店長(zhǎng)(防城港)4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:0017小時(shí)前蔣德坤
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連鎖餐飲廚師長(zhǎng)(南寧)7000-9000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)17小時(shí)前蔣德坤
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連鎖餐飲店長(zhǎng)(桂二)5000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求: 1、3年以上連鎖餐飲店店長(zhǎng)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)。 2、需要較強(qiáng)的應(yīng)變能力和溝通能力。 3、有責(zé)任心,做事沉穩(wěn),遇事有擔(dān)當(dāng)?shù)墓芾碚摺?4、擅長(zhǎng)管控門店運(yùn)營(yíng)成本,擅長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化出品管理。 工作內(nèi)容: 1、較好的學(xué)習(xí)能力;掌握獨(dú)立帶店能力,合理做好運(yùn)營(yíng)安排;保證門店的績(jī)效指標(biāo)達(dá)成。 2、主抓顧客體驗(yàn)和滿意度,營(yíng)業(yè)高峰期走動(dòng)式管理,檢查服務(wù)和出品品質(zhì)、效率,做好客情管理,出現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。 3、店面各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理,確保門店的正常運(yùn)行,定期向公司匯報(bào)工作,落實(shí)門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及成本控制工作。 4、跟進(jìn)每日經(jīng)營(yíng)狀況,針對(duì)各時(shí)段的生意量做好人員的分工排崗,調(diào)動(dòng)工作氛圍和員工積極性。 5、店面日??驮V的處理,切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量,確??蛻舻母邼M意度,維護(hù)公司品牌聲譽(yù); 6、對(duì)店里每一位員工在這里的學(xué)習(xí)、進(jìn)步、成長(zhǎng)負(fù)責(zé),了解每一位員工的目標(biāo),為他們制定學(xué)習(xí)和工作計(jì)劃,并評(píng)估跟進(jìn)。幫助員工樹立正向的價(jià)值觀,激勵(lì)大家成為更優(yōu)秀的人。 【薪資福利】 1、底薪+績(jī)效獎(jiǎng)金+全勤獎(jiǎng),根據(jù)個(gè)人能力而定。 2、包吃住、年假、生日假、團(tuán)建。 (月休4天,自由選休)17小時(shí)前黃女士
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營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)7000-9000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 1、日常店面巡檢工作,指導(dǎo)門店的日常營(yíng)運(yùn)工作; 2、對(duì)所轄門店員進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo),提升店面人員的綜合能力; 3、負(fù)責(zé)新開店的開業(yè)指導(dǎo)工作; 4、保證區(qū)域內(nèi)門店的統(tǒng)一規(guī)范運(yùn)營(yíng)及操作管理,處理門店在經(jīng)營(yíng)過程中各類問題咨詢。 職位要求: 1、具有市場(chǎng)營(yíng)銷及餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)! 2、溝通能力強(qiáng)有上進(jìn)心,較好的服務(wù)意識(shí),能服從規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)管理; 3、大專以上學(xué)歷,能適應(yīng)廣西區(qū)內(nèi)出差7-10天17小時(shí)前黃女士
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小湯總連鎖餐飲店長(zhǎng)4000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對(duì)門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營(yíng)安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營(yíng)順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營(yíng)績(jī)效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。2025-06-17尚勇
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博白小湯總連鎖餐飲店店長(zhǎng)4000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對(duì)門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營(yíng)安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營(yíng)順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營(yíng)績(jī)效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。2025-06-17尚勇
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玉林小湯總連鎖 餐飲餐飲店店長(zhǎng)4000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對(duì)門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營(yíng)安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營(yíng)順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營(yíng)績(jī)效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。2025-06-17尚勇
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小湯總餐飲督導(dǎo)5000-8000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店,負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。 2、熟悉餐飲行業(yè)營(yíng)運(yùn)趨勢(shì),提供合理有效的營(yíng)銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組,將門店的人員、營(yíng)運(yùn)、訂貨、績(jī)效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受偶爾出差,主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況,并報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估,執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù),服從公司工作安排。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心,工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),思維敏捷,有條理,有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn),不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會(huì)開車。2025-06-17尚勇
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餐飲主管領(lǐng)班4000-5000元南寧-橫州-太陽(yáng)廣場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)(寶華西路)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理與運(yùn)營(yíng) - 監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿意度 - 組織并實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì) 任職要求 - 具備出色的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理能力 - 能夠有效處理前廳運(yùn)營(yíng)中的各種情況 - 對(duì)工作充滿熱情,有強(qiáng)烈的責(zé)任心和職業(yè)操守2025-06-17張仁愛
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行業(yè)招聘

- 廣西柳螺香餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 14年(2011年3月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下