職位描述
崗位要求:
1.負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品,保證菜品質(zhì)量和口味,同時(shí)通過(guò)器皿配備和造型搭配,提高顧客對(duì)凈雅菜品的認(rèn)可度;
2.根據(jù)研發(fā)結(jié)果,制定新菜品的菜品標(biāo)準(zhǔn),保證菜品體系的規(guī)范性。
3.依據(jù)新菜品的制作標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)制作流程,對(duì)菜品監(jiān)管員和主要制作廚師進(jìn)行培訓(xùn),保證菜品質(zhì)量。
4.依據(jù)研發(fā)菜品設(shè)計(jì)餐具,提高菜品的規(guī)范性和美觀度。
5.檢查督導(dǎo)各門店對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作
任職資格:
1.具有2年以上的餐飲行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2.具有一定的審美能力以及對(duì)包裝物品或器皿性能;
3.具有一定的創(chuàng)新能力。
公司簡(jiǎn)介
廣西烏布飲食管理有限公司,前身為南寧市烏布花園餐廳,成立于2009年6月3日,是從事餐飲管理服務(wù)的專業(yè)公司。“烏布”名字來(lái)源印尼繪畫和藝術(shù)重鎮(zhèn)-烏布(ubud),英文名urban fairyland譯為“城市中的仙境”是廣西首家以巴厘島情調(diào)和新中式裝飾風(fēng)格為主題的“都市花園”餐廳。在環(huán)境與服務(wù)細(xì)節(jié)上,為每一位到店的顧客營(yíng)造“身處都市,心游桃源”的愉悅感。發(fā)展至今已成立了南寧總部、柳州分店,現(xiàn)設(shè)有總經(jīng)辦、行政部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部、信息部、企劃部、工程部、營(yíng)運(yùn)管理部、出品技術(shù)研發(fā)部,自成立以來(lái),烏布遵循著誠(chéng)信忠實(shí)、融合創(chuàng)新、和諧共生的企業(yè)核心精神,不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破,以經(jīng)營(yíng)正宗粵菜為主,輔以東南亞風(fēng)味菜系,力求給消費(fèi)者提供最佳的服務(wù)及就餐體驗(yàn)。烏布以“時(shí)尚、經(jīng)典、品味、尊寵”為經(jīng)營(yíng)理念,致力于打造一個(gè)知名的餐飲品牌,成為餐飲業(yè)的佼佼者。
企業(yè)愿景:創(chuàng)全球品牌,建百年企業(yè)
經(jīng)營(yíng)理念:1.創(chuàng)造美好的生活;2.追求全體員工物質(zhì)和精神雙豐收的同時(shí),為社會(huì)發(fā)展做貢獻(xiàn)!
人才理念:人才是核心資本
2、公司成立時(shí)間:2009年6月3日
3、公司團(tuán)隊(duì)規(guī)模:現(xiàn)有員工400人左右
4、辦公壞境:總部座落于江南區(qū)南城百貨烏布生活館、交通便利、環(huán)境優(yōu)雅別致。
二、公司4大品牌、7家餐飲門店、3個(gè)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目、1個(gè)教育中心、1個(gè)設(shè)計(jì)公司
1、烏布·青山店
南寧市烏布花園餐廳成立于2009年6月3日,占地約3000㎡,有烏布船木酒窖、大廳、16個(gè)巴厘島、西班牙、日式、中式、新中式、東南亞、歐式等不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的包廂,三個(gè)戶外區(qū),整個(gè)餐廳同時(shí)可容納400人進(jìn)餐或200人舉行酒會(huì)。
地址:南寧市青秀山大門對(duì)面金匯如意坊B109
2、烏布麗悅·萬(wàn)象店
2012年9月1日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積700㎡,有室內(nèi)區(qū)、戶外花園以及濃厚的巴厘島兼新中式風(fēng)格為主的7個(gè)包廂,餐位230個(gè)。
地址: 南寧市民族大道136號(hào)華潤(rùn)萬(wàn)象城L6層617號(hào)鋪
3、烏布麗悅·柳州步步高店
2014年4月16日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在柳州的第一家門店。餐廳面積720㎡,餐廳設(shè)計(jì)以濃厚的現(xiàn)代東南亞風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)8個(gè)包廂,餐位265個(gè)。
地址:柳州市廣場(chǎng)路步步高廣場(chǎng)6樓
4、烏布麗悅·柳州夢(mèng)之島店
2014年10月13日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在柳州的第二家門店。餐廳面積1800㎡,整個(gè)餐廳有三層,餐廳設(shè)計(jì)以新中式風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)11個(gè)包廂,餐位480個(gè)。
地址:柳州市夢(mèng)之島5樓
5、烏先生簡(jiǎn)餐·亭江店
2015年8月9日開業(yè),目前是烏先生簡(jiǎn)餐品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積241㎡,有室內(nèi)、戶外兩個(gè)區(qū)域,餐廳設(shè)計(jì)以現(xiàn)代鄉(xiāng)村風(fēng)格為主,有餐位169個(gè)。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1樓
6、烏瑪·亭江店
2015年11月6日開業(yè),目前是烏瑪品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積1034㎡,餐廳設(shè)計(jì)以東南亞融合地中海風(fēng)格為主,有室內(nèi)、隔層、戶外花園以及5個(gè)包廂,餐位253個(gè)。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1樓
7、烏先生簡(jiǎn)餐·天健店
2016年3月19日開業(yè),目前是烏先生簡(jiǎn)餐品牌在南寧的第二家門店。餐廳面積357㎡,有兩層,餐廳設(shè)計(jì)以現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)3個(gè)包廂,餐位136個(gè)。
地址:南寧市青秀區(qū)中泰路9號(hào)天健國(guó)際公館1樓
8、藝術(shù)教育中心·亭江店
2016年4月1日開業(yè),教育中心內(nèi)設(shè)有陶藝吧、繪畫吧、手足護(hù)理、園藝DIY等培訓(xùn)項(xiàng)目,目前是南寧的第一家門店,總面積276㎡。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1樓烏瑪·亭江店內(nèi)
9、加工中心
2015年4月1日成立,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲品牌門店的出品的設(shè)計(jì)和安全生產(chǎn)、衛(wèi)生等工作,并進(jìn)行食品成本控制,為公司創(chuàng)造最佳的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓3樓
10、倉(cāng)儲(chǔ)物流部
成立于2016年3月1日,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲門店的原材料、家私、設(shè)備等的采購(gòu)、存儲(chǔ)、配送工作。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓5樓
11、南寧市園冶環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)有限公司
成立于2006年5月29日,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲門店的設(shè)計(jì)工作。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓4樓
三、福利待遇
1、工作環(huán)境:安全 健康 舒適
2、工作時(shí)間:月休四天,每天8小時(shí)
3、伙食:包工作餐
4、住宿:門店提供住宿或住房補(bǔ)貼
5、晉升:管理、技術(shù)兩條發(fā)展路線(如果你101%努力服務(wù)員一年可以當(dāng)?shù)觊L(zhǎng))
四、完善的薪資結(jié)構(gòu):固定工資+浮動(dòng)工資
基本工資+崗位工資+人效工資+工齡工資+加班費(fèi)+住房補(bǔ)貼+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成獎(jiǎng)金+榮譽(yù)獎(jiǎng)金+年底分紅+法定福利+公司福利
五、可靠的福利保障:無(wú)息借款福利+在職感恩福利+安居置業(yè)福利+家庭救急幫扶+員工創(chuàng)業(yè)援助+退休養(yǎng)老福利
六、提供良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、全面的培訓(xùn)指導(dǎo)、巨大的晉升發(fā)展空間
烏布人正以“求實(shí)創(chuàng)新 開拓進(jìn)取 追求卓越 志在必得”的精神全力打造100億“烏布村”,讓烏布員工都能快樂(lè)的住在一起——這是我們的承諾。
上班地點(diǎn)

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餐飲店長(zhǎng)(防城港)4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:002025-06-12蔣德坤
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連鎖餐飲廚師長(zhǎng)(南寧)7000-9000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過(guò)關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)2025-06-12蔣德坤
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連鎖餐飲店長(zhǎng)4000-6000元南寧-青秀區(qū)-匯東國(guó)際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)店面的運(yùn)營(yíng)和管理; 2、負(fù)責(zé)店員的考勤和績(jī)效評(píng)價(jià); 3、監(jiān)督整個(gè)門店的財(cái)務(wù)安全、食品安全、消防安全,出品流程標(biāo)準(zhǔn)等; 4、管理員工包括自身的發(fā)展,建立優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)并培養(yǎng)持續(xù)性的發(fā)展?jié)苛Γ?5、營(yíng)造時(shí)尚輕松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和工作環(huán)境,建立標(biāo)桿店鋪形象,為公司后續(xù)分店提供人力儲(chǔ)備; 6、向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)門店的運(yùn)營(yíng)情況、向下屬傳達(dá)上級(jí)指示; 7、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成使門店銷售利潤(rùn)最大化; 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的矛盾。 崗位要求: 1、有快餐類(例如:麥當(dāng)勞,肯德基,三品王等)品牌門店管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn); 2、大專以上學(xué)歷,做事穩(wěn)重有條理性,年齡25歲以上。2025-06-12黃女士
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- 南寧市烏布花園餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲/財(cái)務(wù)
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