職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
公司簡(jiǎn)介
公司占地千余平米，位于南寧市中心路段，交通方便，公司致力于高檔品牌酒莊及休閑會(huì)所的打造，為中高檔消費(fèi)的人士提供餐飲等娛樂(lè)休閑服務(wù)，可用于舉辦酒會(huì)、茶會(huì)、商務(wù)洽談、高檔宴會(huì)等各種聚會(huì)。
我們的目標(biāo)是以高水平的企業(yè)管理，高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量，高品位的工作環(huán)境，使賓客滿意，成南寧市最高檔、最時(shí)尚有品昧的高檔休閑會(huì)所。
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廚師5000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國(guó)際建材城1、會(huì)炒機(jī)關(guān)食堂大鍋菜、會(huì)做接待餐（圍桌）； 2、服從項(xiàng)目工作安排，能夠獨(dú)立開(kāi)菜單及采購(gòu)清單，包括成本核算管理。 上班時(shí)間：9:00-18:30，周末休息，節(jié)假日隨機(jī)關(guān)單位放假。2025-06-16
陳靜 -
廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)-萬(wàn)象城1.工作態(tài)度端正、努力勤快肯干 2.有西餐工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先 3.招收應(yīng)屆畢業(yè)生（中餐、西餐專(zhuān)業(yè)的優(yōu)先考慮） 4.月休6天 5.工資3300起 6.包吃包住 工作內(nèi)容： 1.維護(hù)廚房日常衛(wèi)生 2.早晚高峰期備料、出餐 3.主要負(fù)責(zé)果汁、沙拉的出品2025-06-16
魏亭芳
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廚師2000-3000元南寧-青秀區(qū)廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生[工作類(lèi)型】辦公室衛(wèi)生、中餐 ，行政班 【工作地址」仙湖開(kāi)泰路龍光天曜 【工資預(yù)算】2500/月，周末休息、 ?有國(guó)假 【工作內(nèi)容】買(mǎi)菜，做飯，廚房，辦公室搞好衛(wèi)生 【客戶(hù)要求】54歲以下，有體檢報(bào)告。 聯(lián)系***********(楊女士)2025-06-16
陸春牡
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2025-06-16
王繼濤
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廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓(xùn)1.持有廚師資格證書(shū)，有豐富的廚師經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做地道的家常菜及白案面點(diǎn)手藝，有扎實(shí)的基本功，紅白案精湛者優(yōu)先。 2.年齡在45歲以下，年富力強(qiáng)，身體健康，有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，無(wú)疾病史，持有從業(yè)人員健康證。 3.對(duì)幼兒食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識(shí)，愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜，嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項(xiàng)操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。 4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，有良好的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力和管理能力。2025-06-16
黃老師
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水墨機(jī)印刷師傅5000-7000元南寧-江南區(qū)廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年，全自動(dòng)化生產(chǎn)線，大量招熟練開(kāi)機(jī)師傅，水墨印刷機(jī)，模切機(jī)、燙金機(jī)、覆膜機(jī)、裱紙機(jī)。 1，服從公司管理安排，吃苦耐勞，有上進(jìn)心 2，熟練操作水墨機(jī)設(shè)備，熟悉操作流程要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量 3，設(shè)備日常清理和維護(hù)，保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔 4，生手勿擾2025-06-16
謝佳霖
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燙金機(jī)師傅4000-8000元南寧-江南區(qū)廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年，全自動(dòng)化生產(chǎn)線，大量招熟練開(kāi)機(jī)師傅，模切機(jī)、燙金機(jī)、覆膜機(jī)、裱紙機(jī)。 1，服從公司管理安排，吃苦耐奧，有上進(jìn)心 2，熟練操作燙金機(jī)設(shè)備，熟悉工藝要求，確保燙印質(zhì)量和數(shù)量 3，設(shè)備日常清理和維護(hù)，保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔2025-06-16
謝佳霖
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長(zhǎng)擬定的菜單烹制，保證員工能按時(shí)開(kāi)飯。 四、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時(shí)，要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長(zhǎng)做好食堂工作，參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn)，研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗，有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假，經(jīng)同意后方可離開(kāi)工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。2025-06-16
盧明
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廚師8000-10000元南寧-興寧區(qū)南寧漁翁餐飲管理咨詢(xún)有限責(zé)任公司專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(xún)一、工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化； 2、制定年度鹵制產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃 。 二、任職要求： 1、28-45歲，食品、烹飪等相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷； 2、有餐飲廚師證； 3、有燒鹵、燒臘等經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 4、有獨(dú)立研發(fā)鹵味制品產(chǎn)品且投放市場(chǎng)的優(yōu)先考慮。 三、薪資待遇： 1、試用期8000元/月；轉(zhuǎn)正后：8000~12000（職位工資+績(jī)效+福利+節(jié)日禮品） 2、享有法定節(jié)假日，五險(xiǎn)，年休。2025-06-16
黃女士
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2025-06-16
張先生
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餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
餐飲管理咨詢(xún)，對(duì)餐飲業(yè)的投資，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃，商務(wù)信息咨詢(xún)；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外），食品的批發(fā)與零售（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售與加工（涉及許可的，具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售散裝食品）；食品生產(chǎn)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢(xún)；外賣(mài)遞送服務(wù)；酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；會(huì)議及展覽服務(wù)；日用百貨銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目：以自有資金從事投資活動(dòng)；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；餐飲管理；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；文具用品零售；日用百貨銷(xiāo)售；體育用品及器材批發(fā)；水產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；五金產(chǎn)品零售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售；日用品銷(xiāo)售；衛(wèi)生潔具銷(xiāo)售；小食雜；電子元器件制造；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；建筑材料銷(xiāo)售；保健食品（預(yù)包裝）銷(xiāo)售；企業(yè)管理咨詢(xún)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲業(yè)管理咨詢(xún)、投資，對(duì)酒店業(yè)的投資，對(duì)體育項(xiàng)目、工業(yè)、農(nóng)業(yè)及高科技項(xiàng)目的投資及技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑢?duì)房地產(chǎn)業(yè)、交通能源、礦業(yè)、電子信息工程、環(huán)保工程、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)連鎖店、旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)、畜牧業(yè)的投資。銷(xiāo)售：日用百貨、化妝品、珠寶、化工原料及產(chǎn)品（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、化學(xué)品（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、紡織原料（除棉花）、針紡織品、服裝鞋帽、床上用品、廚具、工藝品、玩具、五金交電、辦公設(shè)備、文化辦公用品、健身器材及設(shè)備、塑料制品（除一次性發(fā)泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文體用品、酒店用品、勞防用品（除國(guó)家專(zhuān)控產(chǎn)品）、花卉、紙漿、文化用紙、印刷器材及用品（除油墨）、飼料、橡膠制品（除國(guó)家專(zhuān)控產(chǎn)品）、包裝材料、原生中草藥、香料；餐飲服務(wù)（僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
從事生物科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù),計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)咨詢(xún),工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì),模型設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì),動(dòng)漫設(shè)計(jì),工藝品設(shè)計(jì),貿(mào)易經(jīng)紀(jì)與代理,文化藝術(shù)活動(dòng)交流策劃,體育咨詢(xún),企業(yè)管理咨詢(xún),公關(guān)活動(dòng)策劃,企業(yè)形象策劃,市場(chǎng)信息咨詢(xún)與調(diào)查(不得從事社會(huì)調(diào)研、社會(huì)調(diào)查、民意調(diào)查、民意測(cè)驗(yàn)),文藝創(chuàng)作及表演,展覽展示服務(wù),會(huì)務(wù)服務(wù),餐飲企業(yè)管理,酒店管理,各類(lèi)廣告的設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】 -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；小餐飲；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢(xún)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；個(gè)人商務(wù)服務(wù)；禮儀服務(wù)；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；日用品銷(xiāo)售；日用玻璃制品銷(xiāo)售；衛(wèi)生陶瓷制品銷(xiāo)售；日用木制品銷(xiāo)售；茶具銷(xiāo)售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)形象策劃；餐飲器具集中消毒服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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以自有資金從事投資活動(dòng)；企業(yè)管理咨詢(xún)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；餐飲管理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；品牌管理；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；日用品銷(xiāo)售；日用百貨銷(xiāo)售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）食品銷(xiāo)售；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品生產(chǎn)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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主要是做自助湘菜餐廳 -
餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 桂林市金馳商貿(mào)有限公司南寧分公司
- 所在行業(yè) 餐飲/交通
- 成立時(shí)間 18年（2006年8月21日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
