職位描述
工作內(nèi)容:
1、負責廚房的組織管理工作,合理安排各崗位的人員配置,確保各環(huán)節(jié)正常有序;
2、審核每天所需的原材料訂購要求,督促按時購買并驗收監(jiān)督;
3、督導廚師正確使用、保藏食品原材料;
4、負責各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
5、菜品研發(fā),參與菜品定價、餐飲營銷政策制定,協(xié)助營銷實施;
6、每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作;
7、協(xié)助上級安排的其他工作事宜。
任職要求:
1、5年以上廚房管理崗位工作經(jīng)驗,有高端日料餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先;
2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、價格,熟練使用廚房設備;
3、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
4、具備人員管理及培訓、菜品制作、毛利及成本控制的能力;
5、熟悉各項營運管理、廚政管理、督導管理制度學習及實操訓練。
擅長泰國菜品者優(yōu)先
公司簡介
廣西南寧祖龍置業(yè)有限責任公司成立于1998年,經(jīng)過23年迅速發(fā)展,已成為一家集房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)服務、AR和VR高科技研發(fā)應用于一體的大型綜合性集團公司。
公司自成立以來先后投資建設了“新城國際”、“綠城國際”、“A派公館”、“金象綠城1區(qū)”、“金象綠城2區(qū)”、“啟美新城”、“啟美尊府”、“祖龍AC MALL”等多個項目,為社會創(chuàng)造了一大批優(yōu)質(zhì)精品工程,多次獲得“百姓滿意樓盤最佳創(chuàng)新獎”、“南寧市年度優(yōu)秀企業(yè)”等殊榮。
祖龍集團腳踏實地一步一個腳印,緊跟“西部大開發(fā)”步伐,乘著“東盟博覽會”及“一帶一路”的巨輪,將科技元素融入地產(chǎn)開發(fā),攜升級之作——祖龍AC MALL再次驚艷五象中心,25萬㎡大型商業(yè)綜合體項目集大型購物中心MALL、國際5A寫字樓、星級型奢華酒店、城市價值豪宅等多種業(yè)態(tài)共營,并成功引進世界五大行之一的戴德梁行作為項目物管顧問,引進中影國際影城、廣百家超市、周大福、肯德基等多家全國知名品牌企業(yè)為業(yè)主居民提供優(yōu)質(zhì)的星級生活體驗,打造出一座強勢吸金的高端商業(yè)綜合體,開創(chuàng)五象文旅新標桿。
在此,祖龍集團將以海納百川的姿態(tài),優(yōu)厚的薪酬待遇,廣闊的發(fā)展平臺與完善的用人機制接納四海行業(yè)精英,攜手共創(chuàng)未來!
我們將為您提供:
1.同行業(yè)富有競爭力的薪資待遇(年終獎金、部門活動經(jīng)費、全勤獎、工齡補貼、月度獎金等);
2.優(yōu)厚的福利:
帶薪假期:年假、婚假、產(chǎn)假、哺乳假、陪產(chǎn)假等國家法定假期;
福利類型:傳統(tǒng)節(jié)假日福利、生日實物發(fā)放、月度實物發(fā)放等福利;
豐富多彩的團建活動:戶外拓展、集體旅游等活動;
3.系統(tǒng)的內(nèi)外部培訓機會(新員工入職培訓、在崗培訓、內(nèi)部輪崗、企業(yè)外訓等豐富多彩的內(nèi)訓外訓機會);
4.通暢的晉升通道(實習生—專員—副主管—主管—副經(jīng)理—經(jīng)理—總監(jiān))。
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)新城國際7樓人力資源部 查看上班路線
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廚師5000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國際建材城1、會炒機關(guān)食堂大鍋菜、會做接待餐(圍桌); 2、服從項目工作安排,能夠獨立開菜單及采購清單,包括成本核算管理。 上班時間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機關(guān)單位放假。2025-06-16陳靜
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廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)-萬象城1.工作態(tài)度端正、努力勤快肯干 2.有西餐工作經(jīng)驗的優(yōu)先 3.招收應屆畢業(yè)生(中餐、西餐專業(yè)的優(yōu)先考慮) 4.月休6天 5.工資3300起 6.包吃包住 工作內(nèi)容: 1.維護廚房日常衛(wèi)生 2.早晚高峰期備料、出餐 3.主要負責果汁、沙拉的出品2025-06-16魏亭芳
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廚師2000-3000元南寧-青秀區(qū)廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務有限公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生[工作類型】辦公室衛(wèi)生、中餐 ,行政班 【工作地址」仙湖開泰路龍光天曜 【工資預算】2500/月,周末休息、 ?有國假 【工作內(nèi)容】買菜,做飯,廚房,辦公室搞好衛(wèi)生 【客戶要求】54歲以下,有體檢報告。 聯(lián)系***********(楊女士)2025-06-16陸春牡
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2025-06-16王繼濤
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廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經(jīng)驗,會做地道的家常菜及白案面點手藝,有扎實的基本功,紅白案精湛者優(yōu)先。 2.年齡在45歲以下,年富力強,身體健康,有良好的個人衛(wèi)生習慣,無疾病史,持有從業(yè)人員健康證。 3.對幼兒食品營養(yǎng)學和特殊加工要求有基本的認識,愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜,嚴格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領(lǐng)導的安排。 4.具備較強的責任心和團隊意識,有良好的服務意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。2025-06-16黃老師
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水墨機印刷師傅5000-7000元南寧-江南區(qū)廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年,全自動化生產(chǎn)線,大量招熟練開機師傅,水墨印刷機,模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1,服從公司管理安排,吃苦耐勞,有上進心 2,熟練操作水墨機設備,熟悉操作流程要求,確保產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量 3,設備日常清理和維護,保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔 4,生手勿擾2025-06-16謝佳霖
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燙金機師傅4000-8000元南寧-江南區(qū)廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年,全自動化生產(chǎn)線,大量招熟練開機師傅,模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1,服從公司管理安排,吃苦耐奧,有上進心 2,熟練操作燙金機設備,熟悉工藝要求,確保燙印質(zhì)量和數(shù)量 3,設備日常清理和維護,保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔2025-06-16謝佳霖
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長的領(lǐng)導,嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導臨時交辦的其他任務。2025-06-16盧明
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廚師8000-10000元南寧-興寧區(qū)南寧漁翁餐飲管理咨詢有限責任公司專業(yè)服務/咨詢一、工作內(nèi)容: 1、負責公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化; 2、制定年度鹵制產(chǎn)品開發(fā)計劃 。 二、任職要求: 1、28-45歲,食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)??萍耙陨蠈W歷; 2、有餐飲廚師證; 3、有燒鹵、燒臘等經(jīng)驗優(yōu)先; 4、有獨立研發(fā)鹵味制品產(chǎn)品且投放市場的優(yōu)先考慮。 三、薪資待遇: 1、試用期8000元/月;轉(zhuǎn)正后:8000~12000(職位工資+績效+福利+節(jié)日禮品) 2、享有法定節(jié)假日,五險,年休。2025-06-16黃女士
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2025-06-16張先生
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- 廣西南寧祖龍置業(yè)有限責任公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/物業(yè)
- 成立時間 26年(1998年10月9日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 10-30人