職位描述
崗位職責:
1、全盤負責一日三餐(食材采買、切配烹飪),高端家宴(10人以下)及商務宴請(20人以下)
2.做好烹飪成本預算,了解市場供應情況,提出有效的意見;
3.負責指導及烹飪食堂商務接待餐等相關(guān)招待工作;
4.定期對廚房設備、器具進行安全檢查,做好安全隱患措施;指導人員做好廚房區(qū)域衛(wèi)生,保證無衛(wèi)生死角,防止食物中毒
5.負責公司食堂食品的研制,制定菜譜,推出新菜品;;
6.做到熱情、禮貌、文明服務,完成上級或領導交辦的其他工作事項?!?br /> 任職要求:
1、年齡25-40歲,具備星級酒店工作經(jīng)驗,擔任星級酒店廚師長或優(yōu)秀廚師長、有廚師職稱者優(yōu)先考慮;
2、精通中餐、粵菜、桂菜、魯菜、本幫菜等,熟悉食品衛(wèi)生安全規(guī)范與作業(yè)流程,熟悉高端宴會流程;
3、能獨立進行食品烹飪管控、菜品研發(fā)、營養(yǎng)搭配、品行端正、無不良嗜好,身體健康(有健康證);
4、履歷突出者,薪資可提高;
5、服從性高,家庭穩(wěn)定,能接受陪同領導出差。
公司簡介
廣西途昊集團有限公司成立于2013年10月,是一家以有色金屬礦產(chǎn)投資、礦山勘探設計與服務、礦產(chǎn)工程規(guī)劃及工程施工服務、礦產(chǎn)品及貴金屬貿(mào)易、礦山機電設備產(chǎn)品、零配件及建材等進出口貿(mào)易等為一體的礦業(yè)集團企業(yè)。集團旗下?lián)碛袊鴥?nèi)及國際貿(mào)易類、技術(shù)類和工程類等數(shù)家公司,整體用工近3000人,2023年總營業(yè)額突破16億元。
集團立足廣西,面向東盟,在廣西及海外擁有重要的礦業(yè)投資和礦山經(jīng)營項目,主要包括境內(nèi)的龍灣銅鉛鋅礦、環(huán)江北山鉛鋅硫鐵礦、環(huán)江新發(fā)鉛鋅硫鐵礦、拉么銅鋅礦、岑溪鳳凰沖鉛鋅礦等,以及境外的緬甸曼相錫礦、金廠鉛鋅礦等項目。集團總體累計探明礦石資源儲量超5000萬噸,保有錫、鉛、鋅、銅等金屬量超200萬噸,目前集團業(yè)務規(guī)模正在飛速擴大,現(xiàn)特向社會誠聘英才。
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)龍光世紀-B塔 查看上班路線
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2025-06-07張先生
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- 廣西途昊集團有限公司
- 所在行業(yè) 礦產(chǎn)
- 成立時間 11年(2013年10月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 10-30人