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職位描述

熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應(yīng)餐廳的菜式烹制技藝。 

公司簡介

南湖名都大酒店,由南寧港昌房地產(chǎn)有限公司按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)投資興建的豪華商務(wù)大型酒店,秉承洲際酒店集團設(shè)計的優(yōu)雅浪漫和低調(diào)奢華,為高端商旅提供一切所需。酒店坐落于南寧瑯東五象商圈,毗鄰南湖公園,南寧地標(biāo)性建筑地王大廈、國際會展中心均在千米之內(nèi),酒店周邊分布著高檔夜生活區(qū)和南湖公園區(qū),還有萬象城、航洋國際、萬達(dá)廣場、沃爾瑪、華潤萬家等高端型城市綜合體。
酒店共有客房433間。客房的設(shè)計以現(xiàn)代簡約格調(diào)為主線,力求在都市的喧囂中完美呈現(xiàn)優(yōu)雅浪漫的居住品質(zhì)。抹茶綠色系的背景墻加以碎花點綴,純棉質(zhì)感大床呼應(yīng)素白天花板,成為簡約派設(shè)計師筆下的細(xì)作。高檔木質(zhì)書桌搭配真皮座椅,全羊毛進口地毯配以森系布藝沙發(fā),充分彰顯現(xiàn)代質(zhì)感的生活格調(diào)。免費高速WIFI,24小時貼身管家悉心打點一切,周到的細(xì)節(jié)服務(wù)理念讓您尊享貼心服務(wù)。浴室均配備雙接式電話機,原裝進口亞克白打造精美浴缸,上等大理石鍛造品質(zhì)洗漱臺,點滴之處盡顯星級酒店的大行風(fēng)范。銀白色的臺燈透漏著點點微光,映襯出房內(nèi)優(yōu)雅浪漫的細(xì)節(jié)立體質(zhì)感。全湖景無瑕疵的臻品落地窗,俯瞰邕城、青秀山、南湖、邕江四景,私享低調(diào)奢華的宜居空間。
— 地面50層地下5層,高達(dá)250米,南寧最高層酒店。
— 65000多平米總建筑面積,1500余個停車位。
— 433間各景觀客房,超大觀景窗無遮擋俯瞰邕城四景:林、山、湖、江盡收眼里?!?透視浴室搭設(shè)豪華浴缸,配備全系 漢斯格雅奢華衛(wèi)浴,盡顯高雅浪漫細(xì)節(jié)。
— 廣西最大恒溫泳池,進口水循環(huán)系統(tǒng)保持水質(zhì)清潔,在水中放飛心靈。
— 商務(wù)會議室、多功能宴會廳可容納800人同時會議及用餐。
— 中式餐廳、千葉日式料理、景湖軒全日制餐廳,1200余個餐位敬獻環(huán)球美食。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)南湖名都大酒店 查看上班路線

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廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
21小時前
蔣德坤
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)本崗位所需調(diào)料、用具的準(zhǔn)備工作。 2、負(fù)責(zé)所需的復(fù)合調(diào)味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負(fù)責(zé)按照工藝標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)各種菜肴。 4、負(fù)責(zé)原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調(diào)整,提高新菜品、新工藝技術(shù)。 6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務(wù)。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 ; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎; 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長的發(fā)展機會; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動,生日福利等。
2025-06-11
廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)
雙胞胎(集團)股份有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
食堂廚師崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)烹飪食堂的日常三餐,保證餐品質(zhì)量和口味; 2、負(fù)責(zé)廚房5S管理。 任職要求: 1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2.熱愛廚藝,熟悉中華傳統(tǒng)菜系。
2025-06-11
人事部
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進心; 2、善于溝通,有團隊意識,服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強; 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 5、會基本翻鍋,懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月,全勤200元/月, 績效獎金600元/月,綜合工資3100-5000元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn),購買商業(yè)保險,節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2025-06-11
施女士
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)制作客人早餐,員工中、晚餐,以及領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的招待用餐 1、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本; 2、根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量; 3、檢查每日餐后的原料消耗,及時采購、補充; 4、配合食品衛(wèi)生檢查,確??腿恕T工食品衛(wèi)生的絕對安全; 5、有酒店工作經(jīng)驗。
2025-06-10
趙女士
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
2025-06-10
龍衛(wèi)軍
灶臺師傅
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責(zé): 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品,降低消耗成本; 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品的質(zhì)量,確??腿?、員工食品衛(wèi)生的絕對安全; 3、服從總廚的工作安排。 任職要求: 1、18-45歲,3年以上廚師工作經(jīng)驗,有炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、身體健康、有較好的味覺、嗅覺能力;無傳染病及傳染病史;需持健康證; 3、有責(zé)任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
2025-06-09
黃女士
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-06-09
呂天成
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
南寧連鎖店新店籌備招聘: 桂二老壇酸菜魚(龍湖青秀天街店) 1.廚師長1名:6000~6500 2.灶臺3名:3800-4500 3.切配2名:3000~3500 4.打荷2名:3000~3500 5.涼菜2名:3300~4000 6.水臺1名:3000~3500 薪資福利:底薪+獎金+全勤+工齡,月休四天,節(jié)假日補休
2025-06-09
黃女士
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
加班費
2025-06-08
王繼濤
南寧港昌房地產(chǎn)有限公司南湖名都大酒店招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧港昌房地產(chǎn)有限公司南湖名都大酒店
所在行業(yè) 房地產(chǎn)
成立時間 9年(2015年8月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 100-499人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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