職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：
公司簡介
廣西恩咖啡餐飲有限公司，于2015年5月4號成立于南寧。
“恩咖啡”旨在打造一個(gè)以“恩”為主題的連鎖品牌。
我們倡導(dǎo)“出彩EN生活讓一直為生活做準(zhǔn)備的你，真正地生活起來！
這個(gè)企業(yè)沒有公開地址啵，您可以打電話問問。
-
可能感興趣的職位
-
灶臺(tái)師傅5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品，降低消耗成本； 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品的質(zhì)量，確保客人、員工食品衛(wèi)生的絕對安全； 3、服從總廚的工作安排。 任職要求： 1、18-45歲，3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有炒鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、身體健康、有較好的味覺、嗅覺能力；無傳染病及傳染病史；需持健康證； 3、有責(zé)任心，吃苦耐勞，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；9小時(shí)前
黃女士 -
廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)深圳俠時(shí)代餐飲管理咨詢有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé)： 1、協(xié)助上級做好后廚管理工作； 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量； 3、每日班前會(huì)，對日常問題及時(shí)解決、督導(dǎo)、落實(shí)； 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度； 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表，檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實(shí)情況情況； 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用，負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點(diǎn)的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下； 2、性格陽光開朗、積極向上，誠信正直，有責(zé)任心； 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)； 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。9小時(shí)前
wlr@xiashidai.com.cn
-
招南寧餐飲后廚師傅3000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)南寧連鎖店新店籌備招聘： 桂二老壇酸菜魚（龍湖青秀天街店） 1.廚師長1名：6000~6500 2.灶臺(tái)3名：3800-4500 3.切配2名：3000~3500 4.打荷2名：3000～3500 5.涼菜2名：3300~4000 6.水臺(tái)1名：3000~3500 薪資福利：底薪+獎(jiǎng)金+全勤+工齡，月休四天，節(jié)假日補(bǔ)休9小時(shí)前
黃女士
-
廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西天昌投資有限公司金融/投資/證券1、性別要求：女 2、五官端正，身體健康，安心工作， 3、做飯菜以清淡、清爽為主，家常菜如白切雞（鴨）、檸檬鴨、炒牛肉、海鮮等會(huì)做，正常每天做3餐。 4、除國家法定節(jié)假日之外，每月休息4天（不得連休，最多2天連休），工作地點(diǎn)凱悅國際附近的別墅，要采買菜品， 5、身高160厘米以上，形象好，廚藝好！工資6000元以上，重大節(jié)日有500元左右的紅包，年底1萬元以上的獎(jiǎng)金。平時(shí)5-6人就餐，有接待。2025-06-13
陳先生
-
后廚師傅4000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房的日常工作，包括食材的準(zhǔn)備和上灶等烹飪技術(shù) - 協(xié)助廚師進(jìn)行菜品的制作和裝盤 - 保證廚房的衛(wèi)生和秩序 任職要求 - 具備廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐廚房的操作流程 - 熟悉連鎖餐飲店的后廚工作，能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù) 有后廚管理經(jīng)驗(yàn)薪資，薪資5-7k，可談2025-06-13
黃女士
-
廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。2025-06-12
蔣德坤
-
廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)本崗位所需調(diào)料、用具的準(zhǔn)備工作。 2、負(fù)責(zé)所需的復(fù)合調(diào)味品（汁、水、醬等）的加工制作工作。 3、負(fù)責(zé)按照工藝標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)各種菜肴。 4、負(fù)責(zé)原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調(diào)整，提高新菜品、新工藝技術(shù)。 6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務(wù)。 二、任職資格： 1、身體健康、精力充沛，3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) ； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 三、薪酬待遇： 1、包吃住，每月休息4天； 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎(jiǎng)金+提成+全勤獎(jiǎng)； 3、晉升空間大，有晉升為副廚師長的發(fā)展機(jī)會(huì)； 4、提供工作服、工作餐，包住宿，一經(jīng)錄用，豐富的員工活動(dòng)，生日福利等。2025-06-11
-
廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)雙胞胎（集團(tuán)）股份有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)食堂廚師崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)烹飪食堂的日常三餐，保證餐品質(zhì)量和口味； 2、負(fù)責(zé)廚房5S管理。 任職要求： 1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.熱愛廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。2025-06-11
人事部
-
廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作； 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品，保證菜品質(zhì)量： 3、遵守安全操作過程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等； 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作； 5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞，有上進(jìn)心； 2、善于溝通，有團(tuán)隊(duì)意識，服從管理； 3、具備工作責(zé)任心，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)； 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5、會(huì)基本翻鍋，懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月，全勤200元/月， 績效獎(jiǎng)金600元/月，綜合工資3100-5000元/月； 2、 帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎(jiǎng)金； 3、每月休4天，包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn)，購買商業(yè)保險(xiǎn)，節(jié)日禮品，生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向：員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向：廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚2025-06-11
施女士
-
廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西千景酒店集團(tuán)有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)制作客人早餐，員工中、晚餐，以及領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的招待用餐 1、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本； 2、根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)采購、補(bǔ)充； 4、配合食品衛(wèi)生檢查，確?？腿?、員工食品衛(wèi)生的絕對安全； 5、有酒店工作經(jīng)驗(yàn)。2025-06-10
趙女士
南寧相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),停車場服務(wù),企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務(wù),文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。 -
高新技術(shù)研發(fā)、服務(wù)、咨詢、轉(zhuǎn)讓；高新技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、銷售；專利技術(shù)轉(zhuǎn)讓；資產(chǎn)受托管理；企業(yè)管理咨詢、營銷策劃、形象策劃；商務(wù)信息咨詢（除國家有專項(xiàng)規(guī)定外）；企業(yè)資產(chǎn)重組、并購及項(xiàng)目投資信息咨詢；受托管理股權(quán)投資基金（除國家有專項(xiàng)規(guī)定外）；對基礎(chǔ)設(shè)施及園區(qū)建設(shè)、能源礦業(yè)、養(yǎng)老及健康產(chǎn)業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文化傳媒、房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、餐飲娛樂業(yè)、航空產(chǎn)業(yè)的投資及咨詢；建筑、市政、園林綠化工程設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理及咨詢；建筑材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、五金交電、日用百貨、辦公用品的銷售。
-
-
餐飲
-
網(wǎng)吧活動(dòng)(具體項(xiàng)目以審核部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審核部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),室內(nèi)休閑活動(dòng)(具體項(xiàng)目以審核部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
-
餐飲/房地產(chǎn)
-
對礦產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、五金及建材銷售業(yè)、娛樂服務(wù)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品種植加工項(xiàng)目的投資,食品批發(fā)兼零售(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用百貨、衛(wèi)生潔具、保潔用品、對餐飲業(yè)的投資,餐飲管理(不含餐飲服務(wù))。 -
餐飲
-
咖啡/游戲
-
旅行社服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；票務(wù)代理；代訂酒店住宿；會(huì)務(wù)服務(wù)；汽車租賃；酒店管理；餐飲管理，企業(yè)管理；旅游信息咨詢；保險(xiǎn)代理服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；旅游項(xiàng)目的投資、開發(fā)；工藝品的設(shè)計(jì)，旅游用品及工藝品的批發(fā)零售；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 廣西恩咖啡餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咖啡
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
