職位描述
1.聽從廚師長的工作安排,嚴格遵守各項規(guī)章制度;
2.搞好個人衛(wèi)生,注重自己的儀容儀表,嚴格遵守食品衛(wèi)生法;
3.負責制定各種菜品的原材料購進計劃,不得有沽清;
4.負責領取和發(fā)放各種原材料,負責菜品味道和形狀及盛裝容器的量化標準;
5.檢查原料庫存使用情況,及時向廚師長匯報,保證廚房生產的正常供給和原料的充分利用。
公司簡介
廣西昱澤實業(yè)集團有限公司成立于2019年,是一家集餐飲服務、食品加工、農業(yè)、企業(yè)咨詢管理、投資等為一體的集團公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農業(yè)科技有限公司等。
廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬廣西昱澤實業(yè)集團有限公司,是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè),2008年成立于廣西南寧市,從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”,現(xiàn)有11家直營門店,員工800余人?,幫醺罡斯鸫蟮?6年,專注廣西菜,用好山好水好食材,為顧客帶來地道、原味、高品質的廣西美味,成為廣西菜的領軍品牌,是廣西民族餐飲的一張名片。
多年來,瑤王府多次被評為“促進中國餐飲高質量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開放40周年全國飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質企業(yè)、中國綠色餐飲企業(yè)、中國十佳文化餐飲品牌、2023年度中國餐飲區(qū)域標桿品牌”等諸多榮譽,并堅持以"弘揚廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活"為使命,視顧客為親人,視員工為家人,堅持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng),尋找挖掘大瑤山天然食材,用原始的烹飪方式還原食物的本味。
展望未來,我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經營、管理、開發(fā)、策劃、培訓、推廣的中高級專業(yè)人才;建立一套符合現(xiàn)代市場行業(yè)運營要求、較為完善的管理機制,同時注重開展技術創(chuàng)新,大力傳播企業(yè)文化,圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國民族餐飲的名片”的發(fā)展目標不斷薈萃時新、鑄造經典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越,鞏固中高端市場定位,成就員工股東,打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾,塑造廣西印象、堅持廣西服務、傳承廣西文化,讓更多的人愛上廣西的山水之美和民族之美!
瑤王府將一碗油茶帶出大山,從此開啟了一碗油茶的神奇之旅,它打開了廣西市場,推動瑤族油茶成為世界非物質文化遺產,今后還將肩負著振興民族飲食文化的使命——走向全國,邁向世界!
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
我們誠摯邀請您加入瑤王府大家庭,共同創(chuàng)造幸福的人生!
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)瑤王府·廣西菜(東盟店) 查看上班路線
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- 廣西瑤王府餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 11年(2013年11月13日)
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