廣西酒店廚師工資一般多少 酒店廚師崗位職責(zé)

酒店一般是許多的家庭辦理家宴或者是宴請賓客考慮的地方之一，這時候酒店廚師提供的菜品就顯得尤為重要，因此，許多酒店對于廚師的招聘是相對嚴(yán)格的。小編去過一些酒店吃飯，其菜品樣式多、味道好真的可以吸引到很多的顧客。而隨著我們生活水平的提高，在一些重大的節(jié)日以及值得紀(jì)念的日子，我們很大可能會選擇去酒店吃飯，因此，酒店的發(fā)展前景是十分不錯的，接下來，一起看看吧。

一、廣西酒店廚師工資一般多少

薪酬區(qū)間: 2K以下 - 20K，最多人拿：4.5K-6K

酒店廚師工資待遇怎么樣？對比平均工資 ￥10.3K，低 45.2% 。數(shù)據(jù)可信度一般。數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬，僅供參考。

二、酒店廚師崗位職責(zé)

1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)按食品標(biāo)準(zhǔn)完成各項切配工作。

2、協(xié)助廚師長制定切配管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，制定砧板，水臺，具體編排員工更期，確保廚房工作的正常運(yùn)作。

3、協(xié)助制定各餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，嚴(yán)格控制直接成本費(fèi)用，確保良好毛利率。

4、參與市場調(diào)查，掌握供應(yīng)情況，保證貨源供應(yīng)及時，質(zhì)量良好，價格合理，負(fù)責(zé)蔬菜食品原料的采購申請，控制食品采購數(shù)量，負(fù)責(zé)驗貨接受。

5、組織砧板員工提前完成餐前準(zhǔn)備工作，按廚房制作單的要求作好切配工作，親自負(fù)責(zé)廳房和宴席的切配工作。

6、負(fù)責(zé)涼菜的拼切造型制作，能快速制作多種熟食。

7、負(fù)責(zé)蔬菜的電科造型，保證符合生動的雕刻要求，吸引客人欣賞。

8、嚴(yán)格控制每一道菜的分量標(biāo)準(zhǔn)和搭配要求，監(jiān)督食品標(biāo)準(zhǔn)，控制直接成本和耗費(fèi)。

三、酒店廚師招聘條件

1、身體健康，無傳染病及傳染病史；

2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)；

3、熱愛本職工作，全心全意為客人服務(wù)；

4、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識；

5、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)；

6、一般要求初中及以上學(xué)歷，有一定的文化水平；

7、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神；

8、具有吃苦耐勞的工作精神；

9、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生；

10、有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗。

以下是小編收集的一些酒店廚師的招聘信息，一起看看吧：

以上就是小編收集整理的有關(guān)廣西酒店廚師工資待遇的全部內(nèi)容，除此之外，小編還簡單介紹了酒店廚師的崗位職責(zé)以及酒店廚師的招聘條件。酒店廚師的工作是十分重要的，對于許多酒店來說，廚師做菜的口味可以吸引到食客，從而為酒店創(chuàng)造營業(yè)收入，想要了解更多有關(guān)酒店廚師的內(nèi)容，歡迎訪問桂聘APP。