桂林糕點師工資待遇 糕點師工作職責

以糕點為主要商品的店鋪在我們生活的地方隨處可見，畢竟甜品可以治愈人心，趕走不快樂。同時，他也可以成為忙于通勤上班、讀書的人們的早餐的替代品。想必大家對這份有趣的職業(yè)的工資待遇充滿了好奇吧！小編今天為大家?guī)淼膬?nèi)容就是與此相關的哦！小編今天文章的主題就是——桂林糕點師工資待遇情況。如果您也對這個話題感興趣的話，就請您和小編一起往下瀏覽這篇由小編精心制作的文章吧！

一、桂林糕點師工資待遇

根據(jù)職友集官方提供的數(shù)據(jù)我們可以得知：桂林糕點師工資待遇為：￥3K-4.5K / 最多人拿

數(shù)據(jù)統(tǒng)計來自近一年 3 份樣本，截至 2022-12-29

薪酬區(qū)間: 3K - 4.5K，最多人拿：3K-4.5K

說明：桂林糕點師一個月多少錢？拿 3K-4.5K 工資的占比最多，達 100%，數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬，僅供參考。

說明：桂林糕點師工資待遇怎么樣？對比桂林平均工資 ￥5.1K，低 20.9% 。數(shù)據(jù)可信度一般。數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬，僅供參考。

小編為您找到了以下的相關崗位的招聘信息，僅供參考。

二、糕點師工作職責

1.嚴格勞動紀律,按時上下班，嚴格按照食堂規(guī)定，確保早點各種品種、數(shù)量，質(zhì)量要求。

2.品種質(zhì)量要求色純正,形狀大小均勻，份量適當,稀飯干稠適當，餡心制作口味好,成品符合衛(wèi)生要求。

3.動腦筋、想辦法、變花樣,增加點心花色品種,不斷滿足就餐者的需求。

4.安全使用機械,嚴格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。

5.督促班組成員搞好個人衛(wèi)生,積極落實衛(wèi)生崗位責任制，保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。

三、點心師崗位職責

1.準備食物

糕點師準備所有糕點，包括蛋糕、紙杯蛋糕、玉米餅、蛋奶酥、蛋羹和冰淇淋。在較小的廚房里，糕點師可以處理所有準備工作，包括剝皮、清洗、測量和整理當天的配料。

2.創(chuàng)建食譜

高級糕點師負責制作食譜，這些食譜通常是從頭開始制作的，需要在糕點領域具有高度的創(chuàng)造力和豐富的經(jīng)驗。由于糕點食譜要求精確，糕點師必須編寫詳細的說明和簡明的測量，以確保良好的結(jié)果。

3.計劃菜單

糕點師與行政總廚密切合作，設計一份糕點和甜點菜單，以補充一天的風味項目，糕點師還負責監(jiān)督這些食品的生產(chǎn)。

4.衛(wèi)生和食品安全

糕點師必須使用一定程度的衛(wèi)生和食品安全，以確保供應的食品安全食用。在處理生產(chǎn)品時，糕點師負責確保所有食物都烹調(diào)到安全的食用溫度，同時監(jiān)控所有托盤，以確保食物在使用過程中保持在安全的溫度。

5.行政職責

高級糕點師除了負責食物準備外，還負責管理工作，這些可以包括原料清點、糕點部監(jiān)控設備和糕點部員工管理。

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