職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)企業(yè)高檔接待餐的烹飪工作,根據(jù)接待需求設(shè)計(jì)菜單,確保菜品品質(zhì)與呈現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn);
2.精通多種菜系(如中式經(jīng)典菜系、地方特色菜、創(chuàng)新融合菜等),能根據(jù)季節(jié)、食材特點(diǎn)及用餐者口味靈活調(diào)整菜品,滿足不同接待的飲食需求;
3.負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營,包括食材采購計(jì)劃制定、庫存管理、成本控制等,確保餐廳高效、合規(guī)運(yùn)轉(zhuǎn);
4.統(tǒng)籌廚房整體工作,包、衛(wèi)生管理、設(shè)備維護(hù)等,保障廚房工作流程順暢,符合食品安全規(guī)范;
5.定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜單,提升用餐體驗(yàn),同時(shí)關(guān)注食材的新鮮度與性價(jià)比,平衡菜品質(zhì)量與成本。
6.負(fù)責(zé)公司接待用餐的全程服務(wù)管理,并處理突發(fā)事件,直至客戶離開,需要時(shí)負(fù)責(zé)接送客戶;
7.對食品原料、餐具、廚具、酒水及KTV包廂等使用的管理,合理地控制成本;
8.服從領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作。
任職要求:
1.年齡 28-45歲,5 年以上高檔餐飲或企業(yè)接待餐烹飪經(jīng)驗(yàn),有星級酒店、高端會(huì)所或大型企業(yè)廚師長工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.精通至少 5 種以上主流菜系,能獨(dú)立完成 10人以上高檔接待餐的制作,具備菜品創(chuàng)新能力;
3.熟悉餐廳及廚房管理流程,具備食材采購、庫存管控、成本核算的實(shí)操經(jīng)驗(yàn);
4.熟悉食品安全操作規(guī)范,注重廚房衛(wèi)生與食材保鮮;
5.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)管理能力,能承受一定的工作壓力。
公司簡介
銳泰智光集團(tuán),始創(chuàng)于2010年,深耕桂林十幾載。經(jīng)過多年磨礪,公司搶抓機(jī)遇,多元化發(fā)展,以雄厚的資金實(shí)力,過硬的技術(shù)和高品質(zhì)的服務(wù)不斷上升,致力打造成廣西乃至全國品牌企業(yè)。
銳泰智光集團(tuán)涵蓋電力建設(shè)、文化傳媒等領(lǐng)域,旗下有桂林市卓銳電力科技有限公司、桂林恒潤電氣有限公司、廣西銳泰智光電力建設(shè)有限公司、廣西銳泰智光勞務(wù)有限責(zé)任公司、廣西銳泰智光文化傳媒有限公司。
桂林市卓銳電力科技有限公司成立于2010年,是集35KW以下輸配電、輸變電設(shè)備、電力檢測設(shè)備、儀器儀表、電力工業(yè)自動(dòng)化系統(tǒng)的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的高科技企業(yè)。
桂林恒潤電氣有限公司成立于2011年,專注于電力電氣設(shè)備的開發(fā)和銷售。產(chǎn)品包括高、低壓成套輸、配電設(shè)備,電纜分接箱,歐式、美式箱式變電站,變壓器,電纜,電纜附件等。公司經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)覆蓋桂林市各區(qū)縣,并輻射廣西區(qū)內(nèi)各地。
廣西銳泰智光電力建設(shè)有限公司成立于2020年12月,注冊資金1000萬元,是電力工程施工的專業(yè)化施工企業(yè)。具有《承裝 (修、試)電力設(shè)施許可證》(承裝、修、試三級);《電力工程施工總承包》二級;《輸變電工程專業(yè)承包》二級;《安全生產(chǎn)許可證》等資質(zhì)??蓮氖?5千伏以下電壓等級電力設(shè)施的安裝、維修和試驗(yàn)活動(dòng),以及電力自動(dòng)化系統(tǒng)安裝、用戶變配電工程設(shè)計(jì)、咨詢及安裝、維護(hù)服務(wù)。公司有一批從事電力設(shè)備安裝、維修、維護(hù)工程10年以上工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍,其中電力相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員20余人,電力相關(guān)專業(yè)技能人員 50余人。多年來已相繼完成逾百項(xiàng)輸變電工程、電力改造工程及供電搶修工程,從未發(fā)生過任何安全事故與質(zhì)量問題,贏得了廣大用戶的信賴及電力部門的好評,已成為行業(yè)內(nèi)頗具影響力的電力工程建設(shè)與綜合服務(wù)供應(yīng)商。銳泰智光將一如既往地朝著生產(chǎn)施工科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化方向奮進(jìn),成為廣西電力行業(yè)中一支強(qiáng)有力的專業(yè)化隊(duì)伍。
廣西銳泰智光文化傳媒有限公司,成立于2022年,注冊資本300萬元。是一家專注于創(chuàng)意設(shè)計(jì)及生產(chǎn)制作的一家公司,所設(shè)計(jì)制作的作品和公益廣告得到客戶的一致好評。公司主營:黨建文化、廉政文化陣地建設(shè);多媒體、融媒體中心建設(shè);展會(huì)室內(nèi)外城景、園景建設(shè);校園文化、校風(fēng)校史建設(shè);大型戶外廣告牌制作發(fā)布;發(fā)光字制作安裝;LED顯示屏制作;景觀氛圍營造;鐵藝造型制作;背景墻設(shè)計(jì)裝飾;吊頂設(shè)計(jì)裝飾;戶外大型宣傳欄設(shè)計(jì);各類美陳造型制作;燈光亮化設(shè)計(jì)制作;會(huì)展及慶典設(shè)計(jì)、策劃、布展一站式服務(wù);多項(xiàng)工藝制版印刷及專版印刷。
廣西銳泰智光勞務(wù)有限責(zé)任公司成立于2023年8月,主要從事建筑勞務(wù)分包、工程管理和勞務(wù)服務(wù)、電氣設(shè)備修理等活動(dòng)。
公司充滿活力,朝氣蓬勃,擁有一支團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、文明、自律、誠信、務(wù)實(shí)的高戰(zhàn)斗力員工隊(duì)伍。秉承“卓越服務(wù),銳意進(jìn)?。灰匀藶楸?,質(zhì)量第一;用戶至上,合作共贏”的宗旨,始終堅(jiān)持“追求品質(zhì)卓越,持久地為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)”的質(zhì)量方針,堅(jiān)持“質(zhì)量立企和品牌興業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略,以時(shí)代領(lǐng)先的科技、國際化的服務(wù)、敏銳的目光、昂揚(yáng)的姿態(tài)面向世界!
誠邀您攜手合作,一起進(jìn)步,共創(chuàng)輝煌!
上班地點(diǎn)
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西廚熱菜炒鍋3300-3700元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng); 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學(xué)歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng); 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間:5:00-13:00 每天工作7小時(shí),月休5天2025-08-27周女士招聘
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2025-08-27王樂人事
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西廚廚師長5000-5500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 2年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:9:00-18:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號2025-08-27周女士招聘
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食堂煮飯阿姨3000元桂林-疊彩區(qū) 25-50歲桂林市鋁霸門窗科技有限公司家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全2025-08-27張總總經(jīng)理
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桂林-七星區(qū) 大專以上 8年以上 30-45歲 -
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桂林-七星區(qū) 大專以上 5年以上 30-45歲