東西巷+廚師+炒鍋

崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務，精通西式餅房、西廚熱菜； 2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經驗； 2、具有強烈的責任心，溝通協調能力強，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間：9：00-18：00，月休5天 有意向應聘請聯系180-078-357-08微信同號

工作內容： 1、負責公司的員工餐制作，只中午一餐，不用買菜 2、負責老板辦公室、公區(qū)及廁所的衛(wèi)生工作 任職要求： 身體健康，持有健康證！具有良好的烹飪技巧和衛(wèi)生習慣。

1、2年以上廚師經驗，具備扎實的廚藝基礎，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質。 2、全面負責廚房運營，包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及團隊管理。 3、聽從安排，按質按量完成餐飲供應任務，保證員工按時用餐等服務。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認識，持健康證上崗。

1.掌握各種桂林本地菜的烹飪技術，確保菜肴的色、香、味、形俱全 2.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品衛(wèi)生質量，保持廚房和操作工具的清潔。 3.合理使用原材料，控制食品成本，保持良好的毛利率 4.有一定的溝通能力，服從管理，積極向上，能吃苦耐勞

1,負麥制作酒店自助早餐，包括但不限于前期準備和收尾工作。 2,負麥制訂廚房的各種工作計劃。 上班時間:6:00-10:00月休4天 薪資:2000+全勤+獎勵+員工福利+年終獎

1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全

1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標準； 2、負責對各種西式食品的烹調工作（牛排、意面等），保證食品質量； 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng)； 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗； 2、具有一定的溝通協調能力，責任心強； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天

1、采購或驗收食堂所需的食材，保證食材的新鮮衛(wèi)生 2、食堂煮飯煮菜，只做中午餐 3、負責買菜，洗菜，做飯，收拾完畢即可下班 4、做好食材保管 基本要求： 1、身體健康，有健康證，愛干凈、無不良生活習慣； 2、踏實肯干，誠實守信； 3、其他要求面談。

1. 負責酒店客餐餐 2. 對廚房出品負責 3. 負責餐廳區(qū)域衛(wèi)生 4. 負責食品安全

菜品制作 1、相關工作經驗3年； 2、年齡30-45歲。