職位描述
一、負(fù)責(zé)切菜,配菜,打荷,以及配合廚師的工作。
二、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作,本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機(jī)械設(shè)備。
三、做好自助早餐的加菜、燙米粉等工作。
四、按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。
五、自覺遵守公司各項規(guī)章制度,服務(wù)后勤管理人員的安排,端正服務(wù)態(tài)度,做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
公司簡介
桂林華一紅樹林酒店管理有限公司隸屬華一控股集團(tuán)下屬專業(yè)從事酒店板塊的全資公司。本公司與希爾頓歡朋酒店管理公司強強聯(lián)合,引入其優(yōu)秀的管理模式,力求打造一流的高端酒店。
上班地點
工作地址:
臨桂區(qū)西城大道5號花樣年麓湖國際社區(qū)2幢桂林臨桂希爾頓歡朋酒店 查看上班路線
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中廚打荷主管3800-4200元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情,熟悉零點及宴會菜單,負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作,嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則,以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量,嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休,負(fù)責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生,督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 5、工作細(xì)心、耐心。 6、工作時間:7小時工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)4小時前周女士招聘
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熟練米粉工3000元桂林-疊彩區(qū) 20-50歲桂林華府酒店有限公司酒店/旅游1.會切鍋燒、鹵菜等,會冒米粉 2.有在桂林米粉店工作2年以上經(jīng)驗優(yōu)先 3.有一定的溝通能力,服從管理,積極向上,能吃苦耐勞3小時前李女士經(jīng)理
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切配和打鍋底3000-4000元桂林-七星區(qū)-彰泰天街廣西七朵貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口全面負(fù)責(zé)切菜、切肉以及配鍋等事宜。要求:25-45歲,。從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 職位招聘3人2025-06-17楊先生人事主管
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2025-06-11羅龍經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門崗位

- 桂林華一紅樹林酒店管理有限公司(臨桂希爾頓歡朋酒店)
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 9年(2016年5月12日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
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該公司其他職位
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專職中班、夜班客房服務(wù)員
¥2200-4000元
桂林-臨桂區(qū)-花樣年麓湖國際 -
銷售經(jīng)理
¥3500-10000元
桂林-臨桂區(qū)-花樣年麓湖國際 3年以上 -
希爾頓歡朋酒店客房服務(wù)員
¥2200-4000元
桂林-臨桂區(qū)-花樣年麓湖國際 -
酒店前廳接待員
¥2400-4000元
桂林-臨桂區(qū)-花樣年麓湖國際 20-35歲