職位描述
1、做好餐前食材、調(diào)料、醬汁等準備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料;
2、備齊每餐所需餐具,并保持其整潔;
3、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴;
4、嚴格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴。
5、隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生;
6、主要圍繞“備料、傳遞、清潔”等工作,確保廚師能專注于烹飪,同時保證菜品美觀、及時、衛(wèi)生地出品;
6、按公司規(guī)定執(zhí)行餐廳管理制度。
公司簡介
桂林市順昌食品有限公司建立于1987年,30多年來一直秉承“順應(yīng)自然,以仁為本”的經(jīng)營理念,致力于打造桂林地方傳統(tǒng)美食和傳揚桂林桂花文化。公司先后獲得“中國知名食品信譽品牌”“中國知名月餅”“中華糕餅100強”“廣西著名商標”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽。
為打造中國桂花文化IP第一品牌,開創(chuàng)工業(yè)+文化+旅游三產(chǎn)結(jié)合新業(yè)態(tài),2018年順昌公司斥巨資,投資建設(shè)桂林桂花公社景區(qū),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。景區(qū)位于桂林市秀峰區(qū)桃花灣景區(qū)中心位置,按國家4A級旅游景區(qū)建設(shè),占地30多畝,由桂花文化體驗館、桂花樹下主題酒店、桂花文化主題園林公園三個部分組成。
桂花文化體驗館:是中國首家以桂花文化打造的主題館,采用國內(nèi)首創(chuàng)的多平臺空間設(shè)計,創(chuàng)新科技手段與藝術(shù)手法,將桂花文化與桂林人文多維度立體呈現(xiàn),全面生動再現(xiàn)了桂林與桂花的深厚淵源,以及桂林桂花的獨特文化魅力。景區(qū)融歷史性、知識性、趣味性、觀賞性、體驗性于一體,將視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺相結(jié)合,讓市民及游客深刻了解桂林桂花文化、品嘗桂林桂花美食、體驗美食制作,形成桂花文化交流中心。開創(chuàng)桂林“工業(yè)+旅游”、“旅游+食品”、“文化+旅游”先河,促進桂林山水與桂花文化的融合共促,和諧發(fā)展,形成桂林人文旅游新地標!
桂花樹下精品主題酒店:是一家度假型酒店,擁有客房52間。設(shè)計現(xiàn)代時尚輕奢風(fēng),按國家高水準服務(wù)設(shè)施設(shè)備配置,選用國際品牌金可兒的乳膠床墊和高品質(zhì)的鵝絨被枕,為您每晚能安心入眠;選用國際經(jīng)典品牌衛(wèi)浴設(shè)施;提供法國歐舒丹洗護用品。在這里還可享用桂花公社自制桂花茶、桂花咖啡等。
桂花文化主題園林公園:園區(qū)內(nèi)有人文景觀池、桂花文化長廊、桂花林,集自然景觀和人文景觀于一體,全面展示桂花的姿態(tài)美、品質(zhì)美,將打造成為桂林、全國的桂花園林旅游景觀打卡地。
桂花公社景區(qū)開業(yè)在即,現(xiàn)面向全國招聘人才,福利待遇從優(yōu)。
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上班地點
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廚房打荷/切配3500-5000元桂林-七星區(qū)-施家園桂林市潮膳餐飲有限公司餐飲業(yè)1、要求有工作經(jīng)驗的,服從安排,工作認真負責(zé),能吃苦耐勞 2、工作時間9:30—14:00,16:00—21點 3、待遇3500—5000具體面 議 4、年齡20至40歲。每個月休3天,過年上班有三薪。4小時前莫經(jīng)理經(jīng)理
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熟食員3000-3640元桂林-疊彩區(qū) 22-45歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售1. 薪資福利:3600元/月、月休4天、購意外險; 崗位職責(zé) 1、負責(zé)熟食產(chǎn)品的烘烤、切配、打包、陳列工作; 2 負責(zé)熟食的推廣銷售、操作臺面、工具及工作區(qū)域衛(wèi)生清潔。 崗位要求: 1、男女、學(xué)歷不限,有熟食相關(guān)經(jīng)驗、健康證優(yōu)先; 2、性格開朗、溝通表達力強、有親和力。 3、工作時間:8:00-13:30、15:30-18:009小時前力源人事人事專員
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超市豬肉分割師4000-5500元桂林-疊彩區(qū) 22-45歲桂林市力源連鎖超市有限公司批發(fā)/零售力源超市招聘 【豬肉分割師】有五險 1.負責(zé)門店肉類、魚類分割、打包、衛(wèi)生、服務(wù)、銷售等工作。 2.上班時間:5:30—14:30,月休4天(含午餐時間) 崗位要求: 1.男女不限、身體健康、會騎電動車; 2.性格開朗、善于溝通。 3.年齡要求:22-45歲 4.薪資福利:試用期3000元,轉(zhuǎn)正綜合薪資4000-5500 帶薪年假、購五險、勞保福利、按時發(fā)工資。 工作地點:就近安排9小時前力源人事人事專員
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切配員3000-4000元桂林-七星區(qū) 18-55歲1、按照標準流程進行食材處理,保證食品安全與衛(wèi)生; 2、協(xié)助廚師團隊完成日常烹飪準備工作,提高工作效率; 3、保持工作區(qū)域的整潔與有序,確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準。 任職要求: 1、工作認真負責(zé),注重細節(jié),有良好的團隊合作精神; 2、持有健康證; 3、能夠勝任超市后廚的工作強度。 工作地點:象嘉生活超市空明店(桂林市七星區(qū)空明路27號) 象嘉生活超市大圩店(大圩鎮(zhèn) 漓江上城小區(qū)大門對面)2025-08-29象小嘉HR
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中廚打荷主管3500-4000元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情,熟悉零點及宴會菜單,負責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。? 2、負責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責(zé)安排當天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作,嚴格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴格執(zhí)行“專菜專做”工作原則,以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量,嚴把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休,負責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生,督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 5、工作細心、耐心。 6、工作時間:7小時工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)2025-08-29周女士招聘
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明檔刀手4000-5000元桂林-七星區(qū)七星區(qū)雙吉食尚坊餐館餐飲業(yè)1. 切燒鴨,白切雞,熟食冷菜優(yōu)先 2. 有一定切配經(jīng)驗,可以到店培訓(xùn) 3. 早上8點-1:30,下午4點-8:30 4. 月休4天2025-08-28季云喆店長
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切配師傅2800-4000元桂林-七星區(qū)-棠棣之華 2年以上 20-46歲桂林晨奇食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1. 負責(zé)食材的精準切配,確保菜品的美觀和口感; 2. 根據(jù)菜單需求,高效完成各類菜品的準備工作; 3. 維護工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,保障食品安全; 4. 協(xié)助廚師團隊,確保廚房運作順暢。 任職要求: 1. 對餐飲行業(yè)有熱情,具備相關(guān)切配經(jīng)驗; 2. 具有良好的時間管理能力,能夠應(yīng)對高峰時段的工作壓力; 3. 遵守食品安全規(guī)范,保持工作環(huán)境的整潔。2025-08-28劉女士人事經(jīng)理
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中餐酒樓招上雜、明檔、切配、打荷3000-5000元桂林桂林市勾味王餐飲有限責(zé)任公司餐飲業(yè)上雜2名,明檔2名,切配1名:3500-4000元,3-5年同崗位經(jīng)驗,25-45歲. 打荷1名:3000-3500元。1-3年同崗位經(jīng)驗,18-30歲. 以上崗位男女不限,吃苦耐勞,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的上下班時間(9:30--14:00,16:30-21:00,兩頭班)。 福利待遇:基本工資+全勤獎+工齡獎+意外險+節(jié)日福利+包工作餐。2025-08-27林侃
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切配和打鍋底3000-4000元桂林-七星區(qū)-彰泰天街廣西七朵貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進出口全面負責(zé)切菜、切肉以及配鍋等事宜。要求:25-45歲,。從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 職位招聘3人2025-08-27楊先生人事主管
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