切配

1.會切鍋燒、鹵菜等，會冒米粉 2.有在桂林米粉店工作2年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3.有一定的溝通能力，服從管理，積極向上，能吃苦耐勞

1、了解客情，熟悉零點(diǎn)及宴會菜單，負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 任職要求： 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有1年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間：7小時(shí)工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00或10：00-14：00、16：00-20：00） 無相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者勿擾！

1、了解客情，熟悉零點(diǎn)及宴會菜單，負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 5、開餐時(shí)指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則，以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休，負(fù)責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個(gè)人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5、工作細(xì)心、耐心。 6、工作時(shí)間：7小時(shí)工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00）

工作內(nèi)容：主要切配牛肉，配菜 職位要求：需要熟練掌握切配牛肉，殺魚，片魚

工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，吃苦耐勞，服用工作安排。 5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，50歲以下。

全面負(fù)責(zé)切菜、切肉以及配鍋等事宜。要求：25-45歲，。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年以上。 職位招聘3人