來賓廚房經(jīng)理招聘
桂聘提供2025年8月來賓廚房經(jīng)理最新招聘，興賓區(qū)3條，更多廚房經(jīng)理廚師/廚師長餐飲廚師長招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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粵菜廚師
5000-6000元
2025-08-01
工作內(nèi)容：1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
職位要求：年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擅長粵菜的主要工作事項以及烹飪
工作時間： -
廚師長
6000-8000元
2025-08-01
工作內(nèi)容：1.協(xié)助行政總廚做好廚房生產(chǎn)組織指揮；
2.協(xié)助行政總廚確定好廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價格；
3.根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作；
4.熟悉和掌握一切貨源情況，監(jiān)督貨源的請購計劃，以及各種貨物的保管情況，防止原料變質(zhì)；
5.抓好食品質(zhì)量，經(jīng)常檢查規(guī)格，保質(zhì)保量、按時完成工作任務(wù)；控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用；
6.發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場貨源情況，適當(dāng)更換零點，宴會菜單；
7.根據(jù)各班級的特點編制工作時間表，檢查員工的出勤情況；
8.負責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課，組織對廚師進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核；
9.負責(zé)擬定食品原料及餐具等的采購計劃并上報經(jīng)理審批；
10.執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止食物中毒事故發(fā)生，負責(zé)處理客人對菜肴投訴，把好出品質(zhì)量關(guān)，確保菜肴數(shù)量及色味形，符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；
11.定期總結(jié)菜點的經(jīng)營情況，并提出新的要求和措施，確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高，滿足客人的一切要求；
12.檢查督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用和科學(xué)管理。負責(zé)監(jiān)督炊具設(shè)備的安全使用，并保持清潔；
13.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項。
職位要求：1.年齡要求：25-50歲；
2.學(xué)歷要求：初中以上學(xué)歷，具備良好的思想品質(zhì)，嚴(yán)于律己，有較強的事業(yè)心，忠于企業(yè)，熱愛本職工作；
3.經(jīng)驗要求：具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，對業(yè)務(wù)精益求精，善于人際溝通，工作原則性強，并能靈活解決實際問題；
4.知識要求：有開創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風(fēng)味的特點；熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合，掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型藝術(shù)，掌握一定的實用美學(xué)知識；
5.能力要求：具有中等文化知識基礎(chǔ)，了解不同地區(qū)客人的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族禮 -
爐灶廚師
3000-4000元
2025-08-01
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：
約 3 個崗位
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相關(guān)企業(yè)
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餐飲(含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品);住宿;會議會展服務(wù);卷煙和酒類零售。
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；日用百貨銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：酒店管理;商務(wù)代理代辦服務(wù);個人商務(wù)服務(wù);旅行社服務(wù)網(wǎng)點旅游招徠、咨詢服務(wù);會議及展覽服務(wù);健身休閑活動;洗燙服務(wù);住房租賃;旅客票務(wù)代理;日用百貨銷售;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;禮儀服務(wù);棋牌室服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù);酒類經(jīng)營;食品銷售;煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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酒店管理服務(wù)、住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、旅行社服務(wù)、停車場服務(wù)、洗滌服務(wù)；對住宿業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、信息技術(shù)業(yè)的投資；會議及展覽服務(wù)；市場信息咨詢、企業(yè)管理信息咨詢；設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；房屋租賃；卷煙、雪茄煙零售；酒店用品、日用百貨、初級農(nóng)產(chǎn)品、食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿、餐飲、會務(wù)服務(wù)；健身娛樂服務(wù)；商務(wù)服務(wù)；日用品、預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售；卷煙、酒類零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；會議及展覽服務(wù)；日用品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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住宿、餐飲服務(wù);食品、飲料、煙草制品零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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一般項目:酒店管理;物業(yè)管理;商務(wù)代理代辦服務(wù);單用途商業(yè)預(yù)付卡代理銷售;外賣遞送服務(wù);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;包裝服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;農(nóng)副產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品銷售;酒類經(jīng)營;食品生產(chǎn);酒吧服務(wù)（不含演藝娛樂活動）;食品小作坊經(jīng)營;煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：住宿服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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對酒店業(yè)的投資、管理、咨詢服務(wù);房屋租賃;日用百貨銷售;旅游信息、企業(yè)管理、商務(wù)信息咨詢服務(wù);慶典、禮儀、會展策劃服務(wù);停車服務(wù);自助早餐（不含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品）;住宿服務(wù)。（凡涉及許可證的項目憑許可證在有效期限內(nèi)經(jīng)營）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
