
柳州食堂幫廚招聘
桂聘提供2025年8月柳州食堂幫廚最新招聘,魚峰區(qū)2條,平均工資約為3092元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多食堂幫廚后廚學(xué)徒后廚工招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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食堂餐飲項目負責(zé)人
6000-8000元2025-08-01洪女士崗位職責(zé):
1、全面負責(zé)公司食堂項目的日常運營,包括菜品設(shè)計、食材采購、成本控制、衛(wèi)生安全等;
2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,設(shè)計創(chuàng)新菜單,確保菜品的多樣性和競爭力;
3、領(lǐng)導(dǎo)和管理廚房團隊,包括廚師、幫廚等,確保團隊高效協(xié)作;定期組織廚房員工的技能培訓(xùn),提升團隊整體水平,培養(yǎng)后備人才;
4、監(jiān)督菜品的制作過程,確保每道菜的口味、擺盤和衛(wèi)生標準符合要求;
5、合理控制食材成本,減少浪費,優(yōu)化采購流程,確保項目運營的盈利能力;
6、確保廚房符合食品安全和衛(wèi)生標準,定期進行衛(wèi)生檢查,確保符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī);
崗位要求:
1、具備3年以上高?;驒C關(guān)單位食堂管理經(jīng)驗,具有豐富的高校食堂或機關(guān)單位前期籌備工作經(jīng)驗;
2、熟悉食堂經(jīng)營和管理業(yè)務(wù),熟悉運作模式,熟知日常運行標準與服務(wù)規(guī)范;
3、熟悉餐飲運營全流程,掌握成本控制、食品安全管理等技能,具有市場敏感度和信息捕捉能力;
4、具備出色的溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力,服務(wù)意識強、抗壓能力強,能應(yīng)對復(fù)雜突發(fā)狀況 -
工廠食堂切配
3000-5000元2025-08-01樓永健一、崗位職責(zé)?
嚴格按照食譜要求,完成蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食材的清洗、去皮、切割、腌制等預(yù)處理工作,確保食材規(guī)格、形狀符合烹飪標準。?
負責(zé)對切配工具、砧板、工作臺面等進行日常清潔與消毒,保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔,嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范,防止交叉污染。?
協(xié)助廚師長進行食材的驗收與儲存管理,及時反饋食材質(zhì)量問題,合理規(guī)劃食材使用順序,避免浪費與過期。?
根據(jù)就餐人數(shù)預(yù)估食材用量,提前做好切配準備工作,保障工廠員工用餐高峰期的菜品供應(yīng)效率。?
二、任職要求?
技能要求?:
熟練掌握各類食材的切配技巧,能根據(jù)不同菜品需求將食材切成絲、片、丁、塊等標準形狀,刀工細致、均勻。?
熟悉常用廚房設(shè)備(如切菜機、絞肉機等)的操作方法與安全規(guī)范,能進行簡單的設(shè)備維護與故障排查。?
經(jīng)驗要求?:
有 1 年以上食堂、餐廳或餐飲機構(gòu)切配工作經(jīng)驗,熟悉工廠食堂大批量食材處理流程者優(yōu)先。?
個人素質(zhì)?:
身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病,能適應(yīng)站立式工作及廚房高溫環(huán)境。?
具備較強的責(zé)任心與團隊協(xié)作意識,服從工作安排,能承受工廠食堂就餐高峰期的工作壓力。?
具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴格遵守食品加工操作規(guī)范,確保食材加工過程安全、衛(wèi)生。
約 2 個崗位
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柳州后廚招聘工資
¥
3092
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 6K,最多人拿:3K
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21.2%2K
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63.5%3K
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7.7%4K
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1.9%5K
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5.8%6K-8K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
柳州后廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
柳州后廚招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。