職位描述
一、崗位職責(zé)?
嚴格按照食譜要求，完成蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食材的清洗、去皮、切割、腌制等預(yù)處理工作，確保食材規(guī)格、形狀符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)。?
負責(zé)對切配工具、砧板、工作臺面等進行日常清潔與消毒，保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，防止交叉污染。?
協(xié)助廚師長進行食材的驗收與儲存管理，及時反饋食材質(zhì)量問題，合理規(guī)劃食材使用順序，避免浪費與過期。?
根據(jù)就餐人數(shù)預(yù)估食材用量，提前做好切配準(zhǔn)備工作，保障工廠員工用餐高峰期的菜品供應(yīng)效率。?
二、任職要求?
技能要求?：
熟練掌握各類食材的切配技巧，能根據(jù)不同菜品需求將食材切成絲、片、丁、塊等標(biāo)準(zhǔn)形狀，刀工細致、均勻。?
熟悉常用廚房設(shè)備（如切菜機、絞肉機等）的操作方法與安全規(guī)范，能進行簡單的設(shè)備維護與故障排查。?
經(jīng)驗要求?：
有 1 年以上食堂、餐廳或餐飲機構(gòu)切配工作經(jīng)驗，熟悉工廠食堂大批量食材處理流程者優(yōu)先。?
個人素質(zhì)?：
身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立式工作及廚房高溫環(huán)境。?
具備較強的責(zé)任心與團隊協(xié)作意識，服從工作安排，能承受工廠食堂就餐高峰期的工作壓力。?
具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食材加工過程安全、衛(wèi)生。
公司簡介
廣西興柳食品有限公司于2020年成立，是一個現(xiàn)代化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，是一家集傳統(tǒng)食品研發(fā)、預(yù)包裝食品生產(chǎn)和銷售、倉儲管理、餐飲咨詢、管理服務(wù)、物流配送、貨物等業(yè)務(wù)為一體的綜合食品生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)。
公司目前主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：預(yù)包裝柳州螺螄粉等預(yù)包裝食品。廣西興柳食品有限公司始終堅持做“生態(tài)、傳統(tǒng)、特色、安全、放心、健康”的食品，為員工、客戶、社會創(chuàng)造最大價值。
廣西興柳食品有限公司將進一步深化創(chuàng)新發(fā)展，穩(wěn)步實施“提質(zhì)增效、綠色發(fā)展”的舉措，全面推進企業(yè)發(fā)展壯大，以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化資源配置，有效提升企業(yè)的競爭力和創(chuàng)造力，獲取更優(yōu)異的業(yè)績；不斷穩(wěn)固客戶關(guān)系、持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量、全面提升服務(wù)內(nèi)涵，在擴大經(jīng)營規(guī)模和打造核心競爭力的同時，努力培養(yǎng)一支“懂生產(chǎn)、有激情、重誠信、敢擔(dān)當(dāng)”的興柳團隊，以智慧化生產(chǎn)為主導(dǎo)，打造全智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)廠區(qū)智慧化管理，打造標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)工藝，致力于引領(lǐng)柳州螺螄粉行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。
上班地點
工作地址：
柳州市魚峰區(qū)廣西興柳食品有限公司(2廠) 查看上班路線
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理； 7.嚴格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責(zé)殺雞砍雞。 任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時間： 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補貼：包吃兩餐，包住2025-07-27
李小姐
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一般項目：以自有資金從事投資活動；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；牲畜銷售（不含犬類）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；生物有機肥料研發(fā)；生物飼料研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；糧食收購；畜禽收購；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；貨物進出口；技術(shù)進出口；集貿(mào)市場管理服務(wù)；停車場服務(wù)；物業(yè)管理；畜禽糞污處理利用；油料種植；草種植；農(nóng)業(yè)專業(yè)及輔助性活動；低溫倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；裝卸搬運；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；非居住房地產(chǎn)租賃；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：生豬屠宰；牲畜屠宰；種畜禽生產(chǎn)；飼料生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；肥料生產(chǎn)；食品銷售；種畜禽經(jīng)營；牲畜飼養(yǎng)；動物飼養(yǎng)；動物無害化處理；道路貨物運輸（不含危險貨物）；發(fā)電業(yè)務(wù)、輸電業(yè)務(wù)、供（配）電業(yè)務(wù)；第二類增值電信業(yè)務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
食品加工；農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售；網(wǎng)上銷售產(chǎn)品（法律法規(guī)禁止的項目除外）；食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；貨物進出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
食品銷售及網(wǎng)上銷售;自動售貨機的銷售、租賃及售后服務(wù);設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;會議及展覽服務(wù);餐飲管理;食品加工技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)讓;以自有資金對餐飲行業(yè)進行投資（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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食品科技開發(fā)、技術(shù)推廣；預(yù)包裝食品生產(chǎn)銷售；方便食品生產(chǎn)；散裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品銷售；貨物進出口業(yè)務(wù)；道路普通貨物運輸；農(nóng)業(yè)休閑觀光；網(wǎng)上銷售商品。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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預(yù)包裝食品生產(chǎn)及銷售；貨物進出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果零售；水產(chǎn)品零售；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品生產(chǎn)【分支機構(gòu)經(jīng)營】；牲畜飼養(yǎng)【分支機構(gòu)經(jīng)營】；種畜禽生產(chǎn)【分支機構(gòu)經(jīng)營】；獸藥經(jīng)營；種畜禽經(jīng)營；轉(zhuǎn)基因種畜禽經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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方便食品加工、銷售；農(nóng)產(chǎn)品、糧油、禽畜產(chǎn)品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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預(yù)包裝食品加工、銷售及配送；食品、農(nóng)副產(chǎn)品銷售；餐飲管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；倉儲服務(wù)；貨物及技術(shù)進出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 廣西興柳食品有限公司
- 所在行業(yè) 食品
- 成立時間 5年（2020年7月29日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
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螺螄粉工廠安全員
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