職位描述
負責餐食制作,有廚師工作經驗者優(yōu)先
公司簡介
南寧市東臨會健康有限公司組建于2018年7月,預算總投資金額600萬元人民幣。旗下所屬“南寧市東臨會健康有限公司”(以下簡稱東臨會)是集“保健、餐飲、商務、休憩”為-體、專營正規(guī)足浴、指壓項目的健康商務會所。
“東臨會”選址于南寧市江南區(qū)星光大道223號榮寶華星光大廈二層,近1800平方米的經營面積,項目總投資600多萬元,共設近30個包廂,67個床(椅)位。規(guī)劃有:豪華大堂接待區(qū)、品茗區(qū)、足療專區(qū)、指壓VIP專區(qū)、定制型包廂、純礦物鹽汗蒸房、多樣化豪華自助餐區(qū)。且特設星級酒店標準配置獨立淋浴衛(wèi)生間,并全部配備液晶超薄彩電和網絡接口。整體裝修風格簡潔大氣,內部動線明亮擴朗,富有現(xiàn)代中式的休閑格調,其規(guī)模、檔次、品位都是南寧行業(yè)領域中的又一處覓境!
“東臨會”秉承“技術與服務決定一一切” 的經營信念,以“專業(yè)足浴、指壓示范店”為企業(yè)定位,以最專業(yè)的技術技能和最貼心的服務,努力為客戶提供最舒適的服務環(huán)境,開創(chuàng)健康行業(yè)優(yōu)秀典范!
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廚房經理7000-9000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城 5年以上 25-41歲南寧市元阿元餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1. 招聘廚房經理(連鎖快餐) #萬象城上班# #香港米其林# 薪資: 7-9k,包吃住 崗位職責: 1.?生產組織管理?:全面負責廚房團隊建設、工作安排、廚務管理的各項協(xié)作事宜。 2.?菜品出品管理?:負責廚房菜肴主料、配料、調料量化、烹飪方法、出品的監(jiān)督、檢查、協(xié)調,控制成本并定期對菜品做出成率核算,按公司流程標準操作出餐。 3.廚房開當管理:開餐前檢查各部門備貨情況,保證出品,質量,份量,速度達標,從上班開始各部門對講機和前廳保持暢通。 4.廚房績效管理:對每周每月工作目標完成情況及績效問題進行考核、調整、解剖、分析和總結。 5.貨物進出把控:對所有貨物的申購把關和驗收質量把關,確保貨物正常循環(huán)。 6.設備消費管理:督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用維護和科學管理,確保設備正常運行。按照4D的標準管理好廚房的衛(wèi)生,定點定位及消防安全等工作。 7.前后協(xié)助管理:督導后廚人員與前餐人員密切協(xié)作,配合菜品營銷、線上點評、客訴處理等提高顧客滿意度。 任職條件?: 1.?管理能力?:具備良好的組織、協(xié)調和管理能力,能夠有效地指揮和管理廚房的各項工作。 2.?技術能力?:技術功底扎實,精通相關美食制作,滿足顧客的口味需求。 3.?溝通能力?:具備良好的溝通與表達能力,能夠有效地激勵員工并傳授專業(yè)知識。 4.?責任心強?:具有高度的責任感,對食品質量和廚房安全負責,確保菜品的高質量和廚房的安全運營。 5、?經驗要求?:年齡40歲以下為佳,長期深入后廚一線管理,具備嫻熟的技能和管理經驗。2025-08-20楊先生總經理
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火鍋店廚師長(外調長沙)7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設計 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達b座14樓1420號 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號2025-08-20王麗輝
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2025-08-20王麗輝
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火鍋店廚師長6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設計 5.新品研發(fā)2025-08-20王麗輝
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廚師長13000-16000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責任公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責: 1、負責制定廚房各種工作計劃; 2、監(jiān)管所有廚房的運營成本,并采取措施降低開支; 3、對廚房出品質量和食材成本承擔重要的責任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對食品原料的管理,合理控制食品成本; 6、妥善處理客人對出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、了解客戶需求,每月研發(fā)新菜品; 9、每月走訪市場關于市場產品及價格的調查 10、與人力資源部或樓面部合作,計劃并實施有效的技能及溝通培訓課程; 11、負責廚師團隊人員團隊管理及建設,人才梯隊搭建; 12、上級交辦的其他事項。 崗位要求: 1、有5年以上中高端餐飲工作經驗; 2、有食物成本控制及菜單定價技巧的經驗; 3、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力 ; 4、熟練掌握基本辦公軟件。2025-08-19人事部
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2025-08-13一潮里海記
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- 南寧市東臨會健康管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/茶葉/健康
- 成立時間 7年(2018年7月24日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --