
玉林茶飲研發(fā)招聘
桂聘提供2025年8月玉林茶飲研發(fā)最新招聘,玉州區(qū)2條,更多茶飲研發(fā)茶飲研發(fā)食品招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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研發(fā)總監(jiān)
8000-13000元2025-08-03張成軍一、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略和市場需求,制定年度及長期的新產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,確保產(chǎn)品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
二、新品研發(fā):負責(zé)茶飲新品的配方設(shè)計、外觀設(shè)計、原料風(fēng)味設(shè)計等工作,確保產(chǎn)品符合市場趨勢和消費者需求。組織團隊進行產(chǎn)品內(nèi)測、公測,收集反饋并進行優(yōu)化,最終推動產(chǎn)品上市。
三、原料研發(fā)與應(yīng)用:對原料配方進行深度分析和管理,指導(dǎo)供應(yīng)商進行香氣、體系、工藝、成本控制等方面的研發(fā)工作。負責(zé)原料評測管理,風(fēng)味性狀選型,風(fēng)味評估和調(diào)整方向判斷,確保原料的優(yōu)質(zhì)與穩(wěn)定。
四、食品安全與質(zhì)量控制:對供應(yīng)商進行能力綜合評估,對工廠進行審核和有效輔導(dǎo),確保原料生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。制定并執(zhí)行食品安全管控措施,預(yù)防食品安全風(fēng)險。
五、團隊管理:負責(zé)研發(fā)中心團隊的組建、培訓(xùn)、日常管理和績效考核,打造高效、專業(yè)的研發(fā)團隊。激發(fā)團隊成員的創(chuàng)新能力和工作熱情,提升團隊整體實力。
六、市場分析與調(diào)研:對上游市場、行業(yè)趨勢、競品動態(tài)等進行持續(xù)關(guān)注和調(diào)研,為產(chǎn)品研發(fā)提供市場洞察和決策支持。
七、跨部門協(xié)作:與營運部、市場部、品牌部、供應(yīng)鏈等部門緊密合作,確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求的緊密結(jié)合。協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,推動各類型新產(chǎn)品項目的順利進行。
八、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經(jīng)驗以上。 -
研發(fā)經(jīng)理
6000-11000元2025-08-03張成軍1、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略和市場需求,制定年度及長期的新產(chǎn)品研發(fā)上新規(guī)劃,確保產(chǎn)品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
2、原料研發(fā)與創(chuàng)新:探索新原料,尋找適用于飲品開發(fā)的新原料,不限于茶葉、果汁果醬、小料等深入了解各類茶飲原料的物理、化學(xué)特性,對新發(fā)現(xiàn)的原料進行初步的篩選和評估。叢安全性、風(fēng)味、營養(yǎng)成分、成本、穩(wěn)定性等多個維度進行考量,研究不同原料之間的相互作用和適配性
3、原料迭代與升級:根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃,制定對應(yīng)的原料研發(fā)計劃,對現(xiàn)有的飲品原料進行改良,并推動原料的迭代升級工作
4、配方設(shè)計與工藝優(yōu)化:優(yōu)化茶飲原料的生產(chǎn)工藝和加工流程,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)性,同時降低生產(chǎn)成本和能耗
5、供應(yīng)商篩選與評估:根據(jù)公司供應(yīng)商管理規(guī)范要求,協(xié)同采購部門,參與供應(yīng)商的管理過程,根據(jù)原料測試結(jié)果進行供應(yīng)商的篩選、考核、評估等工作
6、原料日常抽檢及測試:抽查現(xiàn)有各類原料是否存在異常,確保現(xiàn)有原料門店使用符合對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)測試門店反饋異常的原料,并提供對應(yīng)的測試結(jié)論及處理建議
7、成本控制:控制新品開發(fā)儲備的配方成本,制定合理的產(chǎn)品成本案,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的市場競爭力與門店利潤。
8、項目協(xié)調(diào):配合茶飲研發(fā)項目的整體協(xié)調(diào)工作,與采購、營運、品牌、等部門密切合作,確保研發(fā)項目的順利推進,按時完成新品的研發(fā)和上新工作。
9、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經(jīng)驗以上。
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