
玉林食品公司食品/飲料研發(fā)招聘
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研發(fā)總監(jiān)
8000-13000元2025-08-03張成軍一、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略和市場需求,制定年度及長期的新產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,確保產(chǎn)品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
二、新品研發(fā):負責(zé)茶飲新品的配方設(shè)計、外觀設(shè)計、原料風(fēng)味設(shè)計等工作,確保產(chǎn)品符合市場趨勢和消費者需求。組織團隊進行產(chǎn)品內(nèi)測、公測,收集反饋并進行優(yōu)化,最終推動產(chǎn)品上市。
三、原料研發(fā)與應(yīng)用:對原料配方進行深度分析和管理,指導(dǎo)供應(yīng)商進行香氣、體系、工藝、成本控制等方面的研發(fā)工作。負責(zé)原料評測管理,風(fēng)味性狀選型,風(fēng)味評估和調(diào)整方向判斷,確保原料的優(yōu)質(zhì)與穩(wěn)定。
四、食品安全與質(zhì)量控制:對供應(yīng)商進行能力綜合評估,對工廠進行審核和有效輔導(dǎo),確保原料生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。制定并執(zhí)行食品安全管控措施,預(yù)防食品安全風(fēng)險。
五、團隊管理:負責(zé)研發(fā)中心團隊的組建、培訓(xùn)、日常管理和績效考核,打造高效、專業(yè)的研發(fā)團隊。激發(fā)團隊成員的創(chuàng)新能力和工作熱情,提升團隊整體實力。
六、市場分析與調(diào)研:對上游市場、行業(yè)趨勢、競品動態(tài)等進行持續(xù)關(guān)注和調(diào)研,為產(chǎn)品研發(fā)提供市場洞察和決策支持。
七、跨部門協(xié)作:與營運部、市場部、品牌部、供應(yīng)鏈等部門緊密合作,確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求的緊密結(jié)合。協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,推動各類型新產(chǎn)品項目的順利進行。
八、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經(jīng)驗以上。
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