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  • 日料/韓餐
  • 火鍋
  • 自助餐/快餐
  • 中央廚房/半成品加工
  • 主廚

職位描述

1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責
2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量
3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品
5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨
6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

上班地點

工作地址: 桂林市七星區(qū)七星路26號桂林國際商貿(mào)城1號樓6-8層 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-臨桂區(qū)
初中以上
1年以上
30-40歲
1、負責早餐日常管理, 2、負責早餐準備并做好提前備餐; 3、負責各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準備; 5、領導交待的其他工作 6、會簡易的炒菜
2025-06-14
陳經(jīng)理
廚師
4000-4300元
桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場
金碧物業(yè)有限公司桂林分公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注:擅長菜系者優(yōu)先,如湘菜、川菜、粵菜等。
2025-06-14
恒大物業(yè)
HR
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
2025-06-14
周女士
招聘
炒鍋廚師
4000-4500元
桂林-疊彩區(qū)
初中以上
1年以上
35-50歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
2025-06-14
陳經(jīng)理
廚師
4000-6000元
桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園 5年以上
任職要求: 1、配合廚師長制作月子餐及員工餐; 2、配合廚師長進行后廚人員的培訓、考核; 3、配合廚師長協(xié)調后廚與其他部門的關系; 4、根據(jù)運營情況,審核后廚申購及領用計劃單; 5、負責安排檢查后廚到貨原材料質量,定期成本核算,組織對原材料的市場調查; 6、對后廚進行清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 7、對菜品出品質量進行檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質量; 8、處理客人對菜品質量方面的投訴; 9、及時檢查監(jiān)督后廚設備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 10、嚴格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領導交代的一切工作; 上班時間:(輪班制,做六休一) 1、6:30-14:30 2、10:00-12:00;15:00-21:00 3、8:30-12:00;14:00-17:30 其他要求: 請附帶一日三餐兩點(早餐,午餐晚餐兩葷一素一湯;下午茶,夜宵)自制月子餐菜單,至少28天的量
2025-06-14
唐經(jīng)理
人事經(jīng)理
廚師
4000-8000元
桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城
高中以上
5年以上
桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
負責公司下達菜品的加工,并且搞好衛(wèi)生才能下班
2025-06-14
龍總
炒鍋廚師
4000-5500元
桂林-七星區(qū)-施家園 25-50歲
1. 工作負責有責任心,服從工作安排。 2. 工作時間9:30到14點,17點到21點 3. 工資待遇4000元到5500元,完成業(yè)績有獎金 4. 要求25歲到50歲,能吃苦耐勞,服從工作安排優(yōu)先。每個月休三天,包吃。過年三天有三薪。
2025-06-14
莫經(jīng)理
經(jīng)理
月子餐廚師
3000-5000元
桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)
1.研發(fā)推出適合的月子餐單,并制作適合產(chǎn)婦的月子餐; 2.提出合理化的配餐建議; 3.控制好廚房的出品.質量和食品成本; 4.督導對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或分量,合理地控制食品成本。 崗位要求:1.身體健康,刀工基礎好,3年以上中餐廚師工作經(jīng)驗;2.持續(xù)不斷的學習能力和創(chuàng)新能力;3.陽光健康,熱情友好,有禮貌.愛干凈;4.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;5.擁有較強的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質量.一般進貨價;6.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學.廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A;7.有月子會所廚師工作經(jīng)驗.懂營養(yǎng)學者優(yōu)先錄取。
2025-06-14
經(jīng)理
廚師
6000-8000元
桂林-象山區(qū)-華僑大廈
工資待遇: 大廚底薪6000元+績效,月休4天(節(jié)假日另計)。有意者請用招聘平臺的電話聯(lián)系。 酒店廚務的工作職責: 1.為客人提供優(yōu)質的菜肴,提高菜肴質量。 2.負責根據(jù)市場需求,不斷更新菜肴,以增加客源。 3.負責與各部門緊密聯(lián)系,及時了解各部門對菜肴的反饋意見, 并及時調整和改進。 4、確保菜肴的衛(wèi)生安全,擬定措施嚴格執(zhí)行。 5、負責對部門的經(jīng)營情況作出分析,及時向上級提供經(jīng)營決策。 任職資格: 身體健康、五官端正、能吃苦耐勞、具備團隊協(xié)作精神,有酒店廚務工作經(jīng)驗者優(yōu)
2025-06-14
負責人
廚師
5000-6500元
桂林-秀峰區(qū)-文化大廈
崗位職責: 負責桂林特色菜(啤酒魚等)的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求: 1年以上中式烹飪經(jīng)驗,擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證,能適應餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇:5000-6500元/月(含績效獎金)
2025-06-13
王先生
店長
桂林曦境投資有限公司招聘:公司標志 logo
桂林曦境投資有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/投資
成立時間 2年(2022年10月14日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 30-50人
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