切配工

力源超市招聘 【豬肉分割師】有五險(xiǎn) 1.負(fù)責(zé)門店肉類、魚類分割、打包、衛(wèi)生、服務(wù)、銷售等工作。 2.上班時(shí)間：5:30—14:30，月休4天（含午餐時(shí)間） 崗位要求： 1.男女不限、身體健康、會(huì)騎電動(dòng)車； 2.性格開朗、善于溝通。 3.年齡要求：22-45歲 4.薪資福利：試用期3000元，轉(zhuǎn)正綜合薪資4000-5500 帶薪年假、購(gòu)五險(xiǎn)、勞保福利、按時(shí)發(fā)工資。 工作地點(diǎn)：就近安排

1、了解客情，熟悉零點(diǎn)及宴會(huì)菜單，負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。? 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺(tái)里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 5、開餐時(shí)指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則，以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休，負(fù)責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評(píng)估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個(gè)人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。 1、對(duì)工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5、工作細(xì)心、耐心。 6、工作時(shí)間：7小時(shí)工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00）

工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負(fù)責(zé)原材料的保管及驗(yàn)貨工作； 4、負(fù)責(zé)用刀、砧板、案板、盤等用具、容器用后刷洗干凈以及規(guī)范擺放，負(fù)責(zé)切配場(chǎng)所的安全衛(wèi)生； 5、廚師長(zhǎng)交代的其他事項(xiàng)； 6、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物品的排放，做到先進(jìn)先用. 要求： 1、限男性，身體健康并持有健康證上崗，反應(yīng)靈敏； 2、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。

負(fù)責(zé)配合主廚做好蔬菜的撿.洗.切.配等工作，保證餐廳菜品日常備貨及設(shè)備保養(yǎng)，把控菜品新鮮度和毛利，減少浪費(fèi)。 要求： 1.20-40歲，男、女皆可，初中以上學(xué)歷。 2.身體狀況符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。 3.踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理，具備良好的團(tuán)隊(duì)工作能力。 5.具有廚房工作2年以上經(jīng)驗(yàn)。

一、負(fù)責(zé)切菜，配菜，打荷，以及配合廚師的工作。 二、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機(jī)械設(shè)備。 三、做好自助早餐的加菜、燙米粉等工作。 四、按要求做好廚房環(huán)境、用具和個(gè)人衛(wèi)生。 五、自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服務(wù)后勤管理人員的安排，端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1. 紅案輔助工，負(fù)責(zé)基本的切配,食材的準(zhǔn)備。 2. 配合主廚的工作，完成上級(jí)交待的其他工作。合理使用食材，減少浪費(fèi)。保持廚房設(shè)備及工作環(huán)境干凈整潔有序。 3. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作流程規(guī)范。 4. 工作時(shí)間7:00-13:00 15:00-19:00

牛丫牛是專為年輕人打造的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，想開店穩(wěn)賺錢，夠牛你就來(lái)！ 【我們期待的你】 - 無(wú)學(xué)歷門檻，熱愛美食與刀工的實(shí)干派。 - 18 - 35歲，具備超強(qiáng)的抗壓能力，能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中沉穩(wěn)應(yīng)對(duì)。 - 有兩年以上魚生制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，對(duì)食材處理有極致追求的細(xì)節(jié)控 手速與刀工并重。 - 夜班戰(zhàn)士：16:00-01:00，白天養(yǎng)精蓄銳 【你需要擔(dān)任的】 - 魚生藝術(shù)大師：精心處理各類魚生食材，從挑選、切片到擺盤，完成魚生菜品的準(zhǔn)備與烹制，將食材轉(zhuǎn)化為精美且美味的藝術(shù)之作。 - 鮮度把關(guān)人：嚴(yán)格把控魚生品質(zhì)，對(duì)每一份魚生進(jìn)行細(xì)致檢查，確?？诟泻托迈r度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，如同為魚生設(shè)置了一道“鮮度結(jié)界”。 - 成本管理者：合理規(guī)劃魚生食材的使用，精準(zhǔn)把控成本，在保證魚生品質(zhì)的前提下，實(shí)現(xiàn)成本的有效控制。 - 衛(wèi)生守護(hù)者：維護(hù)好魚生制作區(qū)域的衛(wèi)生，包括食材儲(chǔ)存、制作過程以及器具清潔等各個(gè)方面，全方位保障衛(wèi)生安全。 【你可以收獲到】 綜合薪資3500-5000，轉(zhuǎn)正后根據(jù)表現(xiàn)評(píng)定資深、優(yōu)秀伙伴。 帶薪試吃權(quán)，且管夠。每月4天“摸魚日”；法定節(jié)假日三薪加持，春節(jié)值班都能笑著數(shù)錢。 燒烤界黃埔軍校：優(yōu)秀伙伴直接空降“美食進(jìn)修班”，公司買單讓你邊吃邊學(xué)！ 年底分紅，分的是真金白銀！ 【你可以這樣發(fā)展】 試用期（2700）→轉(zhuǎn)正（3-4k）→訓(xùn)練師（4-6k）→領(lǐng)班（5-8k）→店長(zhǎng)/社區(qū)店合伙人（6-15k）→儲(chǔ)備管理（晉升路徑透明化，收入可視化，多勞者多得，只要有能力，你也可以當(dāng)老板!） 【自己當(dāng)老板】 扶持創(chuàng)業(yè)者，不做打工人。目前已開創(chuàng)融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)和育才三家社區(qū)合伙店，兩位社區(qū)合伙人的薪資目前已初步達(dá)到8-10k。 合伙人在領(lǐng)取薪酬的同時(shí)，并持有門店大量的股份來(lái)進(jìn)行年底分紅。獲得針對(duì)性的培養(yǎng)與發(fā)展，全線賦能，讓你大大降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高創(chuàng)業(yè)成功率！ 【你還可以選擇】 夜間財(cái)神爺-收銀、社恐變形記導(dǎo)師-前廳、炭烤哲學(xué)家-后廚燒烤、鍋氣煉丹師-炒鍋、洗碗、穿串等崗位 桂林各分店地址： 1號(hào)店：清風(fēng)店（疊彩區(qū)清風(fēng)小區(qū)商業(yè)1號(hào)一層） 2號(hào)店：建干店（七星區(qū)建干路10號(hào)桂林理工大學(xué)屏風(fēng)B區(qū)19號(hào)門面） 3號(hào)店：施家園店（七星區(qū)東江花園（施家園路）37-8號(hào)） 4號(hào)店：體育館店（七星區(qū)七星花園側(cè)面毅峰路轉(zhuǎn)角商場(chǎng)13-14號(hào)商鋪） 5號(hào)店：融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)城社區(qū)店（七星區(qū)融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)城南溪府16棟1-1號(hào)商鋪） 6號(hào)店：萬(wàn)象城店（秀峰區(qū)紅嶺路89號(hào)椿記燒鵝旁） 7號(hào)店：育才社區(qū)店（桂林市七星區(qū)半塘路文化步行街B區(qū)32號(hào)門面） 8號(hào)店：陽(yáng)朔篝火河畔店（陽(yáng)朔縣陽(yáng)朔鎮(zhèn)觀蓮路14號(hào)-原錦勝啤酒魚排擋） 9號(hào)店：全州店

全面負(fù)責(zé)切菜、切肉以及配鍋等事宜。要求：25-45歲，。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年以上。 職位招聘3人

1.食材清洗:對(duì)蔬菜、水果、肉類、海鮮等各類食材進(jìn)行清洗; 2.食材切配:按照廚師的要求，將清洗好的食材進(jìn)行切配; 3.廚具餐具清潔:負(fù)麥清洗、消毒廚房?jī)?nèi)的各種廚縣和餐具，清洗后要將廚具餐縣擺放整齊; 4.廚房地面及臺(tái)面清潔:客人用餐后及時(shí)清理臺(tái)面，廚房地面保持地面干凈、干燥; 上班時(shí)間：10:30-15:00，16:30-20:30，8.5小時(shí)含用餐時(shí)間，包吃，月休4天，節(jié)假日補(bǔ)休

招兼職，下午4點(diǎn)半到晚上8點(diǎn)，切菜，配菜