職位描述
1、嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。
2、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。
3、開餐用時(shí)最短的時(shí)間出品最好的菜肴。
4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。
5、負(fù)責(zé)保存好剩余的調(diào)味品。
6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,設(shè)施、設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。
薪資福利
1、根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和能力定薪。
2、提供工作餐和住宿,享有節(jié)假日福利、年終獎(jiǎng)等。
3、良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍,有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)桂林市靈川縣靈田鎮(zhèn)靈朝線東田小學(xué)對(duì)面 查看上班路線
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做飯阿姨3000-3500元桂林-七星區(qū) 10年以上 35-55歲每天做兩頓飯(六人的午飯和晚飯,需代買菜),打掃廚房衛(wèi)生,管理1200平方辦公區(qū)域衛(wèi)生(每周一次打掃)1小時(shí)前朱經(jīng)理經(jīng)理
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臨桂區(qū)酒店早餐廚師3500-3700元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 1年以上 30-40歲桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)1、負(fù)責(zé)早餐日常管理, 2、負(fù)責(zé)早餐準(zhǔn)備并做好提前備餐; 3、負(fù)責(zé)各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準(zhǔn)備; 5、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作 6、會(huì)簡(jiǎn)易的炒菜1小時(shí)內(nèi)陳經(jīng)理
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廚師4000-4300元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場(chǎng)金碧物業(yè)有限公司桂林分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注:擅長(zhǎng)菜系者優(yōu)先,如湘菜、川菜、粵菜等。2小時(shí)前恒大物業(yè)HR
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炒鍋廚師4000-4500元桂林-疊彩區(qū) 初中以上 1年以上 35-50歲桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全2小時(shí)前陳經(jīng)理
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廚房大姐2200-3000元桂林-秀峰區(qū)-御花園 35-48歲桂林杰創(chuàng)投資管理有限公司酒店/旅游1、酒店早餐制作、米粉湯、炒飯、炒菜,其他都是半成品,直接蒸就可以 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握食品貨源情況,及時(shí)向店總經(jīng)理反饋要求訂貨、補(bǔ)貨 5、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 6、員工午餐烹飪,10人以內(nèi)餐。2小時(shí)前陽經(jīng)理人資經(jīng)理
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廚師4000-6000元桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園 5年以上桂林市家家好母嬰護(hù)理服務(wù)有限公司生活服務(wù)任職要求: 1、配合廚師長(zhǎng)制作月子餐及員工餐; 2、配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行后廚人員的培訓(xùn)、考核; 3、配合廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 4、根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單; 5、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對(duì)原材料的市場(chǎng)調(diào)查; 6、對(duì)后廚進(jìn)行清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 7、對(duì)菜品出品質(zhì)量進(jìn)行檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 8、處理客人對(duì)菜品質(zhì)量方面的投訴; 9、及時(shí)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 10、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; 上班時(shí)間:(輪班制,做六休一) 1、6:30-14:30 2、10:00-12:00;15:00-21:00 3、8:30-12:00;14:00-17:30 其他要求: 請(qǐng)附帶一日三餐兩點(diǎn)(早餐,午餐晚餐兩葷一素一湯;下午茶,夜宵)自制月子餐菜單,至少28天的量3小時(shí)前唐經(jīng)理人事經(jīng)理
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西廚熱菜炒鍋3000-3500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng); 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學(xué)歷,20-48歲之間; 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng); 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間:5:00-13:00 每天工作7小時(shí),月休5天4小時(shí)前周女士招聘
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廚師4000-5000元桂林-臨桂區(qū) 1年以上 22-55歲桂林威龍保安服務(wù)有限公司生活服務(wù)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取員工的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握食品貨源情況,根據(jù)當(dāng)日用餐人數(shù),確定購買食材數(shù)量 5、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全3小時(shí)前張女士辦公室主任
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中廚炒鍋4000-5000元桂林-疊彩區(qū) 高中以上 2年以上 25-45歲桂林華府酒店有限公司酒店/旅游1.接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督,嚴(yán)格按照菜式的規(guī)定,烹制各種菜肴,保證菜品的質(zhì)量。 2.掌握各種菜系的特點(diǎn)掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的應(yīng)用,保證菜肴出品色香味俱全。 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。4小時(shí)前李女士經(jīng)理
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- 桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品/運(yùn)輸
- 成立時(shí)間 2025年4月23日
- 企業(yè)性質(zhì)
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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后廚切配
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桂林-七星區(qū) 1年以上 22-59歲 -
餐飲服務(wù)員
¥2000-3000元
桂林-永??h 20-59歲 -
財(cái)務(wù)
¥3000-4500元
桂林-七星區(qū) 2年以上 -
后廚切配
¥3000-4000元
桂林-七星區(qū)-彰泰天街 1年以上